公开(公告)号：CN112956543A

公开(公告)日：2021-06-15

申请号：CN202110364355.9

申请日：2021-04-05

申请人： 江南大学

发明人： 刘睿杰 ,  郭怡雯 ,  常明 ,  王小三 ,  胡子竟 ,  朱珠 ,  王兴国

IPC分类号： A23D9/00 ,  A23D9/007 ,  A23D9/04

摘要： 本发明公开了一种油脂组合物的调配方法，包括，根据需求，建立线性规划约束模型；根据模型设计得出与该种疾病相对应的多种油脂组合物配方；根据求解结果，进行复配，得到多种油脂组合物；基于不同因素对油脂组合物进行分析和优选。本发明提供的一种油脂组合物的调配方法，操作简便，科学合理，具有较强的针对性、科学性、实用性和普适性，所得油脂组合物营养成分丰富，功能性强，对病人的营养补充和术后恢复可以取得很好的效果。

公开(公告)号：CN116473132A

公开(公告)日：2023-07-25

申请号：CN202310325724.2

申请日：2023-03-30

申请人： 江南大学

发明人： 刘睿杰 ,  朱珠 ,  郭怡雯 ,  常明 ,  郑联合

IPC分类号： A23D9/00 ,  A23D9/007 ,  A23D9/013 ,  A23D9/04 ,  A23L33/12

摘要： 本发明公开一种富含山柚油的组合物、制备方法及应用，属于特殊医学用途配方食品领域。该组合物，用于预防或缓解炎症性肠病，由30～50wt％的支链脂肪酸甘油酯和50～70wt％的山柚油组成。其对肠道上皮细胞有显著的抗炎作用，通过调节炎症因子分泌而减少细胞炎症反应产物的产生，搭配所述的山柚油，实现改善肠道组织损伤，促进肠道屏障修复，延长炎症性肠病缓解期的功效。支链脂肪酸甘油酯选择甘油二酯与甘油三酯按比例复配，有助于促进消化吸收代谢，有利于缓解炎性肠病病人存在脂肪消化吸收障碍等问题。同时，本发明提供的组合物中含有丰富的单不饱和脂肪酸，使得组合物稳定性良好，有助于调节人体生理机能，促进体内新陈代谢。

公开(公告)号：CN116473132B

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202310325724.2

申请日：2023-03-30

申请人： 江南大学

发明人： 刘睿杰 ,  朱珠 ,  郭怡雯 ,  常明 ,  郑联合

IPC分类号： A61K9/42 ,  A23D9/00 ,  A23D9/007 ,  A23D9/013 ,  A23D9/04 ,  A23L33/12

摘要： 本发明公开一种富含山柚油的组合物、制备方法及应用，属于特殊医学用途配方食品领域。该组合物，用于预防或缓解炎症性肠病，由30～50wt％的支链脂肪酸甘油酯和50～70wt％的山柚油组成。其对肠道上皮细胞有显著的抗炎作用，通过调节炎症因子分泌而减少细胞炎症反应产物的产生，搭配所述的山柚油，实现改善肠道组织损伤，促进肠道屏障修复，延长炎症性肠病缓解期的功效。支链脂肪酸甘油酯选择甘油二酯与甘油三酯按比例复配，有助于促进消化吸收代谢，有利于缓解炎性肠病病人存在脂肪消化吸收障碍等问题。同时，本发明提供的组合物中含有丰富的单不饱和脂肪酸，使得组合物稳定性良好，有助于调节人体生理机能，促进体内新陈代谢。