公开(公告)号：EP0366650A1

公开(公告)日：1990-05-09

申请号：EP87906261.0

申请日：1987-09-09

申请人： MENDENHALL, George A.

发明人： MENDENHALL, George A.

IPC分类号： B26D3 ,  B26D1

CPC分类号： B26D3/24 ,  B26D1/0006 ,  B26D3/185 ,  B26D2001/006

摘要： Un ensemble à lames coupantes (10) possède une pluralité de couteaux de pelage (15) permettant d'enlever par découpage des segments périphériques (19) d'une pomme de terre (17) afin de conférer à la région centrale de section résiduelle (18) de la pomme de terre une forme géométrique décorative. Cet ensemble s'utilise dans un appareil hydraulique de coupe de produits alimentaires servant à couper des pommes de terre (17) et comportant un réservoir d'eau (20), une pompe centrifuge (21) pour produits alimentaires, un pistolet diffuseur (22), une boucle de décélération (23) et un séparateur d'extraction (24).

公开(公告)号：EP0246822A3

公开(公告)日：1990-02-07

申请号：EP87304328.5

申请日：1987-05-15

申请人： M & O FANCY MELON CUTTERS INC.

发明人： Murphy, Robert W. ,  Ouellette, Mark L.

IPC分类号： B26D3/24

CPC分类号： B26D3/24 ,  B26D1/0006 ,  B26D2001/006

摘要： A device for effecting continuous annular fancy cuts such as serrations around melons (39) and the like comprises an elongated substantially linear base and support member (10) having a trough-like cross section. A flat central portion (14) of the base and support member (10) carries an elongated upstanding generally linear cutter (12) which extends longitudinally atop the member (10) and which is adapted at an upper edge to sever the skin of melons (39) and the like. The shape of the cutter (12) when viewed from above in one embodiment is a conventional saw-tooth and the saw-tooth cut or serration is provided continuously around a melon midsection by rolling the same along the length of the cutter. Side portions (16) of the trough-like base and support member are oppositely inclined at approximately thirty degrees to urge the melon toward a linear or straight line revolution along and atop the cutter.

公开(公告)号：EP0144513B1

公开(公告)日：1988-10-12

申请号：EP84108799.2

申请日：1984-07-25

申请人： Topp, Burkhard

发明人： Topp, Burkhard

IPC分类号： B26D1/02 ,  B26D1/03 ,  B26D3/24 ,  A01J27/04

CPC分类号： B26D1/03 ,  A01J27/04 ,  B26D1/02 ,  B26D3/24 ,  Y10T83/0443 ,  Y10T83/6588 ,  Y10T83/66 ,  Y10T83/937 ,  Y10T83/9454

公开(公告)号：EP0278872A1

公开(公告)日：1988-08-17

申请号：EP88400319.5

申请日：1988-02-12

申请人： Bree, Gérard

发明人： Bree, Gérard

IPC分类号： B26D3/24

CPC分类号： B26D7/04 ,  B26D3/24

摘要： La présente invention concerne un dispositif de maintien d'une meule de fromage, sensiblement ronde et plate, telle qu'une meule d'emmental ou de comté.
Ce dispositif est caractérisé en ce qu'il comprend deux pieds (7.1) maintenus parallèle, dans un plan horizon­tal, par deux entretoises cylindriques autour desquelles des galets (3) peuvent tourner librement, chaque pied (7.1) sup­portant un montant télescopique (4.1) s'étendant verticale­ment à égale distance des deux entretoise et muni, à son extrémité supérieure, de moyens d'articulation d'un cadre mobile (5) constitué de deux bras sensiblement coplanaires, de forme adéquate pour enserrer la meule (1) à découper, des moyens de serrage et de blocage étant prévus pour rendre la meule (1) solidaire du cadre (5), en permettant ainsi le déplacement angulaire de la meule (1) reposant et roulant sur les galets (3).

