公开(公告)号：CN109315719A

公开(公告)日：2019-02-12

申请号：CN201710635369.3

申请日：2017-07-30

申请人： 贵港市鼎金电子产品有限公司

发明人： 不公告发明人

IPC分类号： A23L19/00 ,  A23L33/00

CPC分类号： A23L19/03 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/3324

摘要： 本发明涉及一种凉拌苦瓜的制作方法，（1）取得如下原料：苦瓜、红椒、盐、鸡精、白醋、麻油;（2）苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面；（3）把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除；（4）切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀，红椒洗干净后，切成丝备用；（5）锅中水烧开，把盐腌过的苦瓜倒进去；（6）准备一盆冰水，苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温，然后立即泡入冰水中；（7）捞出苦瓜沥干水分，放红椒丝，少许盐，鸡精，白醋和麻油一起拌匀即可。本发明提供的一种凉拌苦瓜的制作方法，凉拌苦瓜不苦，又脆又有味道，有减肥、养生的功效，制作时间简短，制作简单，非常适合人们，是最好的凉拌苦瓜的制作方法。

公开(公告)号：CN109315697A

公开(公告)日：2019-02-12

申请号：CN201710635368.9

申请日：2017-07-30

申请人： 贵港市鼎金电子产品有限公司

发明人： 不公告发明人

IPC分类号： A23L13/10 ,  A23L13/70

CPC分类号： A23L13/10 ,  A23L13/72

摘要： 本发明涉及一种无锡排骨的制作方法，（1）取得如下原料：排骨、大葱、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、黄酒、冰糖、食用油;（2）排骨两根洗净,切成段，用盐、生抽、腌制；（3）锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开,水开后将排骨取出洗净；（4）将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽，老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开，温火炖；（5）做个盘饰，装盘的时候好看点；（6）待排骨软烂后，大火收浓汁液，上盘即可。本发明提供的一种无锡排骨的制作方法，无锡排骨的特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，是人间美味菜肴，制作简单，非常适合人们食用。

公开(公告)号：CN109315685A

公开(公告)日：2019-02-12

申请号：CN201710635365.5

申请日：2017-07-30

申请人： 贵港市鼎金电子产品有限公司

发明人： 不公告发明人

IPC分类号： A23L7/109 ,  A23L27/10

CPC分类号： A23L7/109 ,  A23L27/10

摘要： 本发明涉及一种葱油拌面的制作方法，（1）取得原料;（2）将葱洗净切成段待用；（3）老姜切成丝，胡萝卜切成片，大蒜切成片，香菜切成段，黄瓜切成丝；（4）锅内倒油烧热，放入花椒粒、香叶、八角小火炸香，然后下入老姜、大蒜、胡萝卜片，香菜段炸香，最后放入葱段小火炸香，直到所有原材料炸干；（5）碗内倒入生抽、白糖和做好的葱油，加入芥末；（6）锅内倒清水煮沸后下入面条，待面条断生后即可出锅过凉白开水，抖散面条；（7）最后放入碗内，放入黄瓜丝、葱花，淋上调好的酱汁即可。本发明提供的一种葱油拌面的制作方法，面不会黏在一起，吃起来非常有口感，加入了葱花，香味更浓，非常好吃，是最好的葱油拌面的制作方法。