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公开(公告)号：CN114574489B
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202210201294.9
申请日：2022-03-03
申请人： 集美大学
IPC分类号： C12N15/113 , C12Q1/6883
摘要： 本发明公开了一种受二十二碳六烯酸调控的microRNA及其应用，属于分子生物学技术领域。二十二碳六烯酸具有减轻氧化应激引起的肝脏损伤作用，但目前早期如何快速准确评价二十二碳六烯酸对于肝脏损伤的保护作用有待建立。本发明以microRNA miR‑101‑3p作为二十二碳六烯酸保护肝脏损伤的早期分子检测标志物，实现了在肝脏损伤早期快速、准确评估二十二碳六烯酸对肝脏损伤的保护作用。在拓展microRNA miR‑101‑3p应用方向的同时也为二十二碳六烯酸保护肝脏损伤的评价方法的建立提供依据。
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公开(公告)号：CN117658909A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202311386144.0
申请日：2023-10-24
申请人： 集美大学
IPC分类号： C07D215/48 , A61P25/00 , A61P13/12
摘要： 本发明公开了一种从马铃薯皮中提取犬尿酸的方法，其包括：将马铃薯皮冻干、粉碎，得到马铃薯皮粉；将马铃薯皮粉末用水提取并超声，将粗提物SPUD用水复溶，加入乙醇，于4℃下低温保存12h，离心除去沉淀；将上清液用SephadexG‑25分离纯化，共收集得到106管馏分，经TLC分析合并得到9个组分，得到组分SPUD‑5；组分SPUD‑5加乙酸酸化后加入阳离子交换树脂吸附，将吸附后的阳离子交换树脂用水洗脱，得到组分SPUD‑5‑6；取组分SPUD‑5‑6用大孔树脂吸附，将吸附后的大孔树脂用水洗脱，得到犬尿酸。该方法首次从马铃薯皮中分离出犬尿酸，利用马铃薯废弃物提取犬尿酸，既可以生产犬尿酸，又可以减少环境污染。
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公开(公告)号：CN117363677A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202310579584.1
申请日：2023-05-22
申请人： 集美大学
摘要： 本发明公开了一种抗菌脂肽的制备方法，其包括：将甲基营养型芽孢杆菌SJ80或SJ81接种至培养基中培养3天，收集发酵液，离心，得发酵上清液；利用乙酸乙酯对发酵上清液萃取，得到SJ80粗提物或SJ81粗提物；以马铃薯疮痂链霉菌为指示菌，将SJ80粗提物或SJ81粗提物经反复LH‑20分子筛、RP‑C18硅胶柱和正相硅胶柱层析，追踪拮抗活性物质，得到化合物SJ‑1或SJ‑2。该方法获得可以抑制马铃薯疮痂病的抗菌脂肽SJ‑1或SJ‑2，与市售农药相比，是有潜力的生防菌剂。
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公开(公告)号：CN116711790A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310712120.3
申请日：2023-06-15
申请人： 厦门荷蓬生物科技有限公司 , 集美大学 , 厦门大学附属翔安医院
摘要： 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体为一种茶源素颗粒制备的装置及工艺，依次进行萃取、陶瓷膜和卷膜进行浸取、过滤处理；仅采用陶瓷膜和卷膜种过滤装置进行过滤处理，过滤处理后得到的截留液即可用于制作茶源素颗粒，与现有技术中的采用膜过滤、超滤以及层析的工艺相比，需要的设备以及操作工艺步骤更为简单，成本更低，生产周期更短，生产效率得到提高；不采用有机溶剂而采用酸剂进行提取，提高食品安全等级，提高茶源素提取率，得到的茶源素口感更佳。
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公开(公告)号：CN115887458A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211089680.X
申请日：2022-09-07
申请人： 集美大学
摘要： 本发明公开了4‑羟基‑2‑喹啉羧酸乙酯在制备促进肝细胞增殖药物或试剂中的用途。本发明通过体外细胞实验证实4‑羟基‑2‑喹啉羧酸乙酯促进肝细胞增殖作用显著，且在1～500μM浓度范围对细胞无毒性。4‑羟基‑2‑喹啉羧酸乙酯可应用于促进人、大鼠或其他动物的肝细胞增殖作用，包括肝细胞增殖过程、肝部分切除手术后的肝细胞再生过程。
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公开(公告)号：CN115838398A
