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公开(公告)号：CN107418803A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710926726.1
申请日：2017-10-08
申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司
发明人： 董书阁 , 其他发明人请求不公开姓名
IPC分类号： C12C5/00 , C12C11/00 , A61K36/888 , A61P29/00 , A61P13/00 , A61P11/00 , A61P39/02 , A61P1/16 , A61P39/00 , A61P17/00 , A61P37/02 , A61P7/06 , A61P25/20 , A61P35/00 , A61P3/04 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P9/12
CPC分类号： C12C5/00 , A61K36/23 , A61K36/28 , A61K36/42 , A61K36/484 , A61K36/65 , A61K36/71 , A61K36/73 , A61K36/748 , A61K36/888 , C12C11/00 , A61K2300/00
摘要： 本发明公开了一种鸭梨啤酒及其制备工艺，不仅具有啤酒的营养与口味，而且具有清甜的鸭梨味，释放天然营养于唇齿之间，色泽为金黄色、晶莹透明、入口绵软淳厚，舒适爽口，诸味协调，不仅保留了啤酒原有的营养及药用价值，而且通过鸭梨与黄瓜藤、鼠曲草、旱芹、菖蒲、白花蛇舌草、白芍、甘草等中草药原料之间的协同作用，使产品具有消炎利尿、滋肺润心、清热解毒、生津止渴、解酒护肝、延缓衰老、养颜美容、增强机体免疫力、补气养血、降血糖、降血脂、安神助眠、抗肿瘤等保健功效，尤其是适于三高、肥胖人群饮用，克服了饮用啤酒容易导致肥胖、三高等的技术缺陷，从而促进果汁啤酒产业转型升级和供给侧结构改革。
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公开(公告)号：CN106798196A
公开(公告)日：2017-06-06
申请号：CN201611239591.3
申请日：2016-12-28
申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司
IPC分类号： A23K50/80 , A23K10/30 , A23K10/12 , A23K10/22 , A23K20/163 , A23K10/37 , A23K20/158 , A23K20/26 , A23K20/174 , A23K20/20 , A23K20/105 , A23K10/14 , A23K10/18 , A23K20/189
CPC分类号： Y02A40/818 , Y02P60/877 , A23Y2220/00
摘要： 本发明公开了一种资源化利用海蓬子的低鱼粉海鲈膨化配合饲料，既克服现有饲料鱼粉用量高的弊端，又变废为宝高值化开发利用了海蓬子资源。该饲料产品主要是由海蓬子发酵粉、蒸汽鱼粉、玉米淀粉、豆粕、芝麻粕、菜籽粕、糖蜜酵母、鱼油、动物油脂、海藻酸钠、大豆卵磷脂、磷酸二氢钙、复合维生素、复合矿物质、大蒜素、枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、淀粉酶、非淀粉多糖酶等原料制成，所述海蓬子发酵粉由黄芪、白茅、甘草、五味子、山楂粉、神曲等原料通过二步发酵工艺制得。产品具有显著促进大菱鲆快速增长，提高养殖成活率，降低养殖成本，提高养殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善养殖环境等优点，具有较高的性价比和推广应用价值。
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公开(公告)号：CN104262008B
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201410514569.X
申请日：2014-09-30
申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种酶解发酵制备海藻液体肥料的工艺，采用复合酶解和多菌种共同发酵的方式将海藻中难以利用的大分子物质降解为小分子多糖、单糖、含氮化合物，而且产生大量的土壤有益菌和多种特效代谢产物，提高海藻肥料的生物活性，避免了海藻肥料生产过程中强碱、高温、高压的破坏，完全保留了海藻中丰富的营养物质。本发明产品海藻酸含量40～60g/L，比目前报道的酶解法、碱解法、酸解法及单纯的微生物发酵法提高30%以上，有效活菌数≥20亿/mL。产品集天然营养成分、抗生物质、植物激素于一体，具有有机肥料、微生物肥料、微量元素肥料“三肥合一”的复合功效，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN104304674B
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：CN201410528763.3
申请日：2014-10-10
申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种预防奶牛隐形乳房炎的发酵型饲料添加剂。该饲料添加剂以具有清热解毒、活血通乳、补肾益气健脾、增强机体抵抗力的当归、黄苓、金银花、路通草、漏芦、王不留行、牛蒡子、茯苓、瓜蒌、蒲公英、川芎、甘草、麦饭石、白芍等中草药通过“中草药超声波辅助降解+混菌发酵”工艺制得。产品具有中草药和益生菌的双重优点，可以高效调理奶牛肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高奶牛机体免疫力，预防隐形乳房炎的发病，替代抗生素使用，对奶牛无不良影响，使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN103589566B
公开(公告)日：2016-06-29
申请号：CN201310603815.4
申请日：2013-11-26
申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司
IPC分类号： C12G3/02 , C12G3/04 , A61K36/734 , A61P1/14
