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公开(公告)号：CN118787061A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202410881133.8
申请日：2024-07-02
申请人： 济南大学
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/84 , A23L2/60 , A23L33/105 , A23L2/52
摘要： 本发明公开了一种西洋参发酵饮料的制备方法及所得产品，步骤包括：将晒干的西洋参进行高能球磨处理、超声‑微波联合提取、低温离心处理、混合菌种发酵，得西洋参发酵饮料。本发明创造性地采用乳酸菌和酵母菌与传统药食同源西洋参进行发酵，获得一种具有益气补血作用的西洋参发酵饮料。本发明所得发酵饮料具有明显发酵风味，无中药煎煮后的不良风味，解决了西洋参的苦涩味问题，具有口感佳、能长期食用、且安全无副作用的特点。西洋参发酵后人参皂苷等活性成分含量升高，稀有皂苷的含量增加尤为显著，且具有较强的体外抗氧化活性。对于易疲劳、免疫力较差人群尤为适用，特别针对高血糖患者长期食用有较好的降血糖功效。
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公开(公告)号：CN117461705A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311416792.6
申请日：2023-10-30
申请人： 济南大学 , 山东德伦昌生物科技有限公司
IPC分类号： A23F3/34 , A61K36/484 , A61P1/14 , A61P29/00 , A61P39/02 , A61P39/06 , A61P39/00 , A61P11/14 , A61P11/10
摘要： 本发明公开了一种金银花暖茶的制备方法及所得产品，本发明以金银花为主要原料，科学复配甘草提取液，采用匀浆、PEF、微波协同NADESs技术对甘草有效成分进行处理，通过特殊的工艺将金银花与甘草提取液进行配伍，极大地提高了金银花的保健功效。所得金银花暖茶中有效成分含量明显增加，金银花寒性明显下降，且具有一定的抗氧化活性。本发明金银花暖茶对于具有清热解毒和抗氧化需求、脾胃虚弱、倦怠乏力、咳嗽痰多人群尤为适用，对于不宜食用金银花的胃脾脏器虚寒者也有较好的疗效。
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公开(公告)号：CN113973672B
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN202111389554.1
申请日：2021-11-23
申请人： 济南大学
IPC分类号： A01G22/25 , A01G25/00 , A01B79/02 , A01C1/00 , A01C21/00 , A01G13/00 , A01G13/02 , A01G20/00
摘要： 本发明涉及一种西洋参的生态种植方法，在西洋参播种后对床面进行负载有微生物菌剂的生物炭层和麦秸层覆盖，这两层覆盖的目的是利用微生物生物炭层“缓释”和淋溶的作用，优化西洋参根系微生态环境，增加微生物多样性；利用麦秸层保墒、防冻、免除草，夏季防止水分蒸发，避免温度过高。本发明方法简便，易于实施，单位面积产量显著增加，农药化肥使用量明显减少，药材质量明显提高。
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公开(公告)号：CN109618852B
公开(公告)日：2020-10-16
申请号：CN201910019360.9
申请日：2019-01-09
申请人： 济南大学
摘要： 本发明公开了一种丛枝菌根真菌的扩繁方法及其应用，扩繁方法是：将沙土和丛枝菌根真菌混合，得到混合沙土，然后将三叶草种子播种在该混合沙土上，播种后第3个月开始每10天使用植物源烟水进行浇灌，第五个月开始停止浇灌，直至三叶草地上部分枯萎。然后用扩繁得到的高浓度丛植菌根真菌菌剂对西洋参种子进行处理，同时用植物源烟水对幼苗进行处理，植物源烟水中含有诱导丛植菌根真菌接种的信号物质，同时扩繁得到的菌剂中含有高浓度的丛植菌根真菌，这大大提高了丛植菌根真菌在西洋参中的浸染率，提高了菌根共生体的比例，有利于提高西洋参幼苗的抗病能力和成活率，减少化学农药的使用量，提高西洋参产量和品质。
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公开(公告)号：CN110156784B
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN201910563545.6
