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公开(公告)号：CN116725117A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310771304.7
申请日：2023-06-27
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司
摘要： 本发明涉及一种乳清蛋白组合物，蛋白组合物源自于乳清蛋白至少部分降解而形成的降解物，其中，所述蛋白组合物中蛋白成分具有如下的分子量分布条件：(i)分子量为2000Da以下的蛋白成分的含量为70质量％以上；所述含量为以干重计的条件(i)中的蛋白成分占所述蛋白组合物中总蛋白成分的含量，并且，以干重计，所述蛋白组合物中蛋白成分的含量为所述蛋白质组合物干物质总质量的8质量％以上。基于所述乳清蛋白组合物制备的配方乳制品具有较好的感官特性，且富含优质小分子肽的高优质蛋白，具有促进人体血压健康和/或缓解氧化衰老方面的功效。
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公开(公告)号：CN118805892A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202411097200.3
申请日：2024-08-09
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司
IPC分类号： A23L33/10 , A23L33/175 , A23L2/52 , A23G3/36 , A23G3/44 , A23C9/152 , A23C21/02 , A23C21/08 , A23C9/13 , A23C9/00 , A23C19/09 , A23F5/00 , A23F3/00 , A21D2/24 , A21D2/14 , A23L7/10 , A23L7/109 , A23L7/104
摘要： 本发明属于功能性营养物质研究技术领域，具体涉及一种减轻蓝光伤害的组合物。本发明提供的功能性组合物包含如下必要组分：牛磺酸和辅酶Q10；并且，在所述功能性组合物中，所述牛磺酸与辅酶Q10的有效量比为(0.1～8):1。相较于牛磺酸单体或辅酶Q10单体，本发明提供的组合物能够更加有效的减轻由蓝光照射而对眼部产生的伤害，尤其能够清除由蓝光照射产生的活性氧自由基，降低眼部脂质氧化产物例如丙二醛MDA的含量，增加抗氧化酶例如过氧化氢酶的活力，降低促炎因子IL‑1β基因il‑1β的相对表达量，抑制炎症的发生，并且改善眼部受损组织的结构和状态。
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公开(公告)号：CN117546914A
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202311669105.1
申请日：2023-12-06
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司 , 飞鹤(齐齐哈尔)乳品有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司
摘要： 本发明提供了一种营养组合物及其制品，所述营养组合物以乳基料组分为主要成分，并且还包括牛初乳组分和低聚糖组分，以所述营养组合物的总质量计(干重)，所述牛初乳组分的含量为0.2～20质量％，所述低聚糖含量为3～30质量％，其中，以干重计，所述牛初乳组分中免疫球蛋白IgG的含量为10质量％以上，所述乳基料组分源自于牛乳或羊乳，并且其中蛋白质含量为20～28％，脂肪含量为16％以下。本发明提供的营养组合物有助于提升免疫力并平稳血糖。
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公开(公告)号：CN115530283B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202211200739.8
申请日：2022-09-29
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
摘要： 本发明涉及一种蛋白组合物，所述蛋白组合物包括源自于乳清蛋白的水解蛋白组分(A)以及其他蛋白组分(B)，其中，所述组分(B)中包括酪蛋白，以所述蛋白组合物中蛋白总质量计：所述组分(A)的含量为50质量％以上，并且，所述蛋白组合物中的蛋白具有如下的分子量分布：分子量为10000D以上的蛋白的含量为65质量％以下，分子量为2000D以下的蛋白的含量为20～40质量％。
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公开(公告)号：CN117581913A
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202311697967.5
申请日：2023-12-11
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
摘要： 本发明公开了一种原料组合物、奶粉、食品及其制备方法。该原料组合物，其包括：生牛乳200～600份，乳清蛋白120～330份，脱脂乳粉30～550份，膳食纤维10～150份，维生素0.05～4份和矿物质0.05～20份。本发明的奶粉可有效改善睡眠效果、蛋白源色氨酸含量高、蛋白质分子量低以及口感好。
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公开(公告)号：CN115530283A
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202211200739.8
申请日：2022-09-29
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
摘要： 本发明涉及一种蛋白组合物，所述蛋白组合物包括源自于乳清蛋白的水解蛋白组分(A)以及其他蛋白组分(B)，其中，所述组分(B)中包括酪蛋白，以所述蛋白组合物中蛋白总质量计：所述组分(A)的含量为50质量％以上，并且，所述蛋白组合物中的蛋白具有如下的分子量分布：分子量为10000D以上的蛋白的含量为65质量％以下，分子量为2000D以下的蛋白的含量为20～40质量％。
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