利索-全球专利检索

  1. 登录
  2. 注册

搜索结果

63 条记录 (耗时 0.039 秒)

    黄皮果甜茶低糖果冻的制作方法及装置
    3.
    发明授权
    黄皮果甜茶低糖果冻的制作方法及装置 有权 许可

    公开(公告)号：CN113575897B

    公开(公告)日：2024-04-30

    申请号：CN202110882282.2

    申请日：2021-08-02

    申请人： 百色学院

    发明人： 何玲玲 ,  杨郑州 ,  何俊贺 ,  谢晓娜 ,  莫玲

    IPC分类号： A23L21/12 ,  A23L21/10 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L29/00 ,  A01F11/00 ,  A01F12/22 ,  A01F12/00

    摘要： 本发明公开了一种黄皮果甜茶低糖果冻的制作方法，其包括：步骤一、制备黄皮果浆和甜茶茶水；步骤二、称取重量份原料黄皮果浆25‑66份、甜茶茶水30‑71份、果冻复配胶粉0.8‑1.2份、蔗糖8‑16份、氯化钾0.05‑0.09份和柠檬酸0.05‑0.08份；其中，所述果冻复配胶粉由魔芋胶与卡拉胶按质量比为1:1‑3组成；步骤三、将果冻复配胶粉、氯化钾和蔗糖加入甜茶茶水中搅拌煮胶溶解制备成胶体；将黄皮果浆和柠檬酸加入胶体中搅拌均匀后，装入果冻杯密封、杀菌、冷藏即得成品。本发明提高果冻的保健作用和营养价值，同时克服黄皮果与甜茶组合导致色泽和口味差的问题。

    含向日葵花盘的培养基用于栽培秀珍菇的方法及其装置
    4.
    发明授权
    含向日葵花盘的培养基用于栽培秀珍菇的方法及其装置 有权

    公开(公告)号：CN113519348B

    公开(公告)日：2024-03-29

    申请号：CN202110820237.4

    申请日：2021-07-20

    申请人： 百色学院

    发明人： 杨郑州 ,  谢晓娜 ,  朱正杰

    IPC分类号： A01G18/20 ,  A01G18/22 ,  A01G18/00 ,  B02C18/10 ,  B02C18/16 ,  B02C18/18 ,  B02C18/22 ,  B26D1/06 ,  B26D7/26

    摘要： 本发明公开了一种含向日葵花盘的培养基用于栽培秀珍菇的方法，其包括：步骤一、制备培养基并分装入菌袋；其中，培养基包括如下质量份原料制成：向日葵花盘40‑60份、麦麸15‑35份、棉籽壳18‑40份、石膏0.5‑2份和蔗糖0.5‑2份；步骤二、对菌袋的培养基和袋子一并灭菌；步骤三、对灭菌后的菌袋冷却至18‑28℃时接种；步骤四、将接种后的菌袋进行发菌管理。本发明通过将葵花盘作为特殊的碳源，配合棉籽壳的碳源，与麦麸氮源搭配，有利于秀珍菇体内形成叶酸，提高秀珍菇的叶酸含量。

    芒果削皮去核装置
    5.
    发明授权
    芒果削皮去核装置 有权 开放许可

    公开(公告)号：CN114568717B

    公开(公告)日：2023-03-14

    申请号：CN202210252546.0

    申请日：2022-03-15

    申请人： 百色学院

    发明人： 谢晓娜 ,  朱正杰 ,  杨郑州 ,  黄斌

    IPC分类号： A23N7/02 ,  A23N4/02

    摘要： 本发明公开了一种芒果削皮去核装置，包括：机座箱，其内部设置有带式输送机，所述带式输送机的输送带外表面设置有多个立柱，所述立柱顶部设置有刺针；机顶箱，其设置于所述机座箱正上方，所述机顶箱内设置有第一气缸，所述带式输送机的驱动机构为步进电机，所述带式输送机每次步进后，所述第一气缸的活塞杆底端总与一立柱顶端相对；所述第一气缸的前方和后方各设有一第二气缸，两第二气缸的活塞杆底端连接有同一椭圆环，所述椭圆环内壁设置有两对相对的割刀；所述第一气缸的左右两侧设置有两对剥皮机构。本发明能对芒果进行自动去皮、去核，同时去皮去核过程都极大的保留了芒果果肉部分，利于大批量的生产加工。

