公开(公告)号：CN119410603A

公开(公告)日：2025-02-11

申请号：CN202411564968.7

申请日：2024-11-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 徐美娟 ,  饶志明 ,  高惠 ,  黄珠莹 ,  张显

IPC: C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P13/04 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明涉及一种丝氨酸羟甲基转移酶突变体及其生物法合成L‑甘氨酸的方法。本发明在宿主菌中过表达丝氨酸羟甲基转移酶glyA，全细胞催化生产L‑甘氨酸；通过定点突变，改变该酶的催化方向，使催化有利于向生产L‑甘氨酸的方向进行；突变酶glyAA292V‑D392N催化生成L‑甘氨酸的比酶活提高到1.52U/mg，比原始酶提高了204％；突变酶glyAA292V‑D392N全细胞转化生产L‑甘氨酸转化率可达61.8％，比原始酶glyA提高了2.8倍；在全细胞催化体系中将丝氨酸羟甲基转移酶与四氢叶酸循环偶联后，仅添加5mM～10mM的四氢叶酸，12h时L‑甘氨酸产量为14.03g/L，底物转化率提高到93.2％，有效减少底物四氢叶酸的添加量，降低催化成本，大大提高L‑甘氨酸的生产效率。本发明对于生物法合成L‑甘氨酸具有重要意义。