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公开(公告)号：CN119453500A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411656391.2
申请日：2024-11-19
Applicant: 许昌学院 , 河南牧业经济学院 , 河南恒瑞淀粉科技股份有限公司
IPC: A23L33/21
Abstract: 本发明属于功能食品技术领域，具体涉及一种淀粉‑脂质复合物的制备方法。该方法采用淀粉为原料，利用α‑淀粉酶、普鲁兰酶以及高温压热的协同作用下，来提高淀粉的直链含量，为RS5的形成提供重要的物质基础‑直链淀粉，最终提高了淀粉‑脂质复合物的复合率。
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公开(公告)号：CN112391284B
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202011325765.4
申请日：2020-11-23
Applicant: 河南牧业经济学院
Abstract: 本发明涉及植物深加工技术领域，具体为一种高F值低聚肽生产设备，包括粉碎箱、提纯箱、调制箱、冷凝管以及浓缩干燥塔，粉碎箱与提纯箱相连通，提纯箱的一侧面连接有送料箱，送料箱的另一端与调制箱相连通，调制箱的底部通过水泵与冷凝管相连通，冷凝管的另一端与浓缩干燥塔的上部相连通。本发明将需要制备的植物的种子经去粉碎箱壳粉碎提纯后，进一步加酶水解，减少有机溶剂处理的复杂性，物料进入浓缩干燥塔后在经过浓缩干燥管，将水蒸气进行蒸发，得到干燥的成品，以防止成品潮解而降低高F值低聚肽的品质，提升加工效率的同时保证成品的品质，同时简化工艺降低成本。
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公开(公告)号：CN116729821A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310901615.0
申请日：2023-07-21
Applicant: 河南牧业经济学院
IPC: B65D77/00
Abstract: 本发明涉及预制菜研发领域，尤其涉及一种结构化预制菜，所述预制菜采用如下方式制备：1）按照烹饪要求对菜品的各组分单独烹饪，再对烹饪后的组分计量并单独分装；2）将分装后组分按照菜品配比包装即得所述结构化预制菜。本发明在菜品的组分进行单独预制烹饪后进行计量，并在成型后组合包装形成整体预制菜品，使得各个组分在包装内的展示形态清晰，同时尽可能地保持与营养标签的一致性。
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公开(公告)号：CN112391284A
公开(公告)日：2021-02-23
申请号：CN202011325765.4
申请日：2020-11-23
Applicant: 河南牧业经济学院
Abstract: 本发明涉及植物深加工技术领域，具体为一种高F值低聚肽生产设备及其制备方法，包括粉碎箱、提纯箱、调制箱、冷凝管以及浓缩干燥塔，粉碎箱与提纯箱相连通，提纯箱的一侧面连接有送料箱，送料箱的另一端与调制箱相连通，调制箱的底部通过水泵与冷凝管相连通，冷凝管的另一端与浓缩干燥塔的上部相连通。本发明将需要制备的植物的种子经去粉碎箱壳粉碎提纯后，进一步加酶水解，减少有机溶剂处理的复杂性，除盐后的物料进入浓缩干燥塔后在经过浓缩干燥管，将水蒸气进行蒸发，得到干燥的成品，以防止成品潮解而降低高F值低聚肽的品质，提升加工效率的同时保证成品的品质，同时简化工艺降低成本。
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公开(公告)号：CN119570066A
公开(公告)日：2025-03-07
申请号：CN202411770738.6
申请日：2024-12-04
Applicant: 河南牧业经济学院
Abstract: 本发明涉及具有快速自愈合能力和优异机械性能的透明质酸基水凝胶的制备方法及其应用，可有效解决现有技术当受到外力破坏后无法以最快的速度恢复至原始的结构和性能，从而降低使用效率或者由于抗菌性能差，当水凝胶与人体接触后，还会引起局部的感染和炎症的问题，其解决的技术方案是，以季铵化羧甲基壳聚糖和氧化透明质酸为基底材料，将酰肼化透明质酸引入反应体系，以动态亚胺键、酰腙键、二硫键和氢键之间的共交联作用制备得到，使得水凝胶具有快速的自愈合性能、优异的机械性能、良好的pH响应性、生物相容性、生物可降解性能以及药物持续释放性能等优点，能够符合药物输送系统对材料和结构的特定需求，是透明质酸基水凝胶制备方法上的创新。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114805518B
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202210609841.7
