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    Stabile pulverförmige Vitamin-und/oder Carotinoid-Präparate und Verfahren zu deren Herstellung
    5.
    发明公开
    Stabile pulverförmige Vitamin-und/oder Carotinoid-Präparate und Verfahren zu deren Herstellung 有权
    稳定的粉末状维生素和/或类胡萝卜素的产品和它们的制备方法

    公开(公告)号：EP1088486A2

    公开(公告)日：2001-04-04

    申请号：EP00118467.0

    申请日：2000-08-25

    申请人： BASF AKTIENGESELLSCHAFT

    发明人： Bewert, Wolfgang, Dr. ,  Schmitt, Peter ,  Betz, Roland, Dr. ,  Bower, David Kenneth ,  Chaundy, Frederick Kenneth ,  Laas, Harald, Dr.

    IPC分类号： A23L1/303 ,  A23P1/06

    CPC分类号： A23L33/15 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5432 ,  A23V2250/606 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/15 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/061 ,  A23V2250/5072 ,  A23V2250/54246 ,  A23V2250/628

    摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von stabilen, heißwasserunlöslichen Trockenpulvern, welche ein oder mehrere fettlösliche Vitamine und/oder ein oder mehrere Carotinoide enthalten, welches folgende Verfahrensschritte beinhaltet:

    A. Herstellung einer wäßrigen Dispersion, enthaltend:

    a1) 2 bis 50 Gew.-% mindestens eines Proteins,
    a2) 1 bis 30 Gew.-% mindestens eines Zuckers,
    a3) 0,2 bis 20 Gew.-% mindestens eines anorganischen Salzes,
    a4) 0,1 bis 20 Gew.-% mindestens eines fettlöslichen Vitamins und/oder mindestens eines Carotinoids,
    a5) 5 bis 95 Gew.-% Wasser,
    wobei sich alle Gew.-% Angaben auf das Gesamtgewicht der wäßrigen Dispersion beziehen und die Summe der Prozentangaben der Einzelkomponenten a1) bis a5) 100% ergibt,
    B. Überführung dieser Dispersion in ein Trockenpulver und
    C. Erhitzen des Trockenpulvers auf eine Temperatur im Bereich von 55°C bis 180°C,
    dadurch gekennzeichnet, daß man als anorganisches Salz a3) Alkaliphosphate verwendet, so daß das Protein dabei in einem solchen Ausmaß vernetzt wird, daß das Trockenpulver nach Einbringen in Wasser von 100°C mindestens 3 Minuten lang wasserunlöslich ist.

    摘要翻译： 在通过制备2-50重量％的蛋白质（S），1-30重量的分散体生产稳定，热不溶于水的干燥粉末。％糖（S），0.2〜20重量％的无机盐（S） （I）0.1-20％重量％的脂溶性维生素（一个或多个）和/或类胡萝卜素（或多个）和5-95重量水，分散体转化成干粉，并加热，在55至180℃，碱 磷酸盐被用作（I）的蛋白硬化以寻求程度并干燥粉末是不溶于用于NOTLESS3分钟因此除了水在100℃的独立claimsoft之后被包括为得到的干燥粉末。

    Verfahren zur Herstellung von Cholinchlorid enthaltenden Pulvern, diese Pulver und ihre Verwendung
    7.
    发明公开
    Verfahren zur Herstellung von Cholinchlorid enthaltenden Pulvern, diese Pulver und ihre Verwendung 失效
    一种生产胆碱含氯化物的粉末，将这些粉末和它们的使用方法。

    公开(公告)号：EP0573876A3

    公开(公告)日：1995-04-12

    申请号：EP93108769.6

    申请日：1993-06-01

    申请人： BASF Aktiengesellschaft

    发明人： Kiefer, Hans, Dr. ,  Betz, Roland, Dr. ,  Bewert, Wolfgang, Dr.

