一种苹果香味酵母培养物及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN114847400B

    公开(公告)日:2023-12-22

    申请号:CN202210350846.2

    申请日:2022-04-02

    Abstract: 本发明属于发酵技术领域,具体为一种苹果香味酵母培养物的制备方法及酵母培养物的应用。所述酵母培养物的制备方法包括以下步骤:(2)制备马克斯克鲁维酵母发酵液;(3)向马克斯克鲁维酵母发酵液中补充甘露二糖三糖水解液,混匀后接种至基料中;(4)接种后的基料进行好氧浅层发酵,发酵结束即得到酵母培养物。本发明采用马克思克鲁维酵母作为发酵菌种进行固态发酵,并采用甘露二糖三糖水解液作为碳源,制得的酵母培养物活菌数高,发酵后湿料具有苹果香味,具有较好的诱食性,解决了传统酿酒酵母发酵后产生浓烈酒味而影响动物采食的问题,作为动物饲料添加剂,可显著提高采食量与日增重。(1)将豆粕和玉米皮混合粉碎后作为基料备用;

    一种用于制备黑水虻油的复合酶制剂及其应用

    公开(公告)号:CN115216462B

    公开(公告)日:2023-11-14

    申请号:CN202210747356.6

    申请日:2022-06-28

    Abstract: 本发明属于昆虫蛋白利用技术领域,具体提供了一种用于制备黑水虻油的复合酶制剂及其应用。本发明提供的这种用于制备黑水虻油的复合酶制剂,包括:木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性脂肪酶、壳聚糖酶;所述木瓜蛋白酶、所述碱性蛋白酶、所述酸性蛋白酶、所述碱性脂肪酶和所述壳聚糖酶的质量比为(0.5‑3):(3‑6):(0.5‑1.5):(0.1‑1):0.5。利用酶解转化的方式制备黑水虻油,具有较大的经济效益和社会效益。采用本发明提供的复合酶制剂和方法制备的黑水虻油中脂肪酸含量丰富,中链脂肪酸含量高,具有抗菌效果,能够减少养殖过程中抗生素的使用,此外,酶解工艺处理后黑水虻油中月桂酸含量提高,为开发昆虫油脂资源在水产饲料应用方面奠定基础。

    一种用于制备黑水虻油的复合酶制剂及其应用

    公开(公告)号:CN115216462A

    公开(公告)日:2022-10-21

    申请号:CN202210747356.6

    申请日:2022-06-28

    Abstract: 本发明属于昆虫蛋白利用技术领域,具体提供了一种用于制备黑水虻油的复合酶制剂及其应用。本发明提供的这种用于制备黑水虻油的复合酶制剂,包括:木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性脂肪酶、壳聚糖酶;所述木瓜蛋白酶、所述碱性蛋白酶、所述酸性蛋白酶、所述碱性脂肪酶和所述壳聚糖酶的质量比为(0.5‑3):(3‑6):(0.5‑1.5):(0.1‑1):0.5。利用酶解转化的方式制备黑水虻油,具有较大的经济效益和社会效益。采用本发明提供的复合酶制剂和方法制备的黑水虻油中脂肪酸含量丰富,中链脂肪酸含量高,具有抗菌效果,能够减少养殖过程中抗生素的使用,此外,酶解工艺处理后黑水虻油中月桂酸含量提高,为开发昆虫油脂资源在水产饲料应用方面奠定基础。

    一种苹果香味酵母培养物及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN114847400A

    公开(公告)日:2022-08-05

    申请号:CN202210350846.2

    申请日:2022-04-02

    Abstract: 本发明属于发酵技术领域,具体为一种苹果香味酵母培养物的制备方法及酵母培养物的应用。所述酵母培养物的制备方法包括以下步骤:(1)将豆粕和玉米皮混合粉碎后作为基料备用;(2)制备马克斯克鲁维酵母发酵液;(3)向马克斯克鲁维酵母发酵液中补充甘露二糖三糖水解液,混匀后接种至基料中;(4)接种后的基料进行好氧浅层发酵,发酵结束即得到酵母培养物。本发明采用马克思克鲁维酵母作为发酵菌种进行固态发酵,并采用甘露二糖三糖水解液作为碳源,制得的酵母培养物活菌数高,发酵后湿料具有苹果香味,具有较好的诱食性,解决了传统酿酒酵母发酵后产生浓烈酒味而影响动物采食的问题,作为动物饲料添加剂,可显著提高采食量与日增重。

    一种嗜酸乳杆菌和丁酸梭菌混合发酵方法及其发酵设备

    公开(公告)号:CN108004191A

    公开(公告)日:2018-05-08

    申请号:CN201810058724.X

    申请日:2018-01-22

    Abstract: 本发明涉及生物领域,本发明提供一种嗜酸乳杆菌和丁酸梭菌混合发酵方法,其包括:在未灭菌的固态培养基上先接种嗜酸乳杆菌菌液进行发酵,再接种丁酸梭菌菌液进行发酵。其能够利用嗜酸乳杆菌和丁酸梭菌对杂菌的协同抑制作用,可以有效抑制杂菌的生长,有效控制生产过程中的杂菌,且可以在原料不灭菌的条件下,将嗜酸乳杆菌和丁酸梭菌进行发酵,降低成本,实用性强。此外,本发明还提供一种发酵设备,其可用于厌氧菌或兼性厌氧菌,如丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌等的固态发酵生产,这种设备通过出气管,将挥发性代谢产物,如氢气、二氧化碳等排放到外界空气种,解除代谢抑制,可以释放活菌生长繁殖能力,提高发酵活菌数。

    一种高浓度丁酸梭菌的发酵方法及应用

    公开(公告)号:CN106929440A

    公开(公告)日:2017-07-07

    申请号:CN201511018408.2

    申请日:2015-12-29

    CPC classification number: C12N1/20 C12P7/52

    Abstract: 本发明涉及一种高浓度丁酸梭菌的发酵方法及应用。该发酵方法包括如下步骤:S100、接种发酵:将丁酸梭菌种子液按照体积分数5~10%接种至丁酸梭菌发酵培养基,pH6.0~6.5、温度35~38℃下培养10~20h;S200、补料发酵:流加混合碳源,补料发酵20~40小时;所述混合碳源包括60~100g/L糖、100~140g/L乙酸钠;S300、孢子化发酵:补料发酵完成后,补加含钙、镁、锰的复合液,孢子化发酵10~30小时,使丁酸梭菌孢子化。该发酵方法在大幅提高丁酸梭菌菌体浓度的同时,促进代谢产物丁酸的合成,可同时生产出了高性价比的丁酸梭菌和丁酸,工业化优势进一步提升,效益提升的同时也实现和满足了环保要求。

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