摘要翻译： 本发明涉及一种用于保持大致圆形且扁平的奶酪的装置，例如一轮Emmental或Comté。 该装置包括两个脚架（7.1），水平面平行地由两个圆柱形间隔件围绕，滚轮（3）可以自由旋转，每个脚部（7.1）支撑伸缩垂直（4.1） 两个间隔件，其上端具有由两个基本上共面的臂构成的可移动框架（5）的铰接装置，其具有用于夹紧待切割的圆形（1）的合适形状，提供夹紧和阻塞装置以固定 （1）到框架（5），从而允许在滚子（3）上放置和滚动的圆（1）的角位移。

公开(公告)号：EP0201718A3

公开(公告)日：1986-12-30

申请号：EP86104757

申请日：1986-04-08

申请人： TOPP, BURKHARD

发明人： TOPP, BURKHARD

IPC分类号： A01J27/04 ,  B26D3/24 ,  B26F1/40 ,  B26F1/44 ,  B26D3/18 ,  B26D1/09

CPC分类号： B26F1/40 ,  A01J27/04 ,  B26D3/24 ,  B26F1/44 ,  B26F2001/4481

公开(公告)号：EP0201718A2

公开(公告)日：1986-11-20

申请号：EP86104757.9

申请日：1986-04-08

申请人： Topp, Burkhard

发明人： Topp, Burkhard

IPC分类号： B26D3/18 ,  B26D1/09

CPC分类号： B26F1/40 ,  A01J27/04 ,  B26D3/24 ,  B26F1/44 ,  B26F2001/4481

摘要： Bei einer Vorrichtung zum Ausstanzen von Formteilen aus Käse mit einem entsprechend der Formteile angeordneten Schneiden aufweisenden, geführten Stanzrahmen und einem Auflagetisch mit den Durchtritt der Schneiden ermöglichenden Auflageteilflächen, soll eine Lösung geschaffen werden, mit der derartige kleinvolumige Käsehäppchen auch in von der Würfelform abweichende Kontur erzeugbar sind, und zwar insbesondere auch zum Einsatz in Haushalten. Dies wird dadurch erreicht, daß zum Ausstanzen von Formteilen aus Käsescheiben (12) der Stranzrahmen (4) an mehr als zwei Führungselementen (3) geführt und mit zwei Griffen (8) zur Ausübung der Stanzbewegung von Hand ausgerüstet ist.

摘要翻译： 在用于通过奶酪冲压模制品的装置中，具有根据模制件布置的切割器的导向冲压框架和具有允许切割器通过的支撑部分表面的支撑台，提供一种解决方案， 也可能产生具有与立方形不同的轮廓的这种小体积的奶酪片，特别是也适用于家用。 这样做的目的是为了对奶酪盘（12）中的冲压成形品进行冲压，冲压框架（4）在多于两个的导向元件（3）上被引导，并配备有两个手柄（8），用于用手执行冲压运动 。

公开(公告)号：EP3193687B1

公开(公告)日：2018-12-12

申请号：EP15774762.7

申请日：2015-09-14

申请人： Zoetis Services LLC

发明人： FEDEROWICZ, Joseph

IPC分类号： A47J43/14

CPC分类号： B26D7/088 ,  A47J43/145 ,  B26D1/04 ,  B26D3/24 ,  B26D7/18

摘要： An egg decapping apparatus is provided. Such an apparatus includes a reference plate defining a plurality of reference openings therethrough. Each reference opening is adapted to receive an avian egg therein from a lower side of the reference plate and to stop further upward movement of the avian egg within the reference opening when an upper egg section to be cut extends from the reference opening above the reference plate. A cutter member is positioned above the reference plate. The cutter member is moveable across the reference plate and the reference openings from a precut position to a post cut position for creating an opening in the upper egg section. A cleaning member is moveable with the cutter member across the reference plate. The cleaning member is actuatable at the post cut position so as to remove debris from the upper egg section accumulated on the cutter member. Associated methods are also provided.

