公开(公告)号：CN109310117A

公开(公告)日：2019-02-05

申请号：CN201780034731.X

申请日：2017-06-27

申请人： 雀巢产品技术援助有限公司

发明人： M·克勒斯 ,  V·德布瓦舍伯特 ,  N·罗雷尔

IPC分类号： A23L2/40 ,  A23J1/20 ,  A23J3/08 ,  A23C1/05

CPC分类号： A23C9/16 ,  A23C1/05 ,  A23C9/1524 ,  A23C2210/30 ,  A23C2260/20 ,  A23F5/40 ,  A23J1/207 ,  A23J3/08 ,  A23L2/39 ,  A23L2/66 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/254

摘要： 本发明涉及一种包含饮料混合料组分和奶粉的饮料组合物，其中所述奶粉的至少一部分包含酪蛋白和乳清蛋白质，其中如通过激光衍射测得所述奶粉具有至少1pm的平均直径值Dv50。本发明还涉及用于制备和分配此类饮料组合物的方法。本发明还教导了一种保持此类组合物的胶囊。