摘要： 本发明公开一种复合发酵型决明子保健酒的生产工艺，该发明选用决明子、山楂、甜叶菊、大米为原料通过复合发酵生产工艺制备决明子保健酒，该产品营养价值高，基本保持决明子中的天然营养成分，且富含人体所需的决明子蛋白质、蒽醌苷、多种氨基酸、维生素、黄酮及矿物质，具有消食健胃、降血压、降血脂、保肝抑菌、缓解疲劳等功效。本发明优势在于：一是采用超声波辅助提取工艺，且在发酵过程中通过微生物的降解作用，提升了活性物质的提取率；二是采用复合发酵，既保证了初始发酵液中的糖含量，又提高了决明子保健酒的营养水平，相比保健酒勾兑生产工艺，产品口味及营养水平更高；三是采用微孔膜过滤的生产工艺，产品澄清度高，灭菌效果彻底，产品中营养成分损失小。
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公开(公告)号：CN104255977B
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201410526680.0
申请日：2014-10-09
申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司
IPC分类号： A23F3/14
摘要： 针对电磁辐射日益严重的现状，本发明公开了一种抗辐射奶醋绿茶保健饮料，以牛奶、绿茶及水飞蓟、石斛、萹蓄等中草药为原料，采取绿茶先浸提、后与保健醋发酵同步微生物发酵提取的两段式生产工艺和固态、液态发酵共存醋酸发酵工艺，生产的奶醋绿茶饮料具有抗辐射、生津止渴、补正益气、降血脂、降血压、降血糖、增强免疫力、抗疲劳等功效，以满足消费者对保健、影响、口感等多层次的需求。产品色泽红棕，酸甜可口，柔和清凉爽滑，口感醇厚，汁液清澈明亮，无杂质；不仅保留了绿茶、枸杞的复合香味，也具备了微生物发酵产生的酸感及酯类等风味物质，具有保健功效好、生产时间短、劳动强度低、风味佳、生产成本低、便于工业化生产等优势。
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公开(公告)号：CN104222674B
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201410514568.5
申请日：2014-09-30
申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司
CPC分类号： Y02A40/818
摘要： 本发明公开了一种斑点叉尾鮰用发酵型中草药免疫增强剂，具有预防、保健、治疗和调节免疫等多种功效，是替代抗生素药物的理想、绿色、环保、安全、新型饲料添加剂。该发酵中草药饲料添加剂由复方中草药通过“中草药超声波辅助浸提+多菌种好氧发酵和厌氧发酵相结合二步发酵”工艺制得，具有中草药和益生菌的双重优点，可以高效调理斑点叉尾鮰肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高斑点叉尾鮰机体免疫力，提高养殖收益，降低养殖风险，替代抗生素使用，对斑点叉尾鮰无不良影响，使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN104256820B
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201410527761.2
申请日：2014-10-10
申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司
IPC分类号： A23L2/38 , A61K36/8994 , A61P39/00 , A61P39/06
摘要： 本发明公开了一种具有抗辐射功效的中草药保健口服液，是由水飞蓟、石斛、红景天、黄芪、酸枣仁、密蒙花、生地、栀子、枸杞、淫羊藿、茉莉花、菊花、肉苁蓉、鱼腥草、绿茶、薏苡仁、知母、女贞子、川芎、萹蓄等中草药科学配伍，优选配方，采用“水煎+醇提+蒸馏挥发油”工艺制备。该产品优势在于：一是科学配伍多种中草药，能有效抵抗电磁辐射对人体损害并增强人体免疫功能和抗衰老功效；二是在口服液的制备过程中采用“水煎+醇提+蒸馏”相结合的工艺，充分糅合中草药中的抗电磁辐射的功能活性成分，提高治疗效果；三是口服液安全无副作用，饮用方便。
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公开(公告)号：CN104287013B
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201410526945.7
申请日：2014-10-09
申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司
摘要： 本发明公开了以枸杞、山药、山楂等药食同源中草药为原料的功能性保健醋饮料及其生产工艺，产品具有生津止渴、降血脂、抗疲劳、舒筋活血、抗癌、解酒护肝等功效，是一种功效性好、口感佳、商品性状好的功能性保健醋饮料。优势在于：一是采用固态、液态发酵共存发酵工艺，糅合了固态发酵风味好和液态发酵产量高、生产周期短、劳动强度低、产品卫生好的优点；二是产品发酵过程中未进行固液分离，延长了中草药活性成分的浸出时间，并且通过微生物的发酵作用加速了活性成分的浸出；三是原料中含有甜叶菊，是一种良好的天然甜味剂，并具有降血糖功效，产品适于糖尿病患者饮用；四是生产工艺中没有中草药浸提工艺，降低了生产成本，便于工业化生产。
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公开(公告)号：CN105010851A
公开(公告)日：2015-11-04
申请号：CN201510394887.1
申请日：2015-07-08
申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种调控羊肉品质的中草药发酵饲料添加剂，由牛至、黄芪、党参、当归、马齿苋、罗勒、甘草、神曲、贯众、连翘、薄荷、山楂、碱蓬等复方中草药通过“中草药超声波辅助浸提+多菌种好氧发酵和厌氧发酵相结合二步发酵”工艺制得。该发明发酵中草药饲料添加剂可以增强活体和屠体肌肉组织的抗氧化能力，减少肉品中氧化产物的生成，可达到保持肉色新鲜、汁液损失减少和防止脂肪酸败的效果；高效调理羊的肠道健康，标本兼治，固本培元，提高动物机体免疫力，避免或减少抗生素及化学药物添加剂的滥用导致了畜产品风味和品质的下降；使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。
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