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公开(公告)号：CN113826804A
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202111065858.2
申请日：2021-09-10
申请人： 江苏悦怡豆制品有限公司 , 江南大学
IPC分类号： A23L3/358
摘要： 本发明公开了一种利用微酸性电解水保鲜百页的方法，包括以下步骤：步骤一：将纯水加热煮沸3‑5分钟后冷却至室温；步骤二：用纯水配置不同浓度的氯化钠、盐酸溶液，得到电解液；步骤三：将电解液在以石墨网为电解电极，电解电压为10‑20V，得到电解水；步骤四：用冷却后的微酸性电解水(4～8℃)浸泡新鲜百页，之后再用清水淋洗微酸性电解水浸泡后的百页，淋洗后将百页在1～4℃下冷藏。本发明采用微酸性电解水作为杀菌保鲜剂，替代传统豆制品百页加工工艺中的高温杀菌工序，在保持百页传统风味和质地的前提下，开发出质量稳定、品质高的百页以及适合于工业化生产的先进保鲜技术。
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公开(公告)号：CN113940408A
公开(公告)日：2022-01-18
申请号：CN202111059727.3
申请日：2021-09-09
申请人： 江苏悦怡豆制品有限公司 , 江南大学
摘要： 本发明公开了一种鲜食百页的加工工艺，包括以下步骤：原料的预处理：选取颗粒饱满的黄豆，微酸性电解水清洗和浸泡；点浆：大豆磨浆过滤，用凝固剂点浆闷浆；浸泡：豆浆压制成型，制成百页，装入盛有微酸性电解水的容器中，并且维持微酸性电解水水面没过包装袋；百页真空控水：浸泡完成后，取出包装袋，沥干微酸性电解水，之后，将样品放入真空干燥箱内控水，设置真空度为0.05Mpa～0.07Mpa，通过真空控水使湿米粉水分含量≤55％，再经过0.6Mpa真空密封后即得成品。本发明采用微酸性电解水作为杀菌保鲜剂，替代传统豆制品百页加工工艺中的高温杀菌工序，在保持百页传统风味和质地的前提下，开发出质量稳定、品质高的百页以及适合于工业化生产的先进保鲜技术。
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公开(公告)号：CN112791166B
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202110095232.X
申请日：2021-01-25
申请人： 江南大学
IPC分类号： A61K36/9064 , A61P21/00 , A61P39/00 , A23L33/00
摘要： 本发明公开了一种增强肌肉性能且缓解运动性疲劳的药食同源组合物，属于中药领域。本发明所述的增强肌肉性能且缓解运动性疲劳的药食同源组合物，其组分包括黑玛咖、黄精、黄芪、陈皮、玉竹、砂仁，其中黑玛咖、黄精、黄芪、陈皮、玉竹、砂仁的质量比为1：(1‑2)：(0.1‑1.5)：(0.1‑2)：(0.5‑2)：(0.5‑2)。本发明的药食同源组合物进行小鼠实验之后，小鼠的前肢抓力达到190g以上，疲劳转棒仪的运动时间达到95.2s；血清乳酸达到60.1μg/L以下，尿素氮达到102.2μg/L以下，乳酸脱氢酶达到31.8μg/L以上，肌糖原达到4.8μg/L，肝糖原达到9.7μg/L以上。
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公开(公告)号：CN113045535B
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN202110238990.2
申请日：2021-03-03
申请人： 江南大学
IPC分类号： C07D319/12 , A61P9/10 , A61P25/00 , A61P39/06
摘要： 本发明公开了一种芫根新酯化合物及其制备方法，属于生物医药技术领域。本发明通过一定方法从芫根中提取制备芫根新酯化合物，该化合物可预防OGD/R诱导的神经元损伤，提高神经元活力和，超氧化物歧化酶水平降低乳酸脱氢酶水平和活性氧水平，并且使谷胱甘肽过氧化物酶水平和过氧化氢酶水平显著提高；还可显著恢复线粒体的表达，可显著抑制凋亡基因的表达，可显著恢复信号转导基因的表达，具有非常好的应用前景。
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公开(公告)号：CN113045535A
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202110238990.2
申请日：2021-03-03
申请人： 江南大学
IPC分类号： C07D319/12 , A61P9/10 , A61P25/00 , A61P39/06
