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公开(公告)号：CN113170916A
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN202110354910.X
申请日：2021-04-01
申请人： 湖南农业大学
摘要： 本发明涉及烟叶加工技术领域，公开了一种基于红茶加工的烟叶调制方法，包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤。本发明降低了烟叶生产过程中的产能消耗，本发明的方法对环境破坏性小，可降低生产成本；本发明根据烟叶内的酶活性特点，形成了一种新的烟叶调制方法，本方法生产的烟叶带有特有的香型和吃味，具有突出的稳定特征香气香型；本发明所调制的烟叶可为传统卷烟及新型烟草制品提供一种新香吃味的原料，为烟草调制工艺开辟了一条新的道路。
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公开(公告)号：CN106957759A
公开(公告)日：2017-07-18
申请号：CN201710256579.1
申请日：2017-04-19
申请人： 湖南农业大学
IPC分类号： C12G3/02
CPC分类号： C12G3/025
摘要： 本发明公开了一种绿茶糯米酒的制备方法及其制成的绿茶糯米酒。该绿茶糯米酒的重量份原料组成为：糯米500g，绿茶粉适量，安琪酒曲若干，适量的绿茶提取液及明胶溶液、单宁溶液和维生素C。经浸米、蒸饭、加曲、发酵、过滤、杀菌即制得本发明的绿茶糯米酒，因采用的是经粉碎后的糯米作为制作糯米酒的原料，提高了出酒率，且在制作过程中添加了绿茶，中和了传统糯米酒过于甜腻的口感，还保留了绿茶的香气与滋味，具有利尿解乏、抗氧化等多种保健功效。
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公开(公告)号：CN105557437A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610036046.8
申请日：2016-01-20
申请人： 湖南农业大学
CPC分类号： A01G17/005 , A01G13/00 , A01G22/00
摘要： 本发明公开了一种幼龄茶园遮荫的种植方法，其采用宽窄行顺序排列、单行双株的种植方式栽种茶树苗，在宽行间栽植一行速生菌草，并浇水至土壤湿透；栽培后对速生菌草施氮肥一次，之后速生菌草与茶树苗的施肥管理同步，使其四个月后生长至120-150cm高；待到冬季时对速生菌草进行刈割，刈割后茎秆均匀铺于茶园行间。本发明遮荫方法操作简便，成本低，并可在短时间达到有效的遮荫效果，对茶树生长及茶鲜叶品质改善均具有良好的效果。
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公开(公告)号：CN117016272A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202310831210.4
申请日：2023-07-07
申请人： 湖南农业大学
摘要： 本发明属于作物栽培技术领域，涉及一种降低茶叶氟积累的方法。降低茶叶氟积累的方法，包括：夏秋茶鲜叶采摘前13‑16天茶树树冠遮阴处理。本发明于10月底和次年4月下旬施入占耕层土壤质量比0.5％的茶渣基生物炭，次年6月和9月夏秋茶开采前对茶树进行12天的重度遮阴，遮阴结束后3天内完成采摘茶树老鲜叶，茶叶氟含量可降低30.0～39.1％。本发明采用茶树修剪废弃枝条和凋落物制备茶渣基生物炭，降低了生物炭的制备和运输成本，同时保障了夏秋季茶叶品质。本发明将茶渣基生物炭与采前重度短期遮阴技术叠加应用，强化了茶树老叶(6‑10叶)的降氟效果，提高了以粗老叶为原料的茶产品可利用茶鲜叶产量，提升了茶园效益。
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公开(公告)号：CN111728045A
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN202010579404.6
申请日：2020-06-23
申请人： 湘丰茶业集团有限公司 , 湖南农业大学
摘要： 本发明公开了一种降低红茶中高氯酸盐的方法，所述方法包括鲜叶采摘后的超声漂洗，茶叶揉捻后的微生物降解、茶叶干燥后的铝箔密封。超声漂洗为将采摘鲜叶在高频超声震荡条件下用去离子水进行多道次清洗；微生物降解为将揉捻后的茶叶喷洒上配置的高氯酸盐降解菌液，在超声辅助下在无氧环境中进行微生物降解，将ClO4-降解为无污染的Cl-和O2；铝箔密封为将干燥后的茶叶放入经过无菌处理的铝箔袋中，抽真空后密封存储。本方法将超声辅助技术与微生物降解技术相结合，对红茶加工工序进行了适当调整，操作简单方便，有效降低了茶叶中高氯酸盐的含量。
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公开(公告)号：CN106616848A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611242665.9
申请日：2016-12-29
申请人： 湖南农业大学
