一种酶解酵素渣制备生物活性肽的方法及其应用

    公开(公告)号:CN115323024B

    公开(公告)日:2025-02-14

    申请号:CN202211022848.5

    申请日:2022-08-25

    Abstract: 本发明属于生物工程技术领域,具体提供了酶解酵素渣制备生物活性肽的方法,包括以下步骤:(1)制备含有生姜蛋白酶的生姜匀浆;(2)取酵素渣进行预处理,然后加入生姜匀浆进行酶解,得到酶解液;(3)将酶解液加热灭活后过滤离心,上清液即为生物活性肽产品。本发明提供的这种酶解酵素渣制备生物活性肽的方法直接利用生姜对酵素残渣中的残存粗蛋白进行酶解,替代了繁杂的生姜蛋白酶提取工艺,且对酵素残渣底物实现再利用,大大降低了酵素生产过程中废渣处理的环保压力,而且反应原料均为纯天然、可食用型原料,绿色环保。

    一种降解生物基塑料的复合酶制剂及其应用

    公开(公告)号:CN115197927B

    公开(公告)日:2024-06-21

    申请号:CN202210947357.5

    申请日:2022-08-09

    Abstract: 本发明属于塑料降解技术领域,具体提供了一种降解生物基塑料的复合酶制剂及其应用,所述复合酶制剂按质量百分比计,包括:20‑30%的谷氨酰胺酶、5‑10%的蔗糖脂肪酸酯、10‑15%的碱性脂肪酶、20‑25%的碱性蛋白酶、5‑8%的真菌淀粉酶、5‑8%的柠檬酸钠,余量为凹凸棒石。复合酶制剂中各原料成本低,易于获取,可以投入到产业化应用,通过各组分之间的协同作用,对生物基塑料进行高效的生物酶解处理,降解效率可达85%左右。采用本发明提供的复合酶制剂对生物基塑料进行处理,酶解后过滤的滤液可以循环利用,酶解产物在堆肥5天后,降解率可达到98%,大幅缩短降解周期。

    一种用于制备黑水虻油的复合酶制剂及其应用

    公开(公告)号:CN115216462B

    公开(公告)日:2023-11-14

    申请号:CN202210747356.6

    申请日:2022-06-28

    Abstract: 本发明属于昆虫蛋白利用技术领域,具体提供了一种用于制备黑水虻油的复合酶制剂及其应用。本发明提供的这种用于制备黑水虻油的复合酶制剂,包括:木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性脂肪酶、壳聚糖酶;所述木瓜蛋白酶、所述碱性蛋白酶、所述酸性蛋白酶、所述碱性脂肪酶和所述壳聚糖酶的质量比为(0.5‑3):(3‑6):(0.5‑1.5):(0.1‑1):0.5。利用酶解转化的方式制备黑水虻油,具有较大的经济效益和社会效益。采用本发明提供的复合酶制剂和方法制备的黑水虻油中脂肪酸含量丰富,中链脂肪酸含量高,具有抗菌效果,能够减少养殖过程中抗生素的使用,此外,酶解工艺处理后黑水虻油中月桂酸含量提高,为开发昆虫油脂资源在水产饲料应用方面奠定基础。

    一种饲用复合酶制剂及其使用方法

    公开(公告)号:CN113491301B

    公开(公告)日:2023-03-17

    申请号:CN202110724840.2

    申请日:2021-06-29

    Abstract: 本发明属于饲料添加剂技术领域,具体提供了饲用复合酶制剂及其使用方法,通过超级耐热型葡萄糖氧化酶与葡萄糖反应产生的过氧化氢将抗原蛋白的一级和二级蛋白结构打开,再利用蛋白酶k和其它辅酶进行深度降解,使豆粕中抗原蛋白降解率达到90%以上,降低或消除了豆粕的免疫原性,提高了饲喂动物的免疫力,减少了饲料的浪费;豆粕原料通过低水分挤压工艺处理后,水分仅为20%‑30%,无须烘干即可使用,大大降低生产成本;低水分挤压酶解的总处理时间约4‑5h,大大缩短生产工艺时间,提高了生产效率,节约能耗和饲料生产成本。

    一种缓解痛风、降血糖的酵素及其制备方法

    公开(公告)号:CN115500506A

    公开(公告)日:2022-12-23

    申请号:CN202211222140.4

    申请日:2022-10-08

    Abstract: 本发明属于食品加工技术领域,具体提供了一种缓解痛风、降血糖的酵素,包括复合底物、复合酶制剂和复合菌剂的发酵产物,所述复合底物包括茶树花、百合、山药;所述复合酶制剂包括木瓜蛋白酶、纤维素酶、α‑淀粉酶和糖化酶;所述复合菌剂包括葡糖醋杆菌、酵母菌、乳酸菌。本发明还提供了上述酵素的制备方法。本发明提供的这种缓解痛风、降血糖的酵素以茶树花、山药、百合作为发酵原料,由高产葡萄糖二酸‑1,4‑内酯的葡糖醋杆菌及其他菌株联合发酵获得,富含植物多糖、葡萄糖二酸‑1,4‑内酯、有机酸、小分子肽及氨基酸等有益成分,能同时缓解痛风及其并发症糖尿病,且产品作为普通功能饮品,具有茶花香气,口感酸甜醇厚,更易被消费者接受。

    一种降解生物基塑料的复合酶制剂及其应用

    公开(公告)号:CN115197927A

    公开(公告)日:2022-10-18

    申请号:CN202210947357.5

    申请日:2022-08-09

    Abstract: 本发明属于塑料降解技术领域,具体提供了一种降解生物基塑料的复合酶制剂及其应用,所述复合酶制剂按质量百分比计,包括:20‑30%的谷氨酰胺酶、5‑10%的蔗糖脂肪酸酯、10‑15%的碱性脂肪酶、20‑25%的碱性蛋白酶、5‑8%的真菌淀粉酶、5‑8%的柠檬酸钠,余量为凹凸棒石。复合酶制剂中各原料成本低,易于获取,可以投入到产业化应用,通过各组分之间的协同作用,对生物基塑料进行高效的生物酶解处理,降解效率可达85%左右。采用本发明提供的复合酶制剂对生物基塑料进行处理,酶解后过滤的滤液可以循环利用,酶解产物在堆肥5天后,降解率可达到98%,大幅缩短降解周期。

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