摘要:
In the method proposed for the production of monocarboxylic acids from carbohydrates, carbohydrate derivatives or primary alcohols, the carbohydrates, carbohydrate derivatives or primary alcohols are oxidized continuously in aqueous solution at concentrations betweeen 0.1 and 60 % by oxygen or oxygen-containing gases, using noble-metal or mischmetal catalysts. The output flow of products thus formed is fed to an electrodialysis unit and the monocarboxylic acids removed and isolated.
摘要:
Die Erfindung betrifft N-Polyhydroxy-N′-alkylharnstoffderivate entsprechend den Formeln worin hedeuten: R₁ = H oder ein Mono- oder Oligosaccharid, R₂ = H oder ein Mono- oder Oligosaccharid, sowie R₃ = C n H 2n+1 mit n = 4 bis 21 und Mischungen derselhen. Diese Harnstoffderivate sind amphiphil und finden daher Verwendung entsprechend ihren HLB-Werten unter anderem als nichtionogene Tenside, als Emulgatoren oder als Feuchthaltemittel in kosmetischen Formulierrnttgen. Ihre Herstellung erfolgt durch Umsatz von Aminopolyolen (erhalten zum Beispiel durch reduktive Aminierung von Sacchariden) mit Alkylisocyanaten mit 4 bis 21 C-Atomen im Alkylrest in Anwesenheit von Wasser und/oder Alkoholen oder von inerten aprotischen Lösungsmitteln.
摘要:
Die Erfindung betrifft Oligosaccharidalditole mit Amidbindung entsprechend der Formel worin bedeuten: R₁ = Alditolteil eines Mono-, Di- oder Oligosaccharidalditols, in dem der Alditolteil 2 bis 6 Kohlenstoffatome aufweist, R₂ = Alditolteil eines Mono-, Di- oder Oligosaccharidaltols, in dem der Alditolteil 3 bis 7 Kohlenstoffatome aufweist und mit dem endständigen oder einem anderen Kohlenstoffatom verknüpft ist. Ihre Herstellung erfolgt durch N-Acylierung von aus Sacchariden abgeleiteten Aminopolyolen mit Glyconsäuren in Anwesenheit von Methanol oder in aprotisch polaren Lösungsmitteln.
摘要:
Die vorliegende Erfindung betrifft Dicyanvinylsubstituierte Furanderivate, Verfahren zu ihrer Herstellung sowie deren Verwendung. Die neuen Furanderivate entsprechen der allgemeinen Formel in der x¹ und x² gleich oder verschieden sind und für H, Alkyl, Alkenyl, Aryl, Halogen, NO₂ oder CN stehen. In der allgemeinen Formel I kann n=0 oder 1 sein. Im Falle von n=0 bedeutet A z.B. -CH₂OR¹ (mit z.B. R¹ = H, Alkyl oder Aryl), - - (H) -Ar oder - Ar ;
im Falle von n=1 hat A z.B. die Bedeutung von -CH=N-Z-N=CH- , - - (H)- , - ,
-CH=CH- oder -CH₂-O-CH₂-. Bei der Herstellung der Verbindungen vom Typ n=0 wird die Hydroxymethylgruppe des 5-Hydroxymethylfurfurals (HMF) zunächst derivatisiert und dann die Aldehydgruppe mit Malonsäuredinitril umgesetzt oder aber es wird vorab die Aldehydgruppe derivatisiert, anschließend die Hydroxymethylgruppe oxidiert und dann mit Malonsäuredinitril umgesetzt. Die Verbindungen vom Typ n=1 werden dadurch hergestellt, daß entweder zwei ggf. substituierte 5-Hydroxymethylfurfural-Moleküle zuerst mit einem mindestens zwei NH₂-Gruppen enthaltenden Molekül kondensiert werden und nach Oxidation der beiden Hydroxymethylgruppen mit Malonsäuredinitril weiter umgesetzt wird oder aber zunächst zwei Hydroxymethylfurfuralmoleküle durch Wasserabspaltung verknüpft werden und dann die Umsetzung mit Malonsäuredinitril erfolgt oder durch eine Benzoinaddition zwei ggf. substituierte Hydroxymethylfurfurale über eine Zweikohlenstoff-Brücke verbunden werden, dann die Hydroxymethylgruppen am Furanring oxidiert und mit Malonsäuredinitril umgesetzt werden. Die erfindungsgemäßen Verbindungen können direkt oder in Form ihrer Cycloaddukte für verschiedene Anwendungen auf elektro-optischem Gebiet, z.B. zur Herstellung von optischen Datenaufzeichnungssystemen oder organischen elektrisch leitenden Stoffen oder Elektronen-Transfer-Katalysatoren verwendet werden.
摘要:
A food product comprising a co-processed mixture, which mixture comprises at least one plant protein-containing composition and at least one rice carbohydrate-containing composition, which is particularly useful as a meat extender or a meat analogue, products containing said food products and processes for obtaining them.
摘要:
The present invention relates to process for reducing the stickiness of a composition of a chewing gum core to an internal contact surface of a first chewing gum processing machinery in a chewing gum preparation, wherein isomaltulose is mixed with a chewing gum base composition and to the use of isomaltulose in a composition of a chewing gum core for reducing stickiness of the composition to the internal contact surface of a chewing processing machinery.