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公开(公告)号：CN115486543B
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202211228364.6
申请日：2022-10-09
申请人： 江苏天美健大自然生物工程有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , A23L33/12 , A23L33/125 , A23P10/28 , A61K35/748 , A61K9/20 , A61K47/36 , A61K47/38 , A61K47/12 , A61K8/36 , A61K8/73 , A61K8/99 , A61P35/00 , A61P37/04
摘要： 本申请涉及螺旋藻片制备技术领域，具体公开了一种高浓度螺旋藻片及其制备方法。包括如下重量份的组分：改性螺旋藻胶粒79‑86份、崩解剂2‑4份、甜味剂0.4‑0.6份、粘合剂0.5‑0.7份、二氧化硅3‑6份、表面活性剂1‑3份和助压剂6‑9份，所述改性螺旋藻胶粒包括囊芯和用于包裹囊芯的囊壁，所述囊芯的组分包括螺旋藻粉，所述囊壁由包括羧甲基纤维素、果胶溶液、第一壁材和第二壁材在内的原料混合后固化而成，所述第一壁材为水溶性海藻酸盐，所述第二壁材为水溶性钙盐，所述助压剂包括脂肪酸盐。本申请对螺旋藻粉进行包埋处理，减少了其与水分子接触的可能，并且通过改进配方组分来加强分子间的作用力，有助于改善螺旋藻片的硬度。
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公开(公告)号：CN114014926B
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202111381011.5
申请日：2021-11-20
申请人： 江苏天美健大自然生物工程有限公司
摘要： 本发明提供了一种简单快速从牛初乳中制备高纯度免疫球蛋白G1和G2的方法，该方法是将牛初乳中100kD以下分子量杂蛋白去除后，进行DEAE离子交换层析后，获得高纯度的免疫球蛋白G1和G2。本发明本发明在对牛初乳中100kD以下分子量杂蛋白去除后，只需进行一次DEAE离子交换层析后，即可获得克级的高纯度免疫球蛋白G1和G2，制备方法简单且快速；通过本方法获得的高纯度免疫球蛋白G1和G2，纯度能够高达95%，支持批量制备；填补了国内高纯度免疫球蛋白制备的空白，有助于保障生产企业及检测单位工作的有序进行。
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公开(公告)号：CN115486480A
公开(公告)日：2022-12-20
申请号：CN202211228283.6
申请日：2022-10-09
申请人： 江苏天美健大自然生物工程有限公司
摘要： 本申请涉及乳制品领域，具体公开了一种牛初乳冻干粉片及其制备方法。一种牛初乳冻干粉片，由包括以下重量份的原料组成：牛初乳冻干粉50‑60份，脱脂乳粉5‑7份，全脂乳粉5‑7份，β‑环状糊精1‑5份，山梨醇1‑2份，乳化剂5‑8份，硬脂酸镁5‑8份，所述乳化剂为阿拉伯胶、麦芽糊精中的至少一种和卵磷脂的复配液。本申请制备的牛初乳冻干粉片具有优异的稳定性和口感，同时还促进了牛初乳冻干粉颗粒间的结合，提高牛初乳冻干粉片的稳定性。
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公开(公告)号：CN115486478A
公开(公告)日：2022-12-20
申请号：CN202211227917.6
申请日：2022-10-09
申请人： 江苏天美健大自然生物工程有限公司
摘要： 本申请涉及复合防腐剂的领域，具体公开了一种蛋白饮料用防腐剂组合物及其制备方法。一种蛋白饮料用防腐剂组合物，所述防腐剂组合物的原料包括如下重量份的组分：壳寡糖10~30份、丁香提取物10~20份、表没食子儿茶素没食子酸酯1~3份。一种蛋白饮料用防腐剂组合物的制备方法，包括以下步骤：将壳寡糖、丁香提取物、表没食子儿茶素没食子酸酯、纳他霉素、蔗糖脂肪酸酯搅拌混合均匀，得到防腐剂组合物。本申请中的防腐剂组合物防腐性能较好，且天然、无毒。
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公开(公告)号：CN114732076A
公开(公告)日：2022-07-12
申请号：CN202210398441.6
申请日：2022-04-16
申请人： 江苏天美健大自然生物工程有限公司
摘要： 本申请涉及食品压片糖果技术领域，具体公开了一种以植物提取物为原料的高硬度压片糖果及其制备方法。以植物提取物为原料的高硬度压片糖果包括如下重量份的组分：甜味剂400‑600份，助流剂3‑6份，二氧化硅1‑3份，植物提取物158‑302份，发酵制品粉剂180‑300份，包衣粉20‑40份，食品表面活性剂8‑12份，甜味剂为山梨糖醇、赤藓糖醇、D‑甘露糖醇中的至少一种，发酵制品粉剂的组分中，至少一种由豆类的发酵产物制成，包衣粉的组分包括羟丙基甲基纤维素。本申请的甜味剂选用的糖醇类物质通过氢键与蛋白质和氨基酸发生缔合，增加了压片糖果内部的致密度，同时包衣剂在压片糖果的最外层形成硬质包衣壳层，从而增加了压片糖果的硬度，有利于对压片糖果进行储存和运输。