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/032 , A23V2250/044 , A23V2250/6422 , A23V2200/16
摘要： 本发明公开了一种绿茶调味盐的制作方法，其具体为采摘夏秋茶树嫩捎一芽三四叶，摊放至茶叶片表面无水后，喷施护绿剂，再摊放至茶叶片表面无水，蒸汽杀青2‑3min后，将茶叶片摊放冷却后放入烘箱85－90℃烘至含水量为3%‑5%；将烘干的茶叶片放入植物粉碎机粉碎，过40目筛，得茶粉；将茶粉与精制盐按9:1的质量配比混合，并添加甜味剂6%‑8%、酸味剂1%‑1.5%混合均匀，经超微粉碎，即得。本发明将超微绿茶粉加入盐中能很好的将“喝茶”转为“吃茶”，不仅能提高食用盐的风味增加其中的营养，且能扩大茶叶内销，充分利用夏秋茶，并提高食用盐的营养价值，对发展和利用我国茶叶与盐类资源有重要意义。
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公开(公告)号：CN103611722B
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201310616698.5
申请日：2013-11-27
申请人： 湖南农业大学
IPC分类号： B09C1/00
摘要： 本发明公开了一种酸化土壤的改良方法。本发明通过在碱性农业废弃物中土壤动物和微生物来改良酸性土壤，是一种物理、化学、生物联合的土壤复合修复技术。本发明利用农闲田堆制茶叶废弃物、牛粪、草木灰等碱性农业废弃物，原料来源广泛，成本低廉，无毒无害，能避免化学修复剂对土壤造成的二次伤害问题。堆置场地选择作物行间、果园林下、冬闲田等农闲田，使农业废弃物得到有效处理，又避免了传统堆肥大量占用地面空间的弊端，并可实现边修复边生产。添加蚯蚓加快了农业废弃物腐熟速度，缓解了传统堆肥堆置时间较长的问题，土壤生物多样性的提高还可有效提高土壤生态系统自身的活力，增强土壤自身抗酸能力，有利于土壤生态系统的可持续发展。
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公开(公告)号：CN117701427A
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202311670796.7
申请日：2023-12-07
申请人： 湖南农业大学
摘要： 本发明公开了一种多产色链霉菌XS‑4及应用，涉及茶树炭疽病拮抗菌筛选技术领域，多产色链霉菌(Streptomyces polychromogenes)XS‑4于2023年10月19日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国.武汉.武汉大学，保藏编号为CCTCC NO：M20231945，分类命名为Streptomyces polychromo genes XS‑4。本发明以茶炭疽病菌刺盘孢菌C.camelliae为指示菌，通过平板对峙法从茶园生境中分离筛选获得一株拮抗效果良好的链霉菌菌株XS‑4，通过形态学、生理生化特征和16S rRNA基因序列分析对其进行种属鉴定，并通过抗菌谱测定、扫描电镜、无菌发酵液培养基及培养时间筛选、无菌发酵液抑菌活性稳定性测定、产胞外降解酶能力、抗菌物质合成基因检测来分析拮抗菌XS‑4对茶炭疽病菌的抑菌特性，为茶树炭疽病防治提供生防资源和技术支持。
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公开(公告)号：CN113170916B
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202110354910.X
申请日：2021-04-01
申请人： 湖南农业大学
摘要： 本发明涉及烟叶加工技术领域，公开了一种基于红茶加工的烟叶调制方法，包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤。本发明降低了烟叶生产过程中的产能消耗，本发明的方法对环境破坏性小，可降低生产成本；本发明根据烟叶内的酶活性特点，形成了一种新的烟叶调制方法，本方法生产的烟叶带有特有的香型和吃味，具有突出的稳定特征香气香型；本发明所调制的烟叶可为传统卷烟及新型烟草制品提供一种新香吃味的原料，为烟草调制工艺开辟了一条新的道路。
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公开(公告)号：CN102630781B
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201210161138.0
申请日：2012-05-23
申请人： 湖南农业大学
IPC分类号： A23F3/16
摘要： 本发明公开了一种从茶叶废弃物中提制膳食纤维的方法，包括以下步骤：以茶叶废弃物为原料，对原料进行粉碎得到茶粉；将得到的茶粉置于容器中并加水浸泡，同时搅拌均匀；按茶粉干粉质量的0.2%～0.6%添加复合酶进行酶解，复合酶由淀粉酶和木瓜蛋白酶组成，酶解时的pH值控制为6～8，酶解温度控制在60℃～80℃，酶解时间为90min～120min；将酶解后的滤渣烘干，得茶叶中的膳食纤维粉。本发明的方法工艺流程简单，提取效率高，成分提取充分，对环境无污染，可以有效地保护水溶性膳食纤维。
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