公开(公告)号：CN110760464B

公开(公告)日：2022-05-10

申请号：CN201911115931.5

申请日：2019-11-15

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 周辉 ,  刘成国 ,  王蓉蓉 ,  肖茜 ,  王晶晶 ,  丁诗瑶

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/20 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明涉及一种植物乳杆菌及其应用，所述植物乳杆菌于2019年7月22日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC No.18260。该植物乳杆菌CGMCC No.18260的生长能力强，产酸能力强，具有很强的耐酸和耐盐能力，降解亚硝酸盐能力强。另外该菌具有很强的β‑葡萄糖苷酶活性，将该菌接种发酵能大幅提高剁辣椒和泡菜中游离态多酚和黄酮的含量，提高其抗氧化性，同时降低了剁辣椒和泡菜中的亚硝酸盐含量。

公开(公告)号：CN110760464A

公开(公告)日：2020-02-07

申请号：CN201911115931.5

申请日：2019-11-15

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 周辉 ,  刘成国 ,  王蓉蓉 ,  肖茜 ,  王晶晶 ,  丁诗瑶

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/20 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明涉及一种植物乳杆菌及其应用，所述植物乳杆菌于2019年7月22日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC No.18260。该植物乳杆菌CGMCC No.18260的生长能力强，产酸能力强，具有很强的耐酸和耐盐能力，降解亚硝酸盐能力强。另外该菌具有很强的β-葡萄糖苷酶活性，将该菌接种发酵能大幅提高剁辣椒和泡菜中游离态多酚和黄酮的含量，提高其抗氧化性，同时降低了剁辣椒和泡菜中的亚硝酸盐含量。

公开(公告)号：CN110241236A

公开(公告)日：2019-09-17

申请号：CN201910516176.5

申请日：2019-06-14

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 周辉 ,  田云 ,  刘成国 ,  段希宇 ,  王晶晶

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明涉及一种用于鉴定荚膜红细菌的特异性PCR引物、试剂盒和用途，包括如下引物对：SEQ ID NO：1和SEQ ID NO：2所示的引物对；SEQ ID NO：3和SEQ ID NO：4所示的引物对；及SEQ ID NO：5和SEQ ID NO：6所示的引物对。本发明提供的特异性PCR引物对荚膜红细菌特异性强，解决了传统方法中对荚膜特异性差的问题。在利用该引物建立了鉴定荚膜红细菌的方法，该方法具有特异性好、稳定性强和灵敏度高的优点，在检测过程中可以很好地控制假阳性的出现，同时提高了荚膜红细菌的检测精确度。

公开(公告)号：CN110241236B

公开(公告)日：2022-11-11

申请号：CN201910516176.5

申请日：2019-06-14

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 周辉 ,  田云 ,  刘成国 ,  段希宇 ,  王晶晶

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明涉及一种用于鉴定荚膜红细菌的特异性PCR引物、试剂盒和用途，包括如下引物对：SEQ ID NO：1和SEQ ID NO：2所示的引物对；SEQ ID NO：3和SEQ ID NO：4所示的引物对；及SEQ ID NO：5和SEQ ID NO：6所示的引物对。本发明提供的特异性PCR引物对荚膜红细菌特异性强，解决了传统方法中对荚膜特异性差的问题。在利用该引物建立了鉴定荚膜红细菌的方法，该方法具有特异性好、稳定性强和灵敏度高的优点，在检测过程中可以很好地控制假阳性的出现，同时提高了荚膜红细菌的检测精确度。