-
公开(公告)号：CN117987602B
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410043184.3
申请日：2024-01-11
申请人： 广东思新科技有限公司
发明人： 马新
摘要： 本发明公开糖膏锤度和结晶罐液位测量方法及煮糖装置。利用锤度计对所述锤度计所述位置的糖膏进行锤度测量；所述锤度计位于结晶罐内所述加热汽鼓底面下且距离所述加热汽鼓底面的垂直距离为0～700mm范围内；结晶罐液位测量方法，将测得的糖膏锤度值换算为糖膏密度值ρ；利用压力测量仪器测量结晶罐底部压力值和结晶罐顶部压力值，并计算底部压力值与顶部压力值的差值ΔK，而后根据公式h＝ΔK/ρg‑C计算出所述结晶罐内的液位h；煮糖装置，为底部进料式结晶罐。使用本发明中的糖膏锤度测量方法、结晶罐线液位测量方法和煮糖装置和能够提升煮糖生产效率，减少糖粉产生，节约能源。
-
公开(公告)号：CN117701781A
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202211098990.8
申请日：2022-09-13
申请人： 新疆冠农果茸股份有限公司 , 新疆绿原糖业有限公司
摘要： 本发明涉及糖浆处理技术领域，公开了一种纯化糖浆三段半结晶工艺，包括以下步骤：层析纯化糖浆依次经煮制、助晶、分蜜后得到A糖；A糖回溶并与冷凝水混合得到A1标准液，A1标准液经煮制得到糖膏A1，糖膏A1依次经助晶、分蜜后，得到A1糖和A1原蜜；将层析纯化糖浆与A1原蜜混合得到A标准蜜，A标准蜜经煮制得到糖膏A，糖膏A依次经助晶、分蜜后，得到A糖和A原蜜；A糖循环进行步骤(2)－(3)，A原蜜继续经过两段结晶工序，得到赤砂糖和废蜜。本发明采用三段半结晶工艺制备白砂糖，不仅有效降低了能耗及成本，而且通过各工序步骤协同作用，制备得到的结晶糖色值低、蔗糖含量高且合格率高，能够达到优异的行业标准。
-
公开(公告)号：CN117625856A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311569996.3
申请日：2023-11-23
申请人： 广东省科学院生物与医学工程研究所
IPC分类号： C13B30/00 , C13B20/00 , C13B25/00 , C12N9/96 , C12N9/46 , C12N9/26 , C12N9/34 , C12N9/42 , C12N9/88 , C12N9/18 , C12N9/02
摘要： 本发明属于制糖技术领域，特别涉及一种煮糖助剂及其制备方法和应用。本发明的煮糖助剂包括复合酶、酶保护剂、表面活性剂；复合酶包括多糖降解酶、色素降解及抑制酶。本发明通过同时添加复合酶、酶保护剂、表面活性剂，使得煮糖助剂质量稳定，24个月后其酶活性仍可保持在98％以上，便于运输和保存，且可降低糖液粘度，提高煮糖效率和产品质量。复合酶能针对性除去糖汁中多糖和色素物质，并抑制新色素形成；酶保护剂可提高复合酶的活性和稳定性，并一定程度上促进蔗糖结晶过程；表面活性剂既能很好地降低蔗糖溶液的表面张力和粘度，又能促进酶的活性，并与复合酶制剂协同强化蔗糖结晶，提高煮糖效率和产品质量。
-
公开(公告)号：CN115414685A
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN202210868667.8
申请日：2022-07-22
申请人： 广西糖业集团大新制糖有限公司
摘要： 本发明提出了一种三效汁汽升温系统，包括一种三效汁汽升温系统，包括供汽装置、蒸发装置和换热装置，供汽装置与蒸发装置连通，蒸发装置与换热装置连通，蒸发装置包括若干供能蒸发罐，供能蒸发罐顶部设置有进汽口，供能蒸发罐顶壁设置有加热板，加热板与供能蒸发罐固定连接，供能蒸发罐内设置有压缩板，压缩板与供能蒸发罐两侧壁滑动配合，压缩板将供能蒸发罐划分为加热室和压缩室，压缩板上设置有第二电磁阀，供能蒸发罐底部设置有出汽口，当供汽装置对供能蒸发罐进行供汽时，三效汁汽进入到供能蒸发罐，加热板对三效汁汽进行加热。
-
-
公开(公告)号：CN108977588B
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN201810861728.1
申请日：2018-08-01
申请人： 南宁苏格尔科技有限公司
摘要： 本发明提供一种降低废蜜纯度强化丙膏助晶的工艺方法，属于制糖技术领域。该工艺方法包括(1)废蜜改性：将废蜜送入改性反应罐中，用热水将废蜜稀释，然后保持罐内液体温度为75～85℃，加入无机酸使废蜜转化，直至废蜜的pH值为1.3～1.6，转光度为‑14.5～‑13.5°；向改性反应罐中加入碱性物质将罐内液体中和至pH为5.5～6.0，然后加入结晶促进剂，搅拌均匀制得改性废蜜；(2)强化丙膏助晶：将改性废蜜加入到丙糖罐中，所述改性废蜜的加入量为待煮炼丙膏体积的3～8％，待沸腾对流、混合均匀后即可放糖。该工艺方法通过对废蜜进行改性，利用改性废蜜来降低蔗糖的溶解度，提高丙膏结晶率，从而提高产糖率。