公开(公告)号：EP2796251A3

公开(公告)日：2015-03-18

申请号：EP14165850.0

申请日：2014-04-24

申请人： Weber Maschinenbau GmbH Breidenbach

发明人： Weber, Günther

IPC分类号： B26D1/25 ,  B26D5/00 ,  B26D7/12 ,  B26D1/14 ,  B26D3/24 ,  B26D1/00

CPC分类号： G06K7/10009 ,  B26D1/14 ,  B26D1/25 ,  B26D3/24 ,  B26D5/00 ,  B26D7/12 ,  B26D2001/0046 ,  B26D2001/0053 ,  B26D2210/02

摘要： Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zum Einsatz eines Messers (1) für eine Lebensmittelaufschneidevorrichtung (3), wobei das Messer (1) einen Funktransponder (11) aufweist, der in Antwort auf ein Abfragefunksignal einen Antwortdatensatz in einem Antwortfunksignal versendet. Weiterhin wird ein Konfigurationssignal mit einem Statusdatensatz versendet. Das Konfigurationssignal wird durch den Funktransponder (11) empfangen und der Statusdatensatz wird im Funktransponder (11) gespeichert. Die vorliegende Erfindung bezieht sich weiterhin auf ein Messer zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten in einer Lebensmittelaufschneidevorrichtung (3), wobei das Messer (1) insbesondere ein Kreismesser oder Sichelmesser ist, und wobei das Messer (1) einen Funktransponder (11) umfasst, der in einer Vertiefung (10) in dem Messer (1) eingebettet ist. Im inneren Bereich der Vertiefung (10) ist eine Aufnahme (12) vorgesehen, wobei der Funktransponder (11) wenigstens teilweise in der Aufnahme (12) angeordnet ist, und wobei die Vertiefung (10) in dem an ihre Öffnung grenzenden Bereich einen größeren Querschnitt aufweist als die Aufnahme (12).

公开(公告)号：EP2406043B1

公开(公告)日：2013-05-15

申请号：EP10708168.9

申请日：2010-03-01

申请人： EPS Europe AG/Ltd

发明人： POPP, Thomas

IPC分类号： B26D1/00 ,  B26D3/24 ,  B26D7/20 ,  B26D7/26 ,  A21C15/04

CPC分类号： A21C15/04 ,  B26D1/0006 ,  B26D3/24 ,  B26D7/20 ,  B26D7/26

公开(公告)号：EP2584905A1

公开(公告)日：2013-05-01

申请号：EP11733901.0

申请日：2011-06-21

申请人： Salador, Noreen ,  Salador, Dennis G.

发明人： Salador, Noreen ,  Salador, Dennis G.

IPC分类号： A21C15/04

CPC分类号： A21C15/04 ,  B26D1/06 ,  B26D1/547 ,  B26D3/24 ,  B26D3/245 ,  B26D5/00 ,  B26D5/06 ,  B26D5/086 ,  B26D7/01 ,  B26D7/10 ,  B26D7/20 ,  B26F3/06 ,  B26F3/12 ,  Y10T83/04 ,  Y10T83/141 ,  Y10T83/293 ,  Y10T83/8878 ,  Y10T83/889

摘要： This invention relates to an apparatus for cutting a foodstuff into portions, and a method of portioning foodstuffs. A cutting apparatus (1) for foodstuffs (14) comprises a support surface (20) for supporting a foodstuff (14), a retaining member (38) movable relative to the support (20) surface between a first position at a first distance from said surface and a second position at a second distance from said surface, and cutting means (46) secured to the retaining member (38) such that, in use, when the retaining member (38) is moved from the first position to the second position, the cutting means (469 cuts the foodstuff (14) placed on the support surface (20), wherein the cutting means (46) and support surface (20) are movable relative to each other, at least a component of the movement being in a plane parallel to the support surface (20), such that, in use, two or more cuts can be made in the foodstuff (14) at different positions.