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公开(公告)号：CN115074256B
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202210805087.4
申请日：2022-07-08
申请人： 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
摘要： 本发明提供一种猴头菇液体发酵培养基以及制备三萜的方法，所述猴头菇液体发酵培养基包括如下质量百分比的组分：葡萄糖2％‑4％，可溶性淀粉1％‑3％，酵母膏0.5％‑1.5％，磷酸二氢钾0.05％‑0.15％，七水硫酸镁0.04％‑0.1％，余量为水。本发明通过对食用菌液体发酵条件的优化，找到使猴头菇生长速度最快的发酵条件。本发明还通过对三萜提取条件的优化，增加猴头菇的次级代谢产物三萜的含量，增加猴头菇的营养价值和经济价值。
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公开(公告)号：CN116268177B
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202310335629.0
申请日：2023-03-31
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： A23K10/12 , A23K10/37 , A23K10/30 , A23K10/33 , A23K20/24 , A23K20/20 , A23K20/26 , A23K20/174 , A23K50/30 , A23K50/60 , A23K40/00
摘要： 本发明公开了一种连续发酵制备豆渣菌体蛋白饲料的方法。本发明通过向装有豆渣发酵培养基的发酵罐中接种含有发酵菌株和诱导物的种子液培养基，采取连续放料发酵样品补料豆渣的形式发酵。由于发酵罐中的菌株可以形成菌群优势，能够快速分解利用豆渣，生成菌体蛋白，提高了发酵样品蛋白、必须氨基酸的含量，同时降低了粗纤维，破坏了豆渣中的抗营养因子，使发酵样品成为了优质的蛋白原料。将发酵样品制备成豆渣菌体蛋白饲料，可完全替代豆粕等蛋白原料，节约了饲料成本，提高了养殖效益的同时，使湿豆渣资源也得到了合理的应用。
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公开(公告)号：CN113817616B
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202111106831.3
申请日：2021-09-22
申请人： 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明公开了一株几丁质合酶转录调控基因MedA失活的黑曲霉基因工程菌及其应用。本发明通过基因敲除手段构建了一株几丁质合酶转录调控基因MedA缺失的黑曲霉基因工程菌。该基因工程菌使黑曲霉在固定化发酵产柠檬酸过程中生物膜量减少，使载体孔径被堵死的现象得到有效缓解，增加了载体与外界的传氧传质效果，从而发挥出固定化发酵的优势，提高了柠檬酸的产量，缩短了发酵周期，有效解决了现有工业上黑曲霉发酵生产柠檬酸时产量低、发酵周期长的问题。
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公开(公告)号：CN116064487A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202310274227.4
申请日：2023-03-21
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种固定化里氏木霉高产纤维素酶的方法。通过采用一定密度、孔径和外观直径的聚氨酯泡沫作为里氏木霉吸附的固定化载体，利于系统传质作用，可减少工业放大生产过程中的能耗。将利用改性剂聚醚酰亚胺改性后的固定化载体置于生物反应器的固定化载体区域使其自由悬浮更好的吸附里氏木霉，再通过调节发酵培养中的碳氮源和发酵方式，调控菌体的生长，减少菌体量过多对传质带来的影响，同时也促进了酶活的提升，有利于实现长期稳定的固定化连续发酵纤维素酶。
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公开(公告)号：CN115736118B
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202211590199.9
申请日：2022-12-12
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种利用豆渣和豆腐黄水制备发酵饲料的方法。本发明采用高酶系活性、高蛋白食用菌株发酵，使得豆渣中蛋白和纤维素转变为高品质微生物蛋白，提高了发酵饲料中的蛋白含量。在活化和平板培养基中采用豆汁和麸皮，促进了菌株酶系的表达，提高了菌株的生长活性，使得在发酵过程中，缩短了前期菌株生长的时间，提升了菌体量。同时，采用氨水弱碱预处理浓缩豆渣，并通过优化发酵培养基的配方，提升了发酵效果。该方法具有生产周期短、成本低、蛋白含量和必需氨基酸含量高等特点，蛋白含量从豆渣的19.30％提升至52.34％，必须氨基酸在总氨基酸中占比从34.95％提升至48.93％，产品品质优良，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116746425A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310616390.4
申请日：2023-05-29
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： A01G18/20
