-
公开(公告)号：CN113916872B
公开(公告)日：2024-09-03
申请号：CN202111093575.9
申请日：2021-09-17
申请人： 河南工业大学
摘要： 本发明公开了一种检测黄曲霉毒素B1的比色法，利用AFB1核酸适体与金纳米棒的自组装调控金纳米棒的蚀刻，产生丰富的颜色变化。适配体通过静电作用与金纳米棒自组装，促进了TMB2+对金纳米棒的蚀刻，使得金纳米棒的吸收峰发生蓝移，溶液产生从青色到粉色的多色变化。当黄曲霉毒素B1存在时，其特异性结合核酸适配体导致其构象发生变化，金纳米棒与核酸适体无法进行自组装，其蚀刻作用减弱，吸收峰和溶液颜色无明显变化。本发明方法简便易行，对黄曲霉毒素B1的检测限达8pg/mL，30min内可完成样品检测，可用于对目标物的高灵敏快速检测。
-
公开(公告)号：CN117106747A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202311241438.4
申请日：2023-09-25
申请人： 河南工业大学
摘要： 本发明属于生物技术领域，涉及一株同时降解黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的工程菌构建方法，特别是指一种耐高温AFB1降解酶、编码基因、工程菌及其应用。本发明的工程菌可生产能同时降解AFB1、OTA和ZEN的酶，对AFB1、OTA和ZEN降解的最优温度为80℃、pH为8.5，是一种耐高温酶。该酶对AFB1降解率可达95.62%，并且其对OTA和ZEN降解率分别为93.80%和86.24%。本发明挖掘到的AFB1降解酶基因及其构建的工程菌对食品和饲料产品中的真菌毒素污染具有重大意义。
-
公开(公告)号：CN108444992A
公开(公告)日：2018-08-24
申请号：CN201810132052.2
申请日：2018-02-09
申请人： 河南工业大学
IPC分类号： G01N21/78 , G01N33/543
摘要： 本发明公开一种检测样品中黄曲霉毒素B1(AFB1)含量的方法及酶联核酸适体(ELLA)定量检测试剂盒，采用加以改进的直接竞争ELLA检测模式，采用高特异性、高亲和力的寡核苷酸片段，精确度高、重复性强、稳定性好：将核酸适体作为对靶物质的识别元件，并与辣根过氧化物酶催化底物3，3′，5，5′-四甲基联苯胺(TMB)放大反应信号相结合，建立了酶联核酸适体检测AFB1的方法。依据此原理对AFB1定量检测试剂盒进行研制。该试剂盒理论检出限为0.7ng/ml，灵敏度高；花生样品的变异系数为3.54％～5.01％；玉米样品中的变异系数为3.97％～7.59％，精密度良好。
-
公开(公告)号：CN101975862A
公开(公告)日：2011-02-16
申请号：CN201010522029.8
申请日：2010-10-28
申请人： 河南工业大学
摘要： 本发明提供一种用于食品中蛋白质含量测定的检测试条及其检测方法，本发明检测试条包括过滤带、反应带、吸水带和基片。反应带中吸附有指示剂，可与样品中蛋白质进行特异性反应，通过颜色变化指示蛋白质的含量。用此试条通过便携式测色仪检测蛋白质，检测时间短，一般低于30秒，结果准确，能够实现食品中蛋白质的现场快速检测。
-
-
公开(公告)号：CN115895934B
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202210942045.5
申请日：2022-08-08
申请人： 河南工业大学
摘要： 一种贝莱斯芽孢杆菌Vel‑HNGD‑F2菌株，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，其保藏编号为CGMCCNO：23365。本发明提供的菌株能够有效的对呕吐毒素和玉米赤霉烯酮进行有效的降解，且降解的效果达到了70%‑80%，且该菌株具有很好的耐高温的效果，能够很好的应用在食品或饲料的加工中。(56)对比文件Wang N等.Bacillus velezensis A2fermentation exerts a protective effecton renal injury induced by Zearalenone inmice《.Sci Rep》.2018,第08卷(第01期),第1-14页.杨凡等.玉米赤霉烯酮降解菌的筛选与鉴定《.中国粮油学报》.2020,第35卷(第07期),第104-108页.
-
公开(公告)号：CN115927072A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211168173.5
申请日：2022-09-23
申请人： 河南工业大学
IPC分类号： C12N1/20 , A62D3/02 , C12R1/11 , A62D101/28
摘要： 本发明涉及一株高效降解黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的巨大芽孢杆菌及其应用、菌制剂，属于微生物应用技术领域。本发明分离筛选到巨大芽孢杆菌HNGD‑A6，保藏编号为CGMCC NO:25222。该巨大芽孢杆菌HNGD‑A6可以高效降解黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮，进一步研究发现降解黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的菌株有效成分为巨大芽孢杆菌HNGD‑A6发酵分泌的胞外物质。同时由巨大芽孢杆菌HNGD‑A6制成的微生物菌制剂对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮降解能力强且降解状态稳定，具有巨大的生产应用潜力，为霉菌毒素脱毒提供了一种新的微生物资源。
-
公开(公告)号：CN114231432A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111172665.7
申请日：2021-10-08
申请人： 河南工业大学
摘要： 一种贝莱斯芽孢杆菌Vel‑HNGD‑F2菌株，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，其保藏编号为CGMCCNO：23365。本发明提供的菌株能够有效的对呕吐毒素和玉米赤霉烯酮进行有效的降解，且降解的效果达到了70％‑80％，且该菌株具有很好的耐高温的效果，能够很好的应用在食品或饲料的加工中。
-
公开(公告)号：CN109566972A
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201811487003.7
申请日：2018-12-06
申请人： 河南工业大学
摘要： 本发明提供了一种基于食品原料的番茄红素复合物产品制备方法，这种方法制备番茄红素复合物的反应条件温和、安全、无污染，工艺清洁、简便，复合效率较高，在83％以上，复合产品稳定性好。本发明采用廉价、易得的食品原料，基于氮气的保护作用避免反应过程中的氧化，利用淀粉糊化再结晶过程，通过直链淀粉-番茄红素相互作用形成超分子体复合物。该番茄红素复合物制备工艺清洁、简便，复合产品经室温避光保存两周后其番茄红素保存率在92％以上，产品稳定性好。
-
公开(公告)号：CN108329384A
公开(公告)日：2018-07-27
申请号：CN201810166598.X
申请日：2018-02-28
申请人： 河南工业大学
IPC分类号： C07K14/415 , C12N15/70 , G01N33/68
摘要： 本发明公开了一种基于噬菌体展示技术定位的加工破坏的Gly m Bd 60K蛋白抗原区域及筛选方法，所述抗原区域的氨基酸序列如SEQ ID NO.16所示。本发明利用一系列生物信息学软件并参照PDB数据库已解析的β-伴大豆球蛋白三维晶体结构，以噬菌体展示技术研究加工破坏Gly m Bd 60K蛋白的抗原区域，通过在噬菌体表面呈现Gly m Bd 60K及其overlapping蛋白，对不同加工方法导致Gly m Bd 60K蛋白抗原性降低的区域进行精确定位。为食品工业提供加工方法筛选的理论依据，也可以进一步发展出快速检测加工食品脱敏效果的应用产品。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
54 条记录 (耗时 0.022 秒)
