Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung von Bonbon-Massen

    公开(公告)号:EP1097647A2

    公开(公告)日:2001-05-09

    申请号:EP00117985.2

    申请日:2000-08-22

    发明人: Lipp, Eberhard

    IPC分类号: A23G3/02

    摘要: Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Herstellung flüssiger Zuckerwarenrohmasse, wobei aus einer Dosiereinrichtung zuckerhaltige Trockenkomponenten sowie Flüssigkomponenten einem Mischgerät zugeführt werden. Bei dem Mischgerät handelt es sich um ein Hochschermischer, in dem die Komponenten durch einen Rotor intensiv gerührt werden, so daß sie sich aufgrund der dabei entstehenden Reibungswärme verflüssigen. Hierbei ist nur ein sehr geringer Wassergehalt notwendig und die bisher übliche Auflösung der zuckerhaltigen Trockenkomponenten in Wasser mit anschließendem Wasserentzug entfällt.

    摘要翻译: 用于生产液体糖果材料的设备包括用于将含干糖的材料(1)和液体组分(11)进料到混合器(10)的分配器。 这包含具有高转速旋转的转子,其通过摩擦产生热量,使得部件液化。 包括用于生产液体糖果材料的方法的独立权利要求,包括将组分进料到如上所述的混合器中。

    Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung von Bonbon-Massen
    8.
    发明公开
    Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung von Bonbon-Massen 有权
    设备和方法生产糖果群众

    公开(公告)号:EP1097647A3

    公开(公告)日:2005-01-05

    申请号:EP00117985.2

    申请日:2000-08-22

    发明人: Lipp, Eberhard

    IPC分类号: A23G3/02

    摘要: Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Herstellung flüssiger Zuckerwarenrohmasse, wobei aus einer Dosiereinrichtung zuckerhaltige Trockenkomponenten sowie Flüssigkomponenten einem Mischgerät zugeführt werden. Bei dem Mischgerät handelt es sich um ein Hochschermischer, in dem die Komponenten durch einen Rotor intensiv gerührt werden, so daß sie sich aufgrund der dabei entstehenden Reibungswärme verflüssigen. Hierbei ist nur ein sehr geringer Wassergehalt notwendig und die bisher übliche Auflösung der zuckerhaltigen Trockenkomponenten in Wasser mit anschließendem Wasserentzug entfällt.

    Mischvorrichtung
    9.
    发明公开
    Mischvorrichtung 有权
    混合设备

    公开(公告)号:EP1287880A3

    公开(公告)日:2003-09-03

    申请号:EP02018754.8

    申请日:2002-08-22

    摘要: Die Erfindung betrifft eine Mischvorrichtung zum Vermischen eines Grundstoffes mit einer Flüssigkeit mit einem vertikalen Zuführschacht für den Grundstoff und einem unterhalb des Zuführschachtes angeordneten Mischraum, in dem die Flüssigkeit zugeführt wird und ein Mischwerkzeug rotierend antreibbar ist, wobei in dem Zuführschacht ein um eine vertikale Achse rotierender Propeller vorgesehen ist, bei dem sich in Radialrichtung erstreckende Flügelelemente vorgesehen sind. Um hier bei dem Propeller keine Verstopfung im Zuführschacht zu verursachen wird vorgeschlagen, bei dem rotierenden Propeller in Umfangsrichtung einzelne Segmente über die gesamte Höhe des Propellers achsparallel durchgehend flügelfrei zu halten. Hierdurch wird auch eine Homogenisierung des zugeführten Grundstoffes erreicht.

    摘要翻译: 本发明涉及一种混合装置用于基底材料混合有具有垂直进给轴作为基材和下方进料槽的液体布置混合,其中液体被供给室和混合工具是在旋转,其中,所述滑道是旋转绕垂直轴可驱动 提供了螺旋桨,其中沿径向延伸的机翼元件设置有螺旋桨。 以使这里在螺旋桨中建议将轴向穿过翼自由在螺旋桨的整个高度保持在旋转的螺旋桨在圆周方向上各个段斜槽没有堵塞。 结果,实现了所提供的基材的均质化。

    Vorrichtung zur Herstellung von Kaugummi

    公开(公告)号:EP1155621A1

    公开(公告)日:2001-11-21

    申请号:EP01106672.7

    申请日:2001-03-16

    IPC分类号: A23G3/30

    CPC分类号: A23G4/02 A23G4/04

    摘要: Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Herstellung von Kaugummi mit einem Mischer, in dem Gumbase geknetet und mit Aromen und Farbstoffen vermengt wird. Während dies bisher mit im wesentlichen chargenweise arbeitenden Mischern erfolgt, wird jetzt erfindungsgemäß vorgeschlagen, als Mischer einen in Axialrichtung durchströmten Hochschermischer zu verwenden, in dem eine Vielzahl von ringförmigen Statorteilen radial nach innen ragend an der Innenwand eines im wesentlichen zylinderförmigen Gehäuses angeordnet sind, mit denen unter Bildung von Mahlspalten die radial äußeren Enden von umlaufenden Mischflügeln kämmen. Diese Vorrichtung hat den Vorteil, dass sie klein, preiswert und kontinuierlich produzierend ist.

    摘要翻译: 采用轴流式高剪切混合机(4)。 其环形定子部件径向向内突出并且位于圆柱形壳体的内壁上。 它们与旋转混合叶轮的径向外端啮合。 优点特征:定子组件有齿。 混合器的长宽比L / D最多为4,其运行频率为18-400弗劳德。 产品停留时间少于30秒。 壳体中的诱导区(5)重新定向流动,预混合并参与预粉碎。 此外,还有一种用于芳香和/或着色成分的进料管线。 冷却器(22)跟随混合器,优选冷却辊或冷却的捏合挤出机。