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公开(公告)号：CN116004733B
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310206016.7
申请日：2023-03-06
申请人： 青岛海洋食品营养与健康创新研究院 , 蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司
摘要： 本发明属于生物医药及保健食品技术领域，具体涉及发酵制备3,5‑二羟基‑4‑甲氧基苄醇的方法及该方法的应用。用不含有3,5‑二羟基‑4‑甲氧基苄醇的生牡蛎肉，经匀浆、灭菌、降温处理后，向无菌牡蛎匀浆液中接种牡蛎肉重量的0.01％‑2.0％的乳酸菌和/或酵母菌，经升温，在31℃～45℃条件下发酵6～72h，得到含有3,5‑二羟基‑4‑甲氧基苄醇的混合液。本发明通过研究发现原本不含有3,5‑二羟基‑4‑甲氧基苄醇的牡蛎肉，通过单独或联合添加乳酸菌、酵母菌发酵后通过高温蒸煮及喷雾干燥获得含有3,5‑二羟基‑4‑甲氧基苄醇的牡蛎肽粉，能够应用于工业化规模生产。
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公开(公告)号：CN116004733A
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202310206016.7
申请日：2023-03-06
申请人： 青岛海洋食品营养与健康创新研究院 , 蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司
摘要： 本发明属于生物医药及保健食品技术领域，具体涉及发酵制备3,5‑二羟基‑4‑甲氧基苄醇的方法及该方法的应用。用不含有3,5‑二羟基‑4‑甲氧基苄醇的生牡蛎肉，经匀浆、灭菌、降温处理后，向无菌牡蛎匀浆液中接种牡蛎肉重量的0.01％‑2.0％的乳酸菌和/或酵母菌，经升温，在31℃～45℃条件下发酵6～72h，得到含有3,5‑二羟基‑4‑甲氧基苄醇的混合液。本发明通过研究发现原本不含有3,5‑二羟基‑4‑甲氧基苄醇的牡蛎肉，通过单独或联合添加乳酸菌、酵母菌发酵后通过高温蒸煮及喷雾干燥获得含有3,5‑二羟基‑4‑甲氧基苄醇的牡蛎肽粉，能够应用于工业化规模生产。
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公开(公告)号：CN118028411A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410270753.8
申请日：2024-03-11
申请人： 蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司
摘要： 本发明公开了一种工业化制备富含精氨酸的鱼精水解蛋白的方法，属于蛋白制备技术领域。该制备方法包括以下步骤：清洗、粉碎；加水匀浆并煮沸；加入木瓜蛋白酶酶解90‑120min，然后加入碱性蛋白酶酶解180‑210min；加热灭活；瞬时降温至50℃以下；加入核酸酶，先于50℃酶解10min，后于60‑65℃酶解120‑150min；灭活；离心；一次板框压滤除臭；二次板框压滤澄清；负压浓缩；瞬时喷雾干燥。本发明通过双酶酶解法，先用蛋白酶对蛋白质进行酶解，再用核酸酶对核酸进行酶解，制备得到了一款溶解性好、富含精氨酸、活性较高的鱼精水解蛋白粉，该鱼精水解蛋白粉同时还含有5'‑核苷酸、寡核苷酸等营养成分。
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公开(公告)号：CN115820778B
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202310126884.4
申请日：2023-02-17
申请人： 蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司
摘要： 本发明公开了一种工业化生产富含海参多糖的海参多肽的方法，属于多肽生产技术领域。该方法包括以下步骤：简单蒸煮去内脏和沙嘴的海参，121℃、0.1MPa处理10‑15min，粉碎，碱性蛋白酶和中性蛋白酶酶解150‑180min、风味蛋白酶酶解30‑60min，灭活、过滤、离心、压滤，过截留分子量为10‑20ku的超滤膜，透过液用3nm活性炭纤维膜脱色，截留液121℃、0.1MPa处理10‑20min、压滤，混合截留液和透过液，三段浓缩后干燥形成干粉。本发明的有益之处在于：先用超滤膜将多肽和多糖分开，然后对两者单独进行处理，再混合，最终获得了富含海参多糖的海参多肽，其活性较高、更适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN115558692B
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202211553053.7
申请日：2022-12-06
申请人： 蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司
摘要： 本发明公开了一种制备富含鹅肌肽和谷胱甘肽的金枪鱼肽的方法，属于活性肽制备技术领域。该方法包括以下步骤：在60～70℃条件下进行两次水提天然活性肽、用中性蛋白酶酶解肉渣并添加风味蛋白酶、灭活、离心、合并料液、两次板框压滤料液、经1级活性炭纤维膜在35℃条件下进行脱腥脱色、负压浓缩、瞬时喷雾干燥。本发明的有益之处在于：发酵时间短，适合工业化生产，制备得到的金枪鱼肽富含鹅肌肽和谷胱甘肽。