-
公开(公告)号：CN112322799A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011132472.4
申请日：2020-10-21
申请人： 湖南新中意食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种制糖过程中水分蒸发的智能控制系统，包括1#‑2#一效蒸发罐、1#‑2#二效蒸发罐、终效蒸发罐和PLC控制系统，所述1#一效蒸发罐的顶部蒸汽输出口通过连接管与1#二效蒸发罐的蒸汽输入口连接；所述2#一效蒸发罐的顶部蒸汽输出口通过连接管与2#二效蒸发罐的蒸汽输入口连接。本发明提出的制糖过程中水分蒸发的智能控制系统，该系统整体架构设计为两组双效蒸发罐的模式，由于多效蒸发中，二效高温蒸汽的利用率最高，因此，我们选择两组二效蒸发的架构，最后再结合终效蒸发罐，进行蒸发，大大降低了蒸发耗时，同时设置储气罐，将二效余热和蒸汽输入总管连通混合，再次为终效蒸发罐提供热源，节约能源。
-
公开(公告)号：CN111517500A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010343447.4
申请日：2020-04-27
申请人： 内蒙古敕勒川糖业有限责任公司
IPC分类号： C02F9/02 , C02F11/122 , C13B5/06 , C13B10/08 , C13B15/00 , C13B25/02 , C13B30/00 , C13B30/02 , C02F103/32
摘要： 本发明公开了一种甜菜制糖的水循环系统及方法，主要包括：格栅机、沉淀池、板框压滤机、污水处理站、换热器、冷却塔、热水箱、落水箱、循环水箱等设备；循环方式包括：冲洗甜菜水通过所述格栅机、沉淀池、清水池及污水处理站处理后循环使用；压粕水通过除渣、灭菌后全部回收用于渗出工艺；凝结水通过所述冷却塔、热水箱、落水箱、循环水箱组成的冷却水循环系统进行循环使用。本发明优点在于充分利用甜菜制糖工艺中产生的水，结合水处理方法进行循环使用，解决了甜菜制糖耗水量大的问题，同时结合冷却水循环系统，进一步减少生产耗水，实现了节能减排，降低生产成本的目的。
-
公开(公告)号：CN111394409A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010173760.8
申请日：2020-03-13
申请人： 广州智特奇生物科技股份有限公司
IPC分类号： C12P19/22 , C12P19/16 , C12P19/14 , C13K1/06 , C13K1/08 , C13K5/00 , C13B10/00 , C13B20/14 , C13B20/12 , C13B30/00
摘要： 本发明涉及一种酶解淀粉原料制备糖浆的方法。该方法包括调浆酶解、液化、分离、糖化、脱色离心、离子交换以及浓缩步骤，将一种或者多种淀粉原料酶解成多种不同相对分子质量的缓释功能性糖，充分利用淀粉原料中的淀粉多糖和非淀粉多糖，为人体或动物机体提供优质糖源。该方法制备过程中产生的残渣品质高，富含蛋白和脂肪，避免资源浪费，减小了环境污染。该方法制备的糖浆酶解程度高，糖浆DE值≥80％，相对分子质量
-
公开(公告)号：CN110643747A
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201911074329.1
申请日：2019-11-06
申请人： 贵州美香源食品有限公司
发明人： 吴江
摘要： 本发明公开了一种红糖生产设备，属于糖生产设备技术领域，一种红糖生产设备，包含外壳、锅体和冷却装置，所述锅体的顶部外侧与外壳连接，锅体外设有加热腔和保温外层，所述锅体顶部设有活动的盖体，所述盖体与外壳或锅体盖严后可密封该锅体；所述锅体上方设有动力机构和进料口，所述锅体内设有搅拌装置，所述搅拌装置通过转轴与动力机构连接，所述转轴穿过盖体设置，所述转轴在与盖体连接处设有一段螺纹，所述盖体设有棘轮与转轴连接，棘轮内侧设有螺纹，所述盖体上还设有释压阀，所述盖体与外壳之间设有止转装置；所述冷却装置用于冷却熬制好的红糖。该设备操作简单，充分利用热能，机械代替手工熬制，节约生产成本，提高生产效率和品质。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
113 条记录 (耗时 0.02 秒)