摘要： 本发明公开了一种芫根新酯化合物及其制备方法，属于生物医药技术领域。本发明通过一定方法从芫根中提取制备芫根新酯化合物，该化合物可预防OGD/R诱导的神经元损伤，提高神经元活力和，超氧化物歧化酶水平降低乳酸脱氢酶水平和活性氧水平，并且使谷胱甘肽过氧化物酶水平和过氧化氢酶水平显著提高；还可显著恢复线粒体的表达，可显著抑制凋亡基因的表达，可显著恢复信号转导基因的表达，具有非常好的应用前景。
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公开(公告)号：CN112891503A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110175812.X
申请日：2021-02-06
申请人： 江南大学
IPC分类号： A61K36/9068 , A61K9/16 , A61P37/04 , A61P11/00
摘要： 本发明公开了一种用于提高免疫、防治感冒的紫锥菊颗粒及其制备方法，属于现代中药技术领域。本发明紫锥菊组合物按照重量份的原料包括：紫锥菊12‑25重量份、黄芪12‑25重量份、白芍3‑20重量份、生姜3‑20重量份、甘草3‑20重量份；将紫锥菊组合物进行煎煮，收集滤液，浓缩，干燥，制粒，即得紫锥菊颗粒。本发明紫锥菊颗粒对感冒有良好的防治效果，可提高机体免疫，增强人体抵抗力，使人体恢复健康。
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公开(公告)号：CN112704709A
公开(公告)日：2021-04-27
申请号：CN202110095282.8
申请日：2021-01-25
申请人： 江南大学
IPC分类号： A61K36/8969 , A61K36/9064 , A61P39/00 , A23L2/39 , A23L33/105 , A23F3/14
摘要： 本发明公开了一种改善肌细胞氧化应激的中药组合物及其应用，属于中药领域。本发明所述的一种改善肌细胞氧化应激的中药组合物，所述的中药组合物按照重量份数计，包括以下组分：黑玛咖1‑3份、黄精1‑3份、黄芪2‑3份、玉竹1‑2份、党参1‑2份、当归1‑3份。本发明的中药组合物原料价格低，制备方法便捷，安全有效，具有很好地应用前景和市场前景。
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公开(公告)号：CN109060684B
公开(公告)日：2020-11-06
申请号：CN201810841989.7
申请日：2018-07-27
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种基于计算机程序微生物发酵过程的智能测量方法，属于微生物发酵过程测量领域。本发明通过提供一个智能化的微生物发酵过程测量系统，所述的系统包括测试开关请求和测试结果展示模块、测试请求处理模块、测试请求相应模块；所述的测试开关请求和测试结果展示模块包括电子终端、存储在电子终端的请求程序和展示程序；所述的请求处理模块包含请求数据处理程序、请求响应数据处理程序；所述的测试请求响应模块包括信号接收模块、执行机构。通过该系统实现对微生物发酵过程精确测量，测量结果能够通过自然数据或图标的形式展示在电子终端上，测量开始和结束的指令在电子终端进行操作，不需要人为控制，完全实现智能化。
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公开(公告)号：CN106943632A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710177742.5
申请日：2017-03-23
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种制备胶原‑硫酸软骨素复合人工角膜的方法。其制法是，将胶原蛋白溶解于咪唑类离子液体水溶液中制备得到1‑30％的胶原溶液，将硫酸软骨素溶于水溶液中得到1‑20mg/mL的硫酸软骨素水溶液。将这两种溶液按照一定比例进行混合均匀，添加生物相容性良好的天然交联剂(EDC/NHS)，制备出胶原蛋白/硫酸软骨素原位交联复合水凝胶。经浸泡凝固浴中定型再生，水洗除去溶剂，自然晾干即可得到胶原蛋白/硫酸软骨素复合膜。将眼角膜生长因子FGF‑10溶于磷酸缓冲溶液中得到1‑100μg/mL的FGF‑10水溶液。将复合膜浸泡于FGF‑10水溶液中制备具有缓释效应的胶原基膜Col/CS/FGF。本项目的实施致力于开发一种具有高强度、缓控释放、生物相容的新型人工眼角膜，具有重要应用前景。
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