    IPC分类号： A23P1/04 ,  A23K1/16 ,  A23P1/02 ,  A23P1/06 ,  B01J2/16 ,  B01J2/30

    CPC分类号： A23K20/174 ,  A23K40/10 ,  A23P10/30

    摘要： Verfahren zur Herstellung von trockenen, freifließenden, Cholinchlorid enthaltenden Pulvern durch Zerstäuben einer wäßrigen Cholinchloridlösung, wobei man eine kolloidfreie wäßrige Cholinchloridlösung, in einen entgegenströmenden Luftstrom zerstäubt, der feindispergiert ein hydrophobes Sprühhilfsmittel in solchen Mengen zudosiert enthält, daß die versprühten Cholinchloridtröpfchen mit 2 bis 15 Gew.-%, bezogen auf Cholinchlorid berechnet 100 % umhüllt werden und die umhüllten Teilchen, falls erforderlich, in einem Fließbett auffängt und im Gasstrom trocknet.

    摘要翻译： 通过原子伊辛生产干燥的，自由流动，胆碱含氯化物的粉末wässrige氯化胆碱溶液处理，自由胶体wässrige氯化胆碱溶液，其中含有一个逆流气流被雾化，微细分散，在添加疏水喷涂助剂 检查量做了喷雾氯化胆碱液滴被涂敷有2至15％重量，基于氯化胆碱计算为100％，并且包衣颗粒，如果需要的话，被收集在流化床和在气流中干燥。

    Verfahren zur Herstellung von Cholinchlorid enthaltenden Pulvern, diese Pulver und ihre Verwendung
    8.
    发明公开
    Verfahren zur Herstellung von Cholinchlorid enthaltenden Pulvern, diese Pulver und ihre Verwendung 失效
    一种生产胆碱含氯化物的粉末，将这些粉末和它们的使用方法。

    公开(公告)号：EP0573876A2

    公开(公告)日：1993-12-15

    申请号：EP93108769.6

    申请日：1993-06-01

    申请人： BASF Aktiengesellschaft

    发明人： Kiefer, Hans, Dr. ,  Betz, Roland, Dr. ,  Bewert, Wolfgang, Dr.

    IPC分类号： A23P1/04 ,  A23K1/16 ,  A23P1/02 ,  A23P1/06 ,  B01J2/16 ,  B01J2/30

    CPC分类号： A23K20/174 ,  A23K40/10 ,  A23P10/30

    摘要： Verfahren zur Herstellung von trockenen, freifließenden, Cholinchlorid enthaltenden Pulvern durch Zerstäuben einer wäßrigen Cholinchloridlösung, wobei man eine kolloidfreie wäßrige Cholinchloridlösung, in einen entgegenströmenden Luftstrom zerstäubt, der feindispergiert ein hydrophobes Sprühhilfsmittel in solchen Mengen zudosiert enthält, daß die versprühten Cholinchloridtröpfchen mit 2 bis 15 Gew.-%, bezogen auf Cholinchlorid berechnet 100 % umhüllt werden und die umhüllten Teilchen, falls erforderlich, in einem Fließbett auffängt und im Gasstrom trocknet.

    摘要翻译： 通过雾化的含水氯化胆碱用于生产干燥的，自由流动的，含有氯化胆碱粉末的方法获得计量加入以这样的量作为游离胶体水性氯化胆碱溶液以逆流流动的空气流雾化，精细分散的，疏水性喷雾助剂，所述喷洒Cholinchloridtröpfchen重量2至15 .-％，基于计算为100％氯化胆碱和在流化床中如果有必要收集包裹起来颗粒和气流中干燥。

    Verfahren zur Herstellung von Ascorbinsäure-2-phosphat bzw. dessen Salzen sowie Kaliummagnesium-L-ascorbat-2-phosphat als vorteilhaftes Salz von L-Ascorbinsäure-2-phosphat
    9.
    发明公开
    Verfahren zur Herstellung von Ascorbinsäure-2-phosphat bzw. dessen Salzen sowie Kaliummagnesium-L-ascorbat-2-phosphat als vorteilhaftes Salz von L-Ascorbinsäure-2-phosphat 失效
    如L-抗坏血酸-2-磷酸的有利的盐为抗坏血酸-2-磷酸的制备方法，和5,6-异亚丙基抗坏血酸和镁钾L-抗坏血酸-2-磷酸的。

    公开(公告)号：EP0388869A1

    公开(公告)日：1990-09-26

    申请号：EP90105194.6

    申请日：1990-03-20

    申请人： BASF Aktiengesellschaft

    发明人： Dobler, Walter, Dr. ,  Paust, Joachim, Dr. ,  Betz, Roland, Dr.