摘要： 本发明公开了一种以桑木为主体基质的疏水纯生物基材料及其制备方法。本发明是由以桑木屑为主体基质组成的固态基质和食用菌种子液经填模后固态发酵，再将发酵结束的材料取出经干燥、脱水制备得到的。利用本发明的制备方法能缩减约50％的菌丝体材料的制备时间，制备得到的疏水纯生物基材料，其密度小、压缩强度高，表面接触角大，表面具有较高的疏水性能，是一款高疏水的生物基材料。
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公开(公告)号：CN115868575A
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202211616745.1
申请日：2022-12-15
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： A23K10/37 , A23K10/30 , A23K10/14 , A23K10/12 , A23K20/163 , A23K20/20 , A23K20/26 , A23K20/174 , A23K50/30 , A23K50/60
摘要： 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种高固含量豆渣制备高蛋白饲料的方法。本发明以豆渣为原料，结合具有高效转化蛋白能力的食用菌，利用食用菌对豆渣中纤维素、半纤维素等组份较高的利用率，进行豆渣生物饲料高效液态发酵制备技术开发，实现了豆渣到优质饲料蛋白的高效转化及豆渣的高效综合利用，饲料蛋白含量达到50％以上。本发明通过采用碱性双螺杆结合木聚糖酶酶解的预处理方式，降低豆渣的粘度，使发酵的豆渣固含量达到100‑150g/L，实现高固含量豆渣发酵生产饲料的工艺开发，成本较豆粕等普通饲料降低了40％，较其他豆渣固态发酵饲料成本降低了25％，显著降低了饲料生产成本。
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公开(公告)号：CN115843919A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211370822.X
申请日：2022-11-03
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： A23K10/12 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/174 , A23K20/26 , A23K20/20 , A23K20/132 , A23K50/10 , A23K50/80 , A23K50/75
摘要： 本发明属于发酵饲料技术领域和家禽水产养殖领域，具体涉及一种食用真菌精饲料的制备方法及其应用。将食用真菌菌种加入复配发酵培养基中，利用阶段性调控转速和pH联用的发酵条件进行发酵，发酵结束后经固液分离获得菌丝体，再将菌丝体进行分散处理和碱处理制备得到食用真菌精饲料。本发明通过分析不同碳源、氮源、磷源浓度和效应物对菌体生长的影响，复配并验证获得了最佳的复配发酵培养基，在提高菌体产量的同时，降低了生产成本。通过复配发酵培养基结合发酵调控和后处理工艺，实现了应用于饲料领域的高消化率食用真菌的制备，从而提高了饲料喂养的效果。
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公开(公告)号：CN115747080A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211463817.3
申请日：2022-11-22
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于食用菌发酵技术领域，具体涉及一种食用菌菌丝体浸粉及其制备方法与其作为发酵氮源的应用。本发明基于食用菌发酵技术与方法，克服了营养差异性对微生物偏好性的影响，制备了一种营养更丰富、价格更便宜的食用菌菌丝体浸粉。食用菌菌丝体浸粉可作为发酵氮源，替代或与其他氮源相组合，用于微生物的发酵，使生产成本大幅下降，有利于工业化生产，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN115868575B
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202211616745.1
申请日：2022-12-15
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： A23K10/37 , A23K10/30 , A23K10/14 , A23K10/12 , A23K20/163 , A23K20/20 , A23K20/26 , A23K20/174 , A23K50/30 , A23K50/60
摘要： 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种高固含量豆渣制备高蛋白饲料的方法。本发明以豆渣为原料，结合具有高效转化蛋白能力的食用菌，利用食用菌对豆渣中纤维素、半纤维素等组份较高的利用率，进行豆渣生物饲料高效液态发酵制备技术开发，实现了豆渣到优质饲料蛋白的高效转化及豆渣的高效综合利用，饲料蛋白含量达到50％以上。本发明通过采用碱性双螺杆结合木聚糖酶酶解的预处理方式，降低豆渣的粘度，使发酵的豆渣固含量达到100‑150g/L，实现高固含量豆渣发酵生产饲料的工艺开发，成本较豆粕等普通饲料降低了40％，较其他豆渣固态发酵饲料成本降低了25％，显著降低了饲料生产成本。
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