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公开(公告)号：CN114668092A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210389866.0
申请日：2022-04-14
申请人： 江苏天美健大自然生物工程有限公司
摘要： 本申请涉及保健饮品技术领域，具体公开了一种鱼胶原蛋白双肽果味饮及其制备方法。包括如下重量份的组分：去离子水9‑10份，鱼类蛋白肽10‑14份，透明质酸钠0.02‑0.04份，阻聚剂0.4‑0.8份，苦味抑制微胶囊2‑3份，酸化剂4‑8份，甜味调节剂6‑8份，助剂4‑8份。本申请对游离氨基酸的苦味进行抑制，改善了鱼胶原蛋白双肽果味饮的口感，还减少了鱼胶原蛋白双肽果味饮中的鱼类蛋白肽在游离氨基酸的作用下发生聚沉的可能，有助于延长鱼胶原蛋白双肽果味饮的储存期。
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公开(公告)号：CN111202246A
公开(公告)日：2020-05-29
申请号：CN201911383111.4
申请日：2019-12-28
申请人： 江苏天美健大自然生物工程有限公司
IPC分类号： A23L33/18
摘要： 本发明涉及一种大豆低聚肽粉剂，包括以下质量份数的原料：大豆低聚肽：88％-95％，水苏糖：4％-10％；甘氨酸：0.7-1.4％，阿斯巴甜：0.3-0.6％。一种大豆低聚肽粉剂的制备方法，包括如下步骤：步骤1，大豆分离蛋白粉的分散、水化：将大豆分离蛋白粉用去离子水配制为蛋白浆，通过剪切将大豆分离蛋白浆分散和水化；步骤2，边超滤边酶解：调节蛋白浆pH值至8～9，加入相当于大豆分离蛋白粉质量1-4％的复合蛋白酶，于50℃～55℃搅拌水解3-4h，整个酶解过程在搅拌超滤装置中进行；步骤3，酶解结束后，向搅拌超滤后的过滤液中加入水苏糖、甘氨酸和阿斯巴甜，搅拌均匀，浓缩，杀菌，进行喷雾干燥，获得大豆低聚肽粉剂。本发明制得的大豆低聚肽粉剂具有更好的生理活性。
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公开(公告)号：CN108067170A
公开(公告)日：2018-05-25
申请号：CN201711105307.8
申请日：2017-11-10
申请人： 江苏天美健大自然生物工程有限公司
IPC分类号： B01J13/02
摘要： 本发明公开了一种癞葡萄粉喷射电离包埋设备，包括料桶，所述的料桶侧壁上垂直设置两条氮气输送管道，所述的氮气输送管道均开口于料桶内壁，所述的氮气输送管道在料桶内壁的开口端为喷射口，所述的喷射口设置螺旋风扇雾化装置，两条所述的氮气输送管道上均垂直设置物料管；所述的料桶中，沿其中心线设置包埋电离层。本发明属于物理吸附法，能最大程度保证癞葡萄粉中蛋白质的生物活性；增加癞葡萄粉中生物利用度，增加细胞膜的穿透率从而提高人体吸收度，能形成靶向结构，且包埋层能被人体酶类分解达到释放，且起到缓释效果，同时能提高人体生物利用度。
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公开(公告)号：CN114668092B
公开(公告)日：2023-11-17
申请号：CN202210389866.0
申请日：2022-04-14
申请人： 江苏天美健大自然生物工程有限公司
摘要： 本申请涉及保健饮品技术领域，具体公开了一种鱼胶原蛋白双肽果味饮及其制备方法。包括如下重量份的组分：去离子水9‑10份，鱼类蛋白肽10‑14份，透明质酸钠0.02‑0.04份，阻聚剂0.4‑0.8份，苦味抑制微胶囊2‑3份，酸化剂4‑8份，甜味调节剂6‑8份，助剂4‑8份。本申请对游离氨基酸的苦味进行抑制，改善了鱼胶原蛋白双肽果味饮的口感，还减少了鱼胶原蛋白双肽果味饮中的鱼类蛋白肽在游离氨基酸的作用下发生聚沉的可能，有助于延长鱼胶原蛋白双肽果味饮的储存期。
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公开(公告)号：CN114732094B
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202210398425.7
申请日：2022-04-16
申请人： 江苏天美健大自然生物工程有限公司
摘要： 本申请涉及保健品技术领域，具体公开了一种具备抗氧化活性的高浓度胶原蛋白肽果味饮及其制备方法。具备抗氧化活性的高浓度胶原蛋白肽果味饮按照重量百分比计包括如下组分：鱼胶原蛋白肽50‑55%、鲣鱼弹性蛋白肽0.1‑1%，透明质酸钠0.1‑0.6%，甜度调节剂3‑6%，酸化剂1.5‑3%，水果浓缩汁2‑4%，余量用纯化水补足至100%。本申请将透明质酸钠和一部分鱼胶原蛋白进行预混，减少了透明质酸钠溶解所需的水分，增加了鱼胶原蛋白肽总体的溶解度，提高了鱼胶原蛋白肽的总含量。同时，通过减小鱼胶原蛋白肽的分子量和添加酸化剂，水果浓缩汁中的抗氧化活性成分的损失量减小，有利于延长果味饮的储存时间，提高了果味饮的营养价值。
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