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公开(公告)号：CN115820778A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202310126884.4
申请日：2023-02-17
申请人： 蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司
摘要： 本发明公开了一种工业化生产富含海参多糖的海参多肽的方法，属于多肽生产技术领域。该方法包括以下步骤：简单蒸煮去内脏和沙嘴的海参，121℃、0.1MPa处理10‑15min，粉碎，碱性蛋白酶和中性蛋白酶酶解150‑180min、风味蛋白酶酶解30‑60min，灭活、过滤、离心、压滤，过截留分子量为10‑20ku的超滤膜，透过液用3nm活性炭纤维膜脱色，截留液121℃、0.1MPa处理10‑20min、压滤，混合截留液和透过液，三段浓缩后干燥形成干粉。本发明的有益之处在于：先用超滤膜将多肽和多糖分开，然后对两者单独进行处理，再混合，最终获得了富含海参多糖的海参多肽，其活性较高、更适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN115558692A
公开(公告)日：2023-01-03
申请号：CN202211553053.7
申请日：2022-12-06
申请人： 蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司
摘要： 本发明公开了一种制备富含鹅肌肽和谷胱甘肽的金枪鱼肽的方法，属于活性肽制备技术领域。该方法包括以下步骤：在60～70℃条件下进行两次水提天然活性肽、用中性蛋白酶酶解肉渣并添加风味蛋白酶、灭活、离心、合并料液、两次板框压滤料液、经1级活性炭纤维膜在35℃条件下进行脱腥脱色、负压浓缩、瞬时喷雾干燥。本发明的有益之处在于：发酵时间短，适合工业化生产，制备得到的金枪鱼肽富含鹅肌肽和谷胱甘肽。
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公开(公告)号：CN221413418U
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202323475196.3
申请日：2023-12-20
申请人： 蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司
IPC分类号： B02C23/00
摘要： 本实用新型涉及磨粉机技术领域，且公开了一种磨粉机出料装置，解决了目前不便根据需求来控制出料量的问题，其包括箱体，所述箱体上安装有调节机构，调节机构上安装有驱动机构，调节机构包括位于箱体内部的料筒，料筒的顶部固定安装有进料斗，料筒的底部固定安装有下料管，下料管的底端设有开口，下料管贯穿箱体且不与箱体接触，下料管的外侧固定安装有固定块，固定块位于箱体的外侧，固定块远离下料管的一侧固定安装有横杆；本实用新型，通过气缸和升降板以及竖杆和活动杆之间的配合，便于滑块沿着横杆移动，继而能够使得封堵板横向移动，从而能够改变开口的出料面积，从而便于根据需求控制出料量。
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公开(公告)号：CN221394282U
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202323603379.9
申请日：2023-12-28
申请人： 蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种包装机的夹爪装置，涉及包装机技术领域，该装置包括顶板，所述顶板底部两侧对称设有侧板，所述侧板侧壁滑动设有夹板，所述顶板顶部设有架体，所述架体顶部中间位置固定设有包装机主筒，还包括移动机构、清洁机构、吸附机构，所述侧板侧壁设有带动所述夹板进行移动的移动机构，所述顶板底部对称设有便于对所述夹板进行清理的清洁机构，所述架体顶部设有用于辅助夹持的吸附机构，通过设置清洁机构，达到了清理夹板的效果，利用第二电动推杆推动清洁板，对带有污垢的夹板表面进行清理，避免污垢影响夹爪运行的顺畅程度，确保包装工作的质量。
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公开(公告)号：CN217911548U
公开(公告)日：2022-11-29
申请号：CN202221819868.0
申请日：2022-07-14
申请人： 蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司
摘要： 本实用新型涉及牡蛎肽生产技术领域，且公开了一种牡蛎肽生产用防堵塞振动筛，解决了目前振动筛物料直接落下，物料下落过快，过多容易造成堵塞的问题，其包括机架，所述机架上端四角均安装有下连接座，四个下连接座内部均转动连接有弹性板，弹性板上方连接有振动筛组件，振动筛组件下端四角均安装有上连接座，本实用新型，通过防堵塞组件的设置，电机能够驱动螺旋叶螺旋传动，这样的螺旋运动方式，能够避免储料斗内部物料堆积，能够使物料下落顺畅，同时，转动板能够将物料逐渐带动向下滑落，从而避免物料直接下落至振动筛组件上，有效的的减缓下落堆积量，避免物料过多造成堆积堵塞现象，使物料筛动过程顺畅。
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