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公开(公告)号：CN118104753A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202410431182.1
申请日：2024-04-11
申请人： 西北大学
IPC分类号： A23D9/007 , A23D9/04 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种负载槲皮素抑菌油凝胶及其制备方法。所述油凝胶的制备方法包括：将溶于乙醇的槲皮素与植物油在加热搅拌下形成均一溶液，使得槲皮素在植物油中完全溶解；接着将凝胶剂熔化在液体植物油中，冷藏过夜得到半固态油凝胶；然后将半固态油凝胶进一步通过低速减压蒸馏除去乙醇，即可得到目标的油凝胶。本发明利用乙醇作为助溶剂，增大了槲皮素在油凝胶中的溶解度；其次，乙醇的加入改变了油凝胶的晶体形态，主要以β'型晶体为主，并且除去乙醇后仍然能保留该晶体结构，该结构可以有效防止槲皮素的聚集、重结晶，减小槲皮素晶体颗粒尺寸，进一步提高槲皮素的生物利用度。抑菌实验结果表明，乙醇协助负载槲皮素油凝胶的抑菌效果相较于单一加槲皮素或不加槲皮素的油凝胶体系显著提高，当槲皮素的加入量约为液体植物油质量的0.94％时，抑菌率近乎达到了100％。本发明利用乙醇作为助溶剂，将油溶性差的生物活性物质均匀分散在油凝胶中的方法，为构建负载生物活性成分的脂质产品提供了有效的解决方案。
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公开(公告)号：CN115669940B
公开(公告)日：2023-10-24
申请号：CN202211418373.1
申请日：2022-11-14
申请人： 西北大学
IPC分类号： A61K9/107 , A23L33/12 , A23L33/185 , A61K38/08 , A61P25/28
摘要： 本发明公开了一种具有辅助改善记忆功效的核桃多肽与DHA复合乳液，所述核桃多肽自N端到C端的氨基酸序列为Glu‑Pro‑Glu‑Val‑Leu‑Arg，简写为EPEVLR；所述DHA为二十二碳六烯酸。将EPEVLR与DHA按照摩尔比为1:1～2:1混合后超声乳化制备的乳液具有协同健脑功效，且效果比单独使用EPEVLR和DHA好，实现了在减小EPEVLR和DHA用量同时提升了健脑功效，可应用于预防阿尔兹海默症、老年人改善记忆的药物、保健品及功能食品中。
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公开(公告)号：CN112795613A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202110367270.6
申请日：2021-04-06
申请人： 西北大学
摘要： 本发明公开了一种牡丹籽粕来源的降血糖多肽及其应用，所述降血糖多肽是以油用牡丹籽粕为原料，采用碱性蛋白酶和胰蛋白酶连续酶解，结合超滤以及反相高效液相色谱进行分离获得，其主要活性成分的氨基酸序列为Tyr‑Phe‑Phe‑Met(YFFM)。并以此主要活性成分的序列为基础设计合成了两种结构类似的多肽Phe‑Phe‑Phe‑Met(FFFM)、Tyr‑Tyr‑Phe‑Met(YYFM)。以对α‑葡萄糖苷酶的抑制活性为指标，YFFM、FFFM和YYFM的IC50值分别为1.099mg/mL、0.145mg/mL和0.191mg/mL。本发明对牡丹籽粕功能食品开发及降血糖多肽的设计具有较好的应用前景和意义。
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公开(公告)号：CN110844903B
公开(公告)日：2021-04-27
申请号：CN201911165436.5
申请日：2019-11-25
申请人： 西北大学
IPC分类号： C01B32/318 , C01B32/348 , C01B32/342 , H01G11/86 , H01G11/24 , H01G11/34 , H01G11/44
