公开(公告)号：CN107090416A

公开(公告)日：2017-08-25

申请号：CN201710280902.9

申请日：2017-04-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 张涛 ,  江波 ,  周彦峰 ,  沐万孟 ,  缪铭

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/16 ,  C12R1/465

CPC classification number: C12R1/465 ,  C12N9/16 ,  C12Y301/04004

Abstract: 一株肉桂链霉菌及其生产磷脂酶D的方法，属于食品生物技术领域。本发明提供一株新的链霉菌，其可以生产磷脂酶D，其命名为肉桂链霉菌（Streptomyces cinnamoneus）SK43.002，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2017010。本发明对该肉桂链霉菌进行斜面、种子、发酵三级培养；从发酵液中分离纯化得到磷脂酶D酶粉。本发明利用链霉菌生产得到磷脂酶D工艺简单，成本较低；得到的磷脂酶D酶活较高，稳定性好，可以广泛应用在食品、生物等领域，具有广阔的市场前景。