申请日：2022-05-31
Applicant: 河南牧业经济学院
IPC: C07K14/415 , A23L33/18 , A61P37/02
Abstract: 本发明公开了一种免疫调节活性蛋白WG‑SP01，该蛋白WG‑SP01可以激活LDH和ACP活性，使机体的巨噬细胞处于活化状态；能显著提高淋巴细胞ATP活性；显著提高脾脏T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖能力；蛋白WG‑SP01具有显著的免疫调节功效。因此，该蛋白WG‑SP01可作为免疫调节剂或免疫增强剂的活性成分用于制备治疗系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、硬皮病和甲状腺机能亢进等免疫类疾病药物或功能性食品，也可用于其他具有免疫调节功效的医药品或功能性食品。
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公开(公告)号：CN106962455A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：CN201710092947.3
申请日：2017-02-21
Applicant: 河南牧业经济学院
Abstract: 本发明公开了一种畜禽肉加工方法，包括杀菌步骤、加工步骤和贮藏步骤，所述杀菌步骤包括淘米水处理步骤、混合酶液处理步骤和热处理步骤，其中每升混合酶液中含有5g的溶菌酶和5g的纤维素酶；热处理步骤为：将酶处理原料肉表面喷淋碳酸氢钠溶液后，置于95℃条件下杀菌处理，最后用预冷的无菌水清洗干净，得到杀菌原料肉。经过本发明的方法加工后的畜禽肉既保持了原有的品质和口感，又能够有效去除微生物，而且加工时不添加防腐剂、绿色安全，可延长肉质产品的保质期。
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公开(公告)号：CN109497141B
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN201811476126.0
申请日：2018-12-04
Applicant: 河南牧业经济学院 , 洛阳福切尔生物科技有限公司
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明涉及一种长保质期开菲尔酸奶的制备方法。属于食品生物技术领域。该方法是以鲜牛乳和羊胎盘水溶性提取物HG‑1为主要发酵原料，以开菲尔菌种为发酵菌株，鲜乳经预处理、配料、均质、杀菌后，接入发酵菌株进行发酵，发酵结束后，经二次杀菌、灌装得到长保质期开菲尔酸奶。通过本发明的制备的长保质期开菲尔酸奶，具有良好的组织状态、口感、风味，粘度、酸度、持水力等指标均呈现较佳状态，而且在12个月的贮存期内，色泽、口感、风味、组织状态上无显著变化，稳定性较好。
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公开(公告)号：CN107411021B
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN201710313967.9
申请日：2017-06-01
Applicant: 河南牧业经济学院 , 河南斯美特食品有限公司
IPC: A23L27/00
Abstract: 本发明属于方便食品的调味剂领域，尤其涉及鲜味剂SMT在方便食品的调味剂中的应用以及含有该鲜味剂的鲜味组合物。本发明采用鲜味剂SMT取代或部分取代方便食品调味剂中鲜味组分味精的使用，降低方便食品调味剂的味精使用量，保证了方便食品的食用安全性，降低消费者对方便食品的抵触感，使得方便食品真正达到方便消费者食用的目的，同时也降低了企业的生产成本，提高了企业产品在市场上的竞争力，真正实现了科研和生产的结合。
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公开(公告)号：CN109497141A
公开(公告)日：2019-03-22
申请号：CN201811476126.0
申请日：2018-12-04
Applicant: 河南牧业经济学院 , 洛阳福切尔生物科技有限公司
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明涉及一种长保质期开菲尔酸奶的制备方法。属于食品生物技术领域。该方法是以鲜牛乳和羊胎盘水溶性提取物HG-1为主要发酵原料，以开菲尔菌种为发酵菌株，鲜乳经预处理、配料、均质、杀菌后，接入发酵菌株进行发酵，发酵结束后，经二次杀菌、灌装得到长保质期开菲尔酸奶。通过本发明的制备的长保质期开菲尔酸奶，具有良好的组织状态、口感、风味，粘度、酸度、持水力等指标均呈现较佳状态，而且在12个月的贮存期内，色泽、口感、风味、组织状态上无显著变化，稳定性较好。
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