    IPC分类号： C07F9/09

    CPC分类号： C07F9/65515

    摘要： Verfahren zur Herstellung von Ascorbinsäure-2-phosphat durch Umsetzen von Ascorbinsäure oder Ascorbinsäurederivaten, mit POCl₃ in Gegenwart eines tertiären Amins in einem geeigneten wäßrigen Lösungsmittel bei Tempera­turen von -10 bis 25°C, unter Aufrechterhalten eines pH-Wertes von etwa 8 bis 13,5 mit KOH während der gesamten Phosphorylierungsreaktion und an­schließende Isolierung des Ascorbinsäure-2-phosphates, das dadurch gekenn­zeichnet ist, daß man das bei der Phosphorylierung anfallende Reaktions­gemisch ohne vorherige Ionenaustauscherbehandlung mit der wäßrigen Lösung einer Magnesiumverbindung versetzt bis die Bildung von kristallinem KMgPO₄ beendet ist, das auskristallisierte KMgPO₄ abtrennt, das dabei erhaltene Filtrat bei einem pH-Wert von 6 bis 11 einengt und/oder mit der 0,1 bis 5-fachen Menge, bezogen auf das eingeengte Filtrat, an einem primären niederen Alkanol oder Aceton versetzt und unter Rühren abkühlt, bis das Auskristallisieren von KCl beendet ist und aus der durch Abtrennen von KCl erhaltenen, weitgehend von anorganischen Salzen befreiten Reak­tionslösung das Ascorbinsäurephosphat in an sich bekannter Weise isoliert. Besonders vorteilhaft ist es, wenn man das Ascorbinsäure-2-phosphat in Form des neuen Kaliummagnesiumascorbat-2-phosphat isoliert, für welches auch Patentschutz beantragt wird.
    Besonders vorteilhaft gestaltet sich das Verfahren, wenn man als Ascorbin­säurederivat 5,6-Isopropylidenascorbinsäure verwendet, die durch Umsetzen von Ascorbinsäure mit Aceton in Gegenwart von Oleum erhalten wurde. Von besonderer Bedeutung ist das Verfahren für die Herstellung von L-Ascorbin­säure-2-phosphat.

    摘要翻译： 处理用于通过在叔胺中，在-10适当wässrige温度的溶剂的存在下用POCl 3起反应抗坏血酸或抗坏血酸衍生物至25℃，同时保持pH为约8至制备抗坏血酸-2-磷酸的 13.5用KOH纵观整磷酸化反应，并随后分离所述抗坏血酸-2-磷酸的，DASS上磷酸化所产生的反应混合物进行处理用的镁化合物的无先前的离子交换处理的wässrige溶液，直到结晶KMgPO4的形成具有 终止，则微晶KMgPO4分离出，由此获得在pH为6至11进行浓缩和/或与量为0.1〜5倍处理滤液，相对于浓缩的滤液，伯低级链烷醇或丙酮中，并冷却 在搅拌下，直到氯化钾停止结晶出来，和抗坏血酸磷酸酯在从反应溶液中以已知的方式分离， 分离出的KCl，在所有这在很大程度上是免费无机盐后获得。 它是爱到抗坏血酸-2-磷酸隔离在新的钾抗坏血酸镁-2-磷酸盐的形式，为此，专利保护因此应用为特别有利的。 如果5,6-异亚丙基抗坏血酸作为抗坏血酸衍生物，这是通过使抗坏血酸与发烟硫酸的存在下丙酮获得的方法是爱特别有利的。 这个过程是对L-抗坏血酸-2-磷酸的制备特别重要的。