摘要： 本发明公开了一种细菌纤维素基复合多孔碳材料的制备方法，以细菌纤维素/聚合物复合材料为碳源，采用化学活化法制备具有分级结构、氧官能团掺杂的复合多孔碳材料，其比表面积可达2003～2190m2/g、孔容为1.08～1.20cm3/g，且具有较宽的孔径分布、较高导电性。该复合多孔碳材料用于超级电容器电极，展示出较高的比电容、较好的倍率性能以及卓越的循环稳定性，超级电容器能量密度高达到20W/h kg以上，充电数秒后，可长时间点亮LED灯。本发明原材料成本低、可再生、无污染，操作方法简单，是大规模制备生物质碳基电极材料的高效方法，并且极大的提高了碳基超级电容器的比电容和能量密度，因此在储能领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN107722646A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201711016093.7
申请日：2017-10-25
申请人： 西北大学
CPC分类号： C08K5/053 , C08J5/18 , C08J2389/00 , C08K3/16 , C08K2003/162 , C08L89/00
摘要： 一种基于文冠果蛋白的植物蛋白膜及其制备方法，植物蛋白膜制备领域，以文冠果种仁脱脂水溶性蛋白为原料，通过对成膜条件包括：蛋白含量、加热温度、pH值及甘油添加量的优化，制备了一种新型的可食用的植物蛋白膜。成膜液的蛋白含量、温度、pH、甘油添加量在不同程度上，对于蛋白膜的性质均有一定的影响。且对于不同的性能指标，不同的因素影响力各不相同。此外利用红外光谱分析及扫描电镜的方法查看蛋白膜官能团交联情况和膜表面平滑程度，对文冠果种仁蛋白膜进行性能分析可知，文冠果植物蛋白含量为2-4份；增塑剂含量为1-5份；添加0.1mol/L NaCl调节pH为9-12；加热温度为75℃，所制作出的蛋白膜品质最好。
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公开(公告)号：CN107164133A
公开(公告)日：2017-09-15
申请号：CN201710482776.5
申请日：2017-06-22
申请人： 西北大学
IPC分类号： C11D10/04
摘要： 本发明公开了一种猕猴桃籽多酚抗菌皂及其制备方法，按质量份数由以下成分组成：猕猴桃籽油9‑10份、棕榈油6‑7份、橄榄油6‑7份、羊毛脂5‑6份、氢氧化钠18‑22份、蒸馏水20‑25份、十二烷基磺酸钠4‑6份、海藻糖1‑2份、氯化钠2‑3份、蔗糖2‑3份、甘油9‑10份、丙二醇2‑3份、猕猴桃籽多酚1‑4份。本发明抗菌皂以猕猴桃籽为原料，提高猕猴桃加工副产品的综合利用率，对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌均有抑制作用，解决了现有技术中抗菌皂含化学合成物质，不利于身体健康和环境保护的问题。
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公开(公告)号：CN106115699A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610505127.8
申请日：2016-06-30
申请人： 西北大学
IPC分类号： C01B31/12
摘要： 本发明公开了一种氧化锌法制备活性炭，该方法以生物质为原料，以低浓度ZnCl2为碳化剂并以其水解得到的ZnO为活化剂，ZnO熔点较高，不易挥发，在制备活性炭的过程中ZnO作为活化剂能够催化木质素裂解，产生CO2和H2O等小分子气体，CO2和H2O能够与碳反应从而生成多孔结构的活性炭，所得活性炭的比表面积大，碘吸附值大于1000mg/g。而且本发明在后处理过程中，能够用盐酸将ZnO转化为ZnCl2回收利用，大大降低了活性炭的生产成本，而且解决了以ZnCl2为活化剂带来的环境污染问题。
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公开(公告)号：CN102690763A
公开(公告)日：2012-09-26
申请号：CN201210040912.2
申请日：2012-02-23
申请人： 西北大学
摘要： 本发明公开了一株解磷细菌，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其分类命名为成团肠杆菌（Enterobacteragglomerans）RKMC-7，保藏编号为CGMCC No.5005。在铅污染土壤中接种含有该菌的菌剂能够促进可交换态铅的固定，固定效率达77%-91.4%，该菌剂制备方法简单，原料来源丰富，易于实现大规模生产，可以实现边修复边进行农业生产的效果，对保证粮食安全和环境保护具有重要意义。
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