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公开(公告)号:CN87106781A
公开(公告)日:1988-06-08
申请号:CN87106781
申请日:1987-09-11
CPC分类号: A23L7/135 , A23L29/256
摘要: 谷粒和/或豆科植物的粉料与含有海藻素的液体粘合剂混合而形成一种面团,将此面团模塑或挤出成形、切断以形成人造的谷粒或小片然后放入凝结剂水溶液或液体胶凝剂中以凝结粘合剂,如果此含水液体是热的则人造的谷粒可在此凝结液体中烹煮几分钟然后取出并干燥之,或将它们装罐或冷冻。在小片形成后烹煮几分钟,它们会是快熟的或可即食的。此小片可以含有其它食物成份和蛋白质、氨基酸或氨基酸类似物、油或脂、色素和香料等添加剂。
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公开(公告)号:CN1131378A
公开(公告)日:1996-09-18
申请号:CN95190715.8
申请日:1995-06-01
申请人: 詹姆斯·P·考克斯 , 罗伯特·德费·W·考克斯
发明人: 詹姆斯·P·考克斯 , 罗伯特·德费·W·考克斯
CPC分类号: A23B5/005 , A01K41/00 , A01K45/007 , A01K67/027 , A23B5/0052 , A23B5/10 , A23B5/12 , A23B5/16 , A23B5/18 , A23L3/0155 , A23L3/10 , A23L3/3409 , A23L3/358 , A23L15/20 , A23L15/35
摘要: 本发明涉及对受精蛋非侵害充氧而不使蛋壳结构完整性受损的方法和产物。这个方法具体是令蛋壳的外表面在真空和正压力的至少一种条件下承受氧的作用。氧的来源物质系选自氧气、初生态氧、液氧、臭氧、过氧化氢、高锰酸钾。
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