鱼皮胶原蛋白海绵材料及其制备方法

    公开(公告)号:CN114774501B

    公开(公告)日:2023-07-25

    申请号:CN202210506147.2

    申请日:2022-05-10

    IPC分类号: C12P21/06 C07K14/78 C07K1/34

    摘要: 本发明属于医学生物材料技术领域,具体涉及鱼皮胶原蛋白海绵材料及其制备方法。该方法包括以下步骤:(1)依次用稀碱和有机溶剂先后去除鱼皮中的杂质;(2)将步骤(1)中去除杂质后的鱼皮粉碎后与稀酸和胃蛋白酶混合均匀,连续搅拌进行胶原蛋白提取,获得胶原蛋白提取液;(3)将步骤(2)中的胶原蛋白提取液过滤,收集提取清液,调节pH后加入氯化钠,搅拌溶解后冷冻静置,抽滤得到膜状的胶原蛋白,然后对其冲洗、冷冻干燥后,即可。该方法制备的胶原蛋白致密,性能一致性好,具有完整的3螺旋结构,在医用生物材料领域具有潜在的应用前景。

    鱼皮胶原蛋白海绵材料及其制备方法

    公开(公告)号:CN114774501A

    公开(公告)日:2022-07-22

    申请号:CN202210506147.2

    申请日:2022-05-10

    IPC分类号: C12P21/06 C07K14/78 C07K1/34

    摘要: 本发明属于医学生物材料技术领域,具体涉及鱼皮胶原蛋白海绵材料及其制备方法。该方法包括以下步骤:(1)依次用稀碱和有机溶剂先后去除鱼皮中的杂质;(2)将步骤(1)中去除杂质后的鱼皮粉碎后与稀酸和胃蛋白酶混合均匀,连续搅拌进行胶原蛋白提取,获得胶原蛋白提取液;(3)将步骤(2)中的胶原蛋白提取液过滤,收集提取清液,调节pH后加入氯化钠,搅拌溶解后冷冻静置,抽滤得到膜状的胶原蛋白,然后对其冲洗、冷冻干燥后,即可。该方法制备的胶原蛋白致密,性能一致性好,具有完整的3螺旋结构,在医用生物材料领域具有潜在的应用前景。

    海参基料及其制备方法和应用
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN115067484A

    公开(公告)日:2022-09-20

    申请号:CN202210734593.9

    申请日:2022-06-27

    IPC分类号: A23L17/00 A23L33/00 C12G3/05

    摘要: 本发明属于食品技术领域,具体涉及海参基料及其制备方法和应用。该海参基料的制备方法包括(1)将干海参打粉后,得海参粉;(2)酶解:向海参粉中加水搅拌,加热10~15min后,调节pH为7.0~8.0,加入底物质量2%~8%的胰蛋白酶,搅匀后酶解,酶解3~5h,得酶解产物;(3)醇沉:将酶解产物冷却后离心,取上清液,向上清液中加入乙醇后,4~6℃静置4~24h,得醇沉产物;(4)除醇:将醇沉产物离心后,取上清液,加热蒸馏除去乙醇,使其体积浓缩为原体积的1/3~1/4,得浓缩产物;(5)喷雾干燥:将浓缩产物喷雾干燥后,即得。本发明的海参基料用于酒中,在酒中的溶解性和海参多糖的含量均提高。