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公开(公告)号：EP0756844A1
公开(公告)日：1997-02-05
申请号：EP96305383.0
申请日：1996-07-23
CPC分类号： B65D85/804 , A23C2260/20 , A23F5/14
摘要： A creamer filter pouch (10;44) for use in combination with a coffee filter pouch (20;42) to form a cappuccino brewing kit for use in conventional electric espresso machines to brew a cappuccino beverage. Also disclosed is a method for brewing cappuccino using an espresso machine and the cappuccino brewing kit. The kit significantly simplifies the cappuccino brewing process while providing a high quality cappuccino.
摘要翻译： 一种用于与咖啡过滤袋（20; 42）组合使用的奶精过滤袋（10; 44），以形成用于常规电动咖啡机的卡布奇诺酿造工具，用于酿造卡布奇诺咖啡。 还公开了一种使用浓缩咖啡机和卡布奇咖咖酿造工具酿造卡布奇诺的方法。 该工具包显着简化了卡布奇诺酿造工艺，同时提供了高质量的卡布奇诺咖啡。
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公开(公告)号：EP0400481B1
公开(公告)日：1994-09-14
申请号：EP90109881.4
申请日：1990-05-23
IPC分类号： B65D75/62
CPC分类号： B65D75/5816 , B65D75/12 , B65D75/5805
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公开(公告)号：EP0393362B1
公开(公告)日：1994-06-01
申请号：EP90105087.2
申请日：1990-03-17
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公开(公告)号：EP0312863B1
公开(公告)日：1994-02-09
申请号：EP88116718.3
申请日：1988-10-08
CPC分类号： B01D11/0238 , A23F5/208 , A23F5/223
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公开(公告)号：EP0425824B1
公开(公告)日：1993-11-24
申请号：EP90118768.2
申请日：1990-09-29
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6.发明公开Verfahren zur Herstellung eines löslichen Kakaoerzeugnisses 失效Verfahren zur Herstellung eineslöslichenKakaoerzeugnisses。
公开(公告)号：EP0387649A2
公开(公告)日：1990-09-19
申请号：EP90104173.1
申请日：1990-03-03
摘要： Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zur Herstellung eines löslichen Kakaoerzeugnisses. Danach wird Kakaopulver einer Extraktion mit Alkohol, insbesondere Ethanol unterzogen und aus dem Rückstand ein Wasserextrakt gewonnen. Dieser Wasserextrakt wird konzentriert und ist als lösliches Kakaoerzeugnis als Grundstoff für Getränke, Süßwaren, Eis, Backwaren usw. vielseitig verwendbar.
摘要翻译： 本发明涉及一种制备可溶性可可制品的方法，其中可可粉用醇，特别是乙醇萃取，并从残余物中获得水提取物。 这种水提取物是浓缩的，并且作为可溶性可可制品用作饮料，糖果，冰淇淋，烘焙食品等的各种用途。
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7.发明授权
公开(公告)号：EP0641726B1
公开(公告)日：1997-02-05
申请号：EP94113472.8
申请日：1994-08-30
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8.发明授权Pulverförmige Mischung für die Zubereitung von Kaffeegetränken, Verfahren und Vorrichtung zu deren Herstellung 无效粉末混合物用于制备咖啡饮料，方法和装置的它们的制造。
公开(公告)号：EP0458310B1
公开(公告)日：1994-09-07
申请号：EP91108293.1
申请日：1991-05-23
发明人： Vogt, Siegfried , Assenmacher, Ute , Hupe, Almut
CPC分类号： A23C11/04 , A23C1/04 , A23C2260/20 , A23F5/40
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公开(公告)号：EP0387649A3
公开(公告)日：1992-10-21
申请号：EP90104173.1
申请日：1990-03-03
摘要： Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zur Herstellung eines löslichen Kakaoerzeugnisses. Danach wird Kakaopulver einer Extraktion mit Alkohol, insbesondere Ethanol unterzogen und aus dem Rückstand ein Wasserextrakt gewonnen. Dieser Wasserextrakt wird konzentriert und ist als lösliches Kakaoerzeugnis als Grundstoff für Getränke, Süßwaren, Eis, Backwaren usw. vielseitig verwendbar.
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公开(公告)号：EP0425824A3
公开(公告)日：1991-09-18
申请号：EP90118768.2
申请日：1990-09-29
摘要： Die Qualität von Robusta-Kaffee wird dadurch erhöht, daß man die auf einen Wassergehalt von etwa 30 % bis 45 % gebrachten rohen Robusta-Kaffeebohnen einer Wasserdampfbehandlung bei etwa 135 o C bis 140 o C und einem Druck zwischen etwa 3 bar bis 4 bar etwa 60 min bis 120 min lang behandelt. Durch diese Behandlung wird insbesondere der für den "erdigen" und "muffigen" Aromaeindruck von Robusta-Kaffee verantwortliche Stoff - d. h. die Verbindung 2-Methylisoborneol - entfernt. Nach der Behandlung werden die Bohnen wie üblich aufgearbeitet und geröstet.
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