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公开(公告)号：CN119709899A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202510010417.4
申请日：2025-01-03
Applicant: 武汉轻工大学 , 福建高龙海洋生物工程有限公司
IPC: C12P7/6472 , C12P7/6458
Abstract: 本发明公开了一种富含鱼油ω‑3‑PUFA的甘油酯及其制备方法，该制备方法包括：(1)将精炼鱼油、乙醇和甘油在碱性催化剂的催化作用下进行酯交换反应，得到部分乙醇解油；(2)将部分乙醇解油通过结晶分提，得到PUFA部分甘油酯富集物；(3)先将PUFA部分甘油酯富集物、分子蒸馏级ω‑3‑PUFA乙酯和任选的甘油预热至酶促酯交换反应温度并进行真空均质混和；然后加入脂肪酶，进行酯交换反应；反应结束后，所得反应产物经分子蒸馏脱除残留的脂肪酸乙酯，得到富含鱼油ω‑3‑PUFA的甘油酯。本发明能够解决以分子蒸馏级鱼油ω‑3‑PUFA乙酯为主要原料，生产富含鱼油ω‑3‑PUFA的油酯过程中所面临的转化效率低、脂肪酶消耗大的技术难题。
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公开(公告)号：CN119020096A
公开(公告)日：2024-11-26
申请号：CN202411212863.5
申请日：2024-08-30
Applicant: 福建高龙海洋生物工程有限公司 , 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种超声波辅助提取磷虾油的制备方法，所述超声波辅助提取磷虾油的制备方法包括：取磷虾粉溶解于柠檬酸水溶液中并调节pH至4，加入改性柚子皮第一次超声震荡处理过滤，得到滤渣，其中，第一次超声时长为30～150mi n，所述柠檬酸水溶液的pH为3～7，所述改性柚子皮与所述磷虾粉的质量比为0.4～1.2；取所述滤渣真空干燥后溶于乙酸乙酯和正己烷溶液中，搅拌均匀形成第一混合液，其中，所述磷虾粉与所述乙酸乙酯和正己烷溶液中乙酸乙酯和正己烷的质量比为1:(1～5)；向所述第一混合液中加入壳聚糖，得到第二混合液，对所述第二混合液进行第二次超声振荡处理，磁力搅拌，离心过滤，减压蒸发得到一级油。
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公开(公告)号：CN119699388A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202411958383.3
申请日：2024-12-30
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开一种南瓜籽饼粕高纤饼干及其制备方法，所述南瓜籽饼粕高纤饼干包括以下质量份数的原料：面粉100份、南瓜籽饼粕30～70份、鸡蛋液20～30份以及添加物1～5份，所述添加物包括盐、糖中的至少一种。本发明以南瓜籽饼粕为原料制备南瓜籽饼粕高纤饼干，充分利用了南瓜籽油压榨过程中的副产物南瓜籽饼粕，实现了南瓜籽饼粕中油脂和蛋白质资源的高效利用，提升了南瓜籽产业链的经济效益，有利于推动农业副产物的增值转化，并且，本发明提供的南瓜籽饼粕高纤饼干配料简单、口感酥脆，含有优质的南瓜籽油和南瓜籽蛋白、以及丰富的膳食纤维，不额外添加油脂，营养、健康、美味。
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公开(公告)号：CN118020844A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202311354936.X
申请日：2023-10-19
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开一种富含白藜芦醇的功能性花生油及其制备方法，所述富含白藜芦醇的功能性花生油的制备方法包括如下步骤：将预处理后的虎杖提取物粉末按照第一预设质量比加入花生油中，置于避光环境下搅拌，得到第一混合液；通过分散仪对所述第一混合液分散处理，在第一预设参数下对第一混合液进行超声处理；离心处理后得到富含白藜芦醇的功能性花生油。
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公开(公告)号：CN117137040A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311142201.0
申请日：2023-09-06
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开一种微生物发酵菜籽粕的方法，包括以下步骤：将菜籽粕烘干至恒重，然后粉碎过筛，得到菜籽粕粉料；取鸡肠球菌B3、欧文氏杆菌B16、枯草芽孢杆菌CICC20445、植物乳杆菌CICC21825，分别制成鸡肠球菌B3种子液、欧文氏杆菌B16种子液、枯草芽孢杆菌CICC20445种子液、植物乳杆菌CICC21825种子液，然后将鸡肠球菌B3种子液、欧文氏杆菌B16种子液、枯草芽孢杆菌CICC20445种子液、植物乳杆菌CICC21825种子液混合制成复配种子液；将菜籽粕粉料接入所复配种子液中，搅拌均匀，发酵，得到菜籽粕的固态微生物发酵物。本发明可有效降低菜籽粕中的硫甙，提高粗蛋白含量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119569052A
