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公开(公告)号：CN114836505A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210554566.3
申请日：2022-05-19
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/22 , C07K1/18 , A61K38/01 , A61P39/02 , A61P1/16 , A61P17/00 , A61P39/06 , A23L33/18
摘要： 本发明公开了一种小分子解酒肽及其制备方法与应用，包括以下步骤：S1：向海洋生物中加入第一酶进行第一酶解，得到第一酶解液；向第一酶解液中加入第二酶进行第二酶解，得到第二酶解液；向第二酶解液中加入第三酶进行第三酶解，得到第三酶解液；其中，所述第一酶、第二酶和第三酶分别独立地选自胃蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶中的任意一种或几种酶；S2：所得第三酶解液经膜分离得到透过液，所得透过液经吸附树脂和/或阳离子交换树脂吸附、洗脱得到洗脱液，所得洗脱液即为含小分子解酒肽的液体。本发明提供的小分子肽具有水/醇溶性好、易吸收，具有解酒护肝功能活性，适用于食品保健领域。
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公开(公告)号：CN114836505B
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202210554566.3
申请日：2022-05-19
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/22 , C07K1/18 , A61K38/01 , A61P39/02 , A61P1/16 , A61P17/00 , A61P39/06 , A23L33/18
摘要： 本发明公开了一种小分子解酒肽及其制备方法与应用，包括以下步骤：S1：向海洋生物中加入第一酶进行第一酶解，得到第一酶解液；向第一酶解液中加入第二酶进行第二酶解，得到第二酶解液；向第二酶解液中加入第三酶进行第三酶解，得到第三酶解液；其中，所述第一酶、第二酶和第三酶分别独立地选自胃蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶中的任意一种或几种酶；S2：所得第三酶解液经膜分离得到透过液，所得透过液经吸附树脂和/或阳离子交换树脂吸附、洗脱得到洗脱液，所得洗脱液即为含小分子解酒肽的液体。本发明提供的小分子肽具有水/醇溶性好、易吸收，具有解酒护肝功能活性，适用于食品保健领域。
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公开(公告)号：CN115736118A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211590199.9
申请日：2022-12-12
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种利用豆渣和豆腐黄水制备发酵饲料的方法。本发明采用高酶系活性、高蛋白食用菌株发酵，使得豆渣中蛋白和纤维素转变为高品质微生物蛋白，提高了发酵饲料中的蛋白含量。在活化和平板培养基中采用豆汁和麸皮，促进了菌株酶系的表达，提高了菌株的生长活性，使得在发酵过程中，缩短了前期菌株生长的时间，提升了菌体量。同时，采用氨水弱碱预处理浓缩豆渣，并通过优化发酵培养基的配方，提升了发酵效果。该方法具有生产周期短、成本低、蛋白含量和必需氨基酸含量高等特点，蛋白含量从豆渣的19.30％提升至52.34％，必须氨基酸在总氨基酸中占比从34.95％提升至48.93％，产品品质优良，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN115736118B
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202211590199.9
申请日：2022-12-12
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种利用豆渣和豆腐黄水制备发酵饲料的方法。本发明采用高酶系活性、高蛋白食用菌株发酵，使得豆渣中蛋白和纤维素转变为高品质微生物蛋白，提高了发酵饲料中的蛋白含量。在活化和平板培养基中采用豆汁和麸皮，促进了菌株酶系的表达，提高了菌株的生长活性，使得在发酵过程中，缩短了前期菌株生长的时间，提升了菌体量。同时，采用氨水弱碱预处理浓缩豆渣，并通过优化发酵培养基的配方，提升了发酵效果。该方法具有生产周期短、成本低、蛋白含量和必需氨基酸含量高等特点，蛋白含量从豆渣的19.30％提升至52.34％，必须氨基酸在总氨基酸中占比从34.95％提升至48.93％，产品品质优良，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116769854A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310839357.8
申请日：2023-07-10
申请人： 南京生命原健康科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
摘要： 本发明属于工业生物技术领域，具体涉及一种高效发酵制备细菌纤维素的方法。将摇瓶培养后得到的木醋杆菌一级种子液扩大培养得到二级种子液，再将二级种子液接种到装有发酵培养基的浅层反应器中进行静态发酵后得到细菌纤维素。本发明通过对发酵培养基中的碳氮源进行优化，更换为食用真菌提取物，使得细菌纤维素的发酵产量有了显著提升。进一步的，通过对发酵所使用的反应器以及发酵培养方式进行优化，调整反应器装液高径比，调整发酵培养方式为静态分批发酵，使得细菌纤维素的发酵强度得到了显著提升，有效解决了静态发酵过程中细菌纤维素发酵产率的问题。
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公开(公告)号：CN112707517B
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202110023736.0
申请日：2021-01-08
申请人： 南京源创境环保科技有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： C02F3/34
摘要： 本发明公开了一种生物锚定剂及其制备方法与应用。所述的生物锚定剂是由糖蜜、螯合剂、群体感应调控因子、微量元素和水制备而成的；其中，糖蜜的浓度为100～200g/L，螯合剂的浓度为10～15g/L，群体感应调控因子的浓度为0.002～0.3g/L，微量元素的浓度为5～10g/L。该锚定剂可快速促进微生物分泌大量的胞外聚合物，附着于生物载体上，大幅提高污水处理系统的微生物生物量和生物活性，可快速完成污水处理系统的启动，使其正常运行，且可提高污水处理系统的抗冲击能力和环境抗逆性，提高污水处理系统的生物毒性抗性，温度和盐度的抗性，受冲击时可快速恢复，维持污水处理系统的稳定运行。
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公开(公告)号：CN112707517A
公开(公告)日：2021-04-27
申请号：CN202110023736.0
申请日：2021-01-08
申请人： 南京源创境环保科技有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： C02F3/34
摘要： 本发明公开了一种生物锚定剂及其制备方法与应用。所述的生物锚定剂是由糖蜜、螯合剂、群体感应调控因子、微量元素和水制备而成的；其中，糖蜜的浓度为100～200g/L，螯合剂的浓度为10～15g/L，群体感应调控因子的浓度为0.002～0.3g/L，微量元素的浓度为5～10g/L。该锚定剂可快速促进微生物分泌大量的胞外聚合物，附着于生物载体上，大幅提高污水处理系统的微生物生物量和生物活性，可快速完成污水处理系统的启动，使其正常运行，且可提高污水处理系统的抗冲击能力和环境抗逆性，提高污水处理系统的生物毒性抗性，温度和盐度的抗性，受冲击时可快速恢复，维持污水处理系统的稳定运行。
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