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN202211550826.6
申请日：2022-12-05
申请人： 集美大学 , 福建泉州锦峰生物科技有限公司 , 福建省健丰生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种抑制α‑葡萄糖苷酶活性的棘胸蛙多肽及其制备方法和应用，该多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。该多肽具有α‑葡萄糖苷酶抑制作用强和安全无毒副作用的优点，可用作Ⅱ型糖尿病的药品，拓宽蛙皮的附加值。
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公开(公告)号：CN112168822B
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202011031858.6
申请日：2020-09-27
申请人： 集美大学
摘要： 本发明涉及犬尿酸在改善高脂饮食致血脂异常、肥胖、肠道菌群混乱中的用途，其中，口服犬尿酸可明显抑制高脂饮食所引起体重增加的程度，其对于高脂饮食所导致体重增加的抑制效果，类似于同剂量的阳性对照辛伐他汀(simvastatin)；能显著降低高脂饮食组的日均食物摄取量，及明显抑制高脂饮食所诱导日均能量摄取量的增加；可降低血清甘油三酯水平，提高血清高密度脂蛋白胆固醇水平；抑制高脂饮食所诱导血清低密度脂蛋白胆固醇、冠状动脉危险指数和动脉粥样硬化指数的增加。有助于肠道内优势菌群结构恢复，包括可抑制高脂饮食所诱导肠道菌Firmicutes和Bacteroidetes的比值(F/B)的增加。
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公开(公告)号：CN114711387A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210391390.4
申请日：2022-04-14
申请人： 福建泉州锦峰生物科技有限公司 , 集美大学 , 福建省健丰生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种即食棘胸蛙罐头及其制备方法，该方法包括：将棘胸蛙去除表面黏膜和内脏、洗净、处理成块状；向块状的棘胸蛙中加入酶解液，酶解处理1～4h，捞出洗净，其中，酶解液包括木瓜蛋白酶、米曲霉酸性蛋白酶和无花果蛋白酶；按照质量份数称取辅料，辅料包括浓缩鸡汤10～30份、姜原汁0.1～0.6份、食用盐0.1～0.6份，倒入桶中，加水30～50份，磨两遍，待液体均匀后，打到配液罐升温至70～75℃；将酶解后的棘胸蛙与辅料罐装，且保持3～5mm的顶隙度，封盖，灭菌，排气，封罐，得到即食棘胸蛙罐头。由此，可获得改善棘胸蛙口感、提升棘胸蛙风味、全面保留原有新鲜口感和营养成分的棘胸蛙罐头。
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公开(公告)号：CN111333700B
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202010207253.1
申请日：2020-03-23
申请人： 集美大学
IPC分类号： C07K7/08 , C12N15/12 , A23L3/3526 , A23K50/80 , A23K20/147
摘要： 本发明公开了一种大黄鱼乳清酸性蛋白抗菌肽(LCWAP)，其氨基酸序列为FTKPGVCPRRRWGAG。所述抗菌肽的分子量为1688Da。本发明又公开了一种大黄鱼乳清酸性蛋白抗菌肽的应用，在预防金黄色葡萄球菌、溶藻性弧菌和嗜水气单胞菌等细菌中的应用。本发明为后续进一步研究大黄鱼乳清酸性蛋白抗菌肽作为食品防腐剂和防止鱼病的饲料添加剂开发奠定了基础。
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公开(公告)号：CN113667724A
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202110751993.6
申请日：2021-07-02
申请人： 集美大学
发明人： 李健
IPC分类号： C12Q1/6851
摘要： 本发明公开了一种鉴定橄榄油掺杂的检测方法，包括以下步骤：步骤一、引物设计：针对NCBI库中棕榈脂肪酸合成的基因设计并筛选；步骤二、待检测橄榄油的DNA提取；步骤三、实时荧光定量PCR反应：在所述待检测DNA油样中加入引物对GL1、GL2、EO1、EO2及TY2进行扩增，以在40个循环内是否读取到Ct值为标准，判断是否得到阳性扩增，据此判断橄榄油是否掺杂。本发明能够有效的从橄榄油中鉴别出掺入的其他油品。
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