    一种芒果红薯复合果酱的制作方法
    6.
    发明公开
    一种芒果红薯复合果酱的制作方法 审中-实审

    公开(公告)号：CN113317469A

    公开(公告)日：2021-08-31

    申请号：CN202110709779.4

    申请日：2021-06-25

    申请人： 百色学院

    发明人： 杨郑州 ,  谢晓娜 ,  黄斌

    IPC分类号： A23L21/10 ,  A23L21/15 ,  A23L5/41 ,  A23L27/10 ,  A23L29/262 ,  A23L33/00 ,  A23L3/00 ,  A23L3/3562

    摘要： 本发明公开了一种芒果红薯复合果酱的制作方法，本发明配方简单，易于推广到工业规模生产，以芒果及红薯为主要原料，通过添加护色剂、白砂糖、增稠剂，并进行熬煮，以提高果酱的浓度，增大渗透压，降低水分活度，抑制微生物的增长，有效延长果酱保持时间，经装罐、杀菌、冷却后即得复合果酱，所述复合果酱色泽透亮、口感极佳、颜色均匀、组织状态细腻，有效保留了芒果及红薯的营养成分，可长期食用，男女老少皆宜。

    一种莲藕酸奶的制备方法
    7.
    发明授权
    一种莲藕酸奶的制备方法 有权 开放许可

    公开(公告)号：CN107372823B

    公开(公告)日：2020-05-19

    申请号：CN201710570356.2

    申请日：2017-07-13

    申请人： 百色学院

    发明人： 杨郑州 ,  麦馨允 ,  谢晓娜 ,  滕峥 ,  蓝子勇

    IPC分类号： A23C9/13

    摘要： 本发明提供一种莲藕酸奶的制备方法，涉及食品加工技术领域，该方法主要包括以下步骤：(一)制备莲藕汁、(二)制备酸奶原料、(三)制备莲藕酸奶；该方法通过特定配方以及秘制的制备工艺，既能保证了莲藕，酸奶两种食品的大部分营养成分，又能发挥出莲藕与酸奶结合后产生的功效，莲藕中的膳食纤维对肠胃癌有预防的作用，酸奶可以防止乳糖不耐症，把莲藕的药用价值和酸奶的保健功效联合起来，是一种老少皆宜的健康饮品。

    一种蕨菜发糕的制作及贮藏方法
    8.
    发明授权
    一种蕨菜发糕的制作及贮藏方法 有权 开放许可

    公开(公告)号：CN107348324B

    公开(公告)日：2020-03-06

    申请号：CN201710554867.5

    申请日：2017-07-10

    申请人： 百色学院

    发明人： 杨郑州 ,  麦馨允 ,  谢晓娜 ,  黄斌 ,  刘苏雨

    IPC分类号： A23L5/20 ,  A23L7/104 ,  A23L19/00 ,  A23L33/10

    摘要： 本发明公开了一种蕨菜发糕的制作及贮藏方法，属于食品加工领域。本发明包括如下步骤：(1)蕨菜粉的制作；(2)米浆的制备；(3)蕨菜发糕浆的制备；(4)发酵；(5)蒸制；(6)包装；(7)贮藏。本发明制成的蕨菜发糕营养丰富，含有大量的膳食纤维，能解决人们膳食营养不平衡的问题，同时能改善传统发糕的色泽，美化口感，结合制得的蕨菜发糕的特性，提供的贮藏方法能有效延长发糕贮藏时间。

    一种百合多糖的提取方法
    10.
    发明公开
    一种百合多糖的提取方法 无效

    公开(公告)号：CN107383227A

    公开(公告)日：2017-11-24

    申请号：CN201710573115.3

    申请日：2017-07-14

    申请人： 百色学院

    发明人： 谢晓娜 ,  杨郑州 ,  韦敏珍

    IPC分类号： C08B37/00

    CPC分类号： C08B37/0003

    摘要： 本发明提供一种百合多糖的提取方法，属于食品加工领域，包括以下步骤：首先以饱满的麝香百合鳞茎作为原料，将其清洗后剥离鳞片，将所得鳞片于特定条件下经过乙醇浸漉处理，将处理所得的物质采用超声波方式进行提取，再将所得物质采用自制的活性液进行酶解处理，可使百合鳞茎中的多糖进一步提取得到，酶解后再利用中性蛋白酶对其进行纯化处理，上述步骤相结合的处理工艺得到的百合多糖，可以较为完全的保持其营养成分，还能提高百合多糖的提取率和纯化率。