一种魔芋酸果糕及其制备方法

    公开(公告)号:CN109288000A

    公开(公告)日:2019-02-01

    申请号:CN201811381056.0

    申请日:2018-11-20

    Abstract: 一种魔芋酸果糕及其制备方法。魔芋酸果糕的制备方法,包括百香果汁制备、酸果糕制备、造型。本发明的魔芋酸果糕,以魔芋粉为主要原料,魔芋粉是一种高分子膳食纤维化合物,吸水、易膨胀、富有饱腹感,可以吸附胆固醇和胆汁酸,具有降脂、降糖、降血压、减肥、防癌通便等多种功能,非常适合三高及减肥人群。百香果具有生津利咽、润肠通便、排毒养颜、安神助眠、抗疲劳、提高免疫力、延缓衰老等功效。木薯淀粉的加入有利于魔芋酸果糕的成型和增加糕点的嚼劲。魔芋酸果糕同时具备上述功能,并且具有制作工艺简单、成品易成型、可塑性强、香气浓郁、口感层次分明、有嚼劲、低热量、膳食纤维强、可塑性强等优点,是一种健康、低热量的糕点。

    一种魔芋葡甘聚糖眼膜及其制备方法

    公开(公告)号:CN107184456A

    公开(公告)日:2017-09-22

    申请号:CN201710361020.5

    申请日:2017-05-22

    Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖眼膜及其制备方法。魔芋葡甘聚糖眼膜的制备方法,包括原材料预处理、制备混合体系、制备眼膜载体、脱膜浸泡、杀菌包装。本发明利用魔芋葡甘聚糖是一种天然高分子多糖,具有抗菌性、增稠性、增效性、凝胶性、粘结性、吸水性、成膜性的特点;加入的洋甘菊提取物具有良好的抗菌、抗过敏、润肤作用;银耳提取物具有卓越保湿锁水功能,有效增强眼部保水能力和清除羟基自由基能力,防止眼部皮肤老化和消皱去皱;本发明的魔芋葡甘聚糖眼膜对营养物质吸附度高,质地柔软轻滑,并且与肌肤亲和性好,具有良好的贴合性,给人更好的感官感受。本发明还具有工艺简单、成本低、眼膜的品质高、使用方便等优点。

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