申请日：2019-06-26
申请人： 济南大学
IPC分类号： C07D471/20 , A61K31/475 , A61P35/00
摘要： 本发明提供一种吲哚型生物碱11‑MT及其制备方法和应用，属于生物医药技术领域。本发明首次报道了一种山橙属植物来源的新型吲哚型生物碱11‑MT，其具有显著的肺腺癌细胞毒性作用，诱导肺腺癌细胞程序性坏死以抵抗肺腺癌细胞存活；进一步研究发现11‑MT可诱导肺腺癌细胞自噬的发生，并且其诱导的细胞自噬是保护性的。因此本发明的吲哚型生物碱11‑MT具有良好的实际应用之价值。
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公开(公告)号：CN106922349B
公开(公告)日：2020-04-03
申请号：CN201710116176.7
申请日：2017-03-01
申请人： 济南大学
摘要： 本发明公开了一种利用真菌促进忍冬花蕾中绿原酸积累的方法，该方法采用扦插育苗法栽培忍冬，并且在扦插过程中对忍冬枝条进行真菌接种，以提高忍冬花蕾中绿原酸的含量；所述真菌为茶藨子叶状层菌和木霉菌。本发明用真菌对忍冬植株进行处理，使忍冬生长过程中伴有真菌的生长，真菌生长在忍冬的茎基部位，真菌的生长能够促进忍冬花蕾中次生代谢产物的积累，提高金银花的质量。本发明方法原料来源广泛、操作方便，易于实施，对生产上提高金银花质量具有重要意义。
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公开(公告)号：CN106929464A
公开(公告)日：2017-07-07
申请号：CN201710116169.7
申请日：2017-03-01
申请人： 济南大学
摘要： 本发明公开了一种利用植物源烟水促进茶藨子叶状层菌中甾醇类有效成分积累的方法，将斜面培养后生长的较好的茶藨子叶状层菌菌丝团接种到液体培养基中，每1L液体培养基接种7‑8个菌丝团，在液体培养第3天向液体培养体系中加入植物源烟水，每1L液体体系中加入0.5‑1.5mL植物源烟水，在液体培养第7天再次向液体培养体系中加入植物源烟水，每1L液体体系中加入0.15‑0.25mL植物源烟水，液体培养共9‑10天。本发明在茶藨子叶状层菌发酵培养过程中加入植物源烟水，低浓度的植物源烟水对茶藨子叶状层菌的生长是个“微逆境”，促使甾醇类物质的合成，从而提高了作为药用的茶藨子叶状层菌的质量。
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公开(公告)号：CN116349755B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202310451484.0
申请日：2023-04-25
申请人： 济南大学
IPC分类号： A23F3/34
摘要： 本发明公开了一种西洋参暖茶的制备方法及所得产品，步骤包括：将新鲜的西洋参、石斛和枸杞进行紫外照射和NO熏蒸处理后打浆，得到鲜汁；将西洋参切片，进行茉莉酸甲酯喷施处理、超声处理、超高压处理；将糯米和糙米红外辐射后蒸熟，放入鲜汁中浸泡，然后超高压处理；将米样放入锅中，翻炒至微金黄色，然后加入预处理后的西洋参片，按照特殊的控温程序进行炒制。本发明所得西洋参暖茶饮用方便、吸收快、生物利用率高，整体呈金黄色或棕色，香气浓郁、入口回甘，人参皂苷和多糖类等活性成分含量升高，尤其稀有皂苷的含量增加尤为显著，对于气虚、经常用嗓以及失眠人群尤为适用，特别针对不宜食用西洋参的胃脾脏器虚寒者长期食用有更好的疗效。
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公开(公告)号：CN116349755A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310451484.0
申请日：2023-04-25
申请人： 济南大学
IPC分类号： A23F3/34
摘要： 本发明公开了一种西洋参暖茶的制备方法及所得产品，步骤包括：将新鲜的西洋参、石斛和枸杞进行紫外照射和NO熏蒸处理后打浆，得到鲜汁；将西洋参切片，进行茉莉酸甲酯喷施处理、超声处理、超高压处理；将糯米和糙米红外辐射后蒸熟，放入鲜汁中浸泡，然后超高压处理；将米样放入锅中，翻炒至微金黄色，然后加入预处理后的西洋参片，按照特殊的控温程序进行炒制。本发明所得西洋参暖茶饮用方便、吸收快、生物利用率高，整体呈金黄色或棕色，香气浓郁、入口回甘，人参皂苷和多糖类等活性成分含量升高，尤其稀有皂苷的含量增加尤为显著，对于气虚、经常用嗓以及失眠人群尤为适用，特别针对不宜食用西洋参的胃脾脏器虚寒者长期食用有更好的疗效。
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