公开(公告)日：2025-03-07
申请号：CN202411670953.9
申请日：2024-11-21
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: C01B32/318 , B01J20/20
Abstract: 本发明公开一种多孔活性炭的制备方法及其应用，所述多孔活性炭的制备方法包括以下步骤：将海藻酸和氯化铵混合，得到混合颗粒粉末；对所述混合颗粒粉末进行研磨，得到混合细粉末；在保护性气体氛围下，对所述混合细粉末进行热处理，制得多孔活性炭。本发明以海藻酸和氯化铵为原料，经过混料、研磨、热处理，制得多孔活性炭材料，制备工艺简单易行，成本较低，易于实现工业化大量生产，其用于物理吸附去除植物油中过量的苯并(a)芘时，吸附性能优异，对苯并(a)芘的去除率达到90％以上，可使处理后植物油中的苯并(a)芘含量达到限量标准。
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公开(公告)号：CN119264979A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411119170.1
申请日：2024-08-15
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种脱胶金枪鱼油及其制备方法,所述脱胶金枪鱼油的制备方法包括：将金枪粗鱼油加热到第一预设温度后，加入混合吸附剂，并在第一预设温度下搅拌脱胶，离心得到脱胶后的第一溶液，所述混合吸附剂包括凹凸棒土和活性白土，所述凹凸棒土和所述活性白土的质量比为1：(3‑7)，第一预设温度为75℃‑78℃，所述混合吸附剂与金枪粗鱼油的质量比为(5‑10):100；将脱胶得到的第一溶液加热到第二预设温度，向所述体系液中加入柠檬酸溶液，超声处理，并在60℃‑65℃下搅拌，冷却离心，得到体系液；将所述体系液加热至第三预设温度，pH调至5.8‑6.2后，加入复合酶脱胶，反应完全后取上层油样，微波处理，去除油样水分并灭酶，得到脱胶金枪鱼油。
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公开(公告)号：CN117363415A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202311389913.2
申请日：2023-10-25
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开一种牛油的干法分提方法，所述牛油的干法分提方法包括：对毛牛油进行脱胶，得到脱胶油；对所述脱胶油脱酸、脱色处理，得到精炼牛油；将所述精炼牛油完全熔化后继续加热第一预设时长，并快速冷却降温到第一预设温度；将所述精炼牛油以第一预设冷却速率冷却至第一结晶温度，在所述第一结晶温度下养晶第二预设时长，过滤分别得到液体和固体油脂产品。
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公开(公告)号：CN117363411A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202311354935.5
申请日：2023-10-19
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开一种花生玫瑰籽压榨调和油及其制备方法，所述花生玫瑰籽压榨调和油的制备方法包括如下步骤：将预处理后的玫瑰籽和花生按照第一预设质量比烘干；将所述玫瑰籽和花生进行冷榨处理，得到调和油脂；将得到的调和油脂沉淀、过滤、去除杂质后，得到成品调和油。
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公开(公告)号：CN105779542A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610225648.8
申请日：2016-04-13
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: C12P21/06
CPC classification number: C12P21/06
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备有机菜籽多肽的方法，包括：菜籽蛋白的制备；将菜籽蛋白与蒸馏水按一定料液比混匀，并进行超声辅助湿热处理，得到湿热菜籽蛋白浆液；向湿热菜籽蛋白浆液中加入三聚磷酸钠进行超声辅助磷酸化处理，得到磷酸化菜籽蛋白浆液；调节磷酸化菜籽蛋白浆液的pH和温度，并加入碱性蛋白酶进行超声辅助酶解，得到一次酶解液；调节一次酶解液的pH和温度，并加入复合风味蛋白酶进行超声辅助酶解，得到二次酶解液；对二次酶解液进行微波灭酶处理，得到灭酶酶解液，将灭酶酶解液离心得到菜籽多肽清液，再进行冷冻干燥处理，即得成品的有机菜籽多肽。该酶法制备有机菜籽多肽的方法，工艺安全、制备便捷。
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