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    ZERKLEINERUNGSVORRICHTUNG ZUM SCHNEIDEN VON LEBENSMITTELN, INSBESONDERE ZUM SCHNEIDEN VON KNOBLAUCH
    1.
    发明公开
    ZERKLEINERUNGSVORRICHTUNG ZUM SCHNEIDEN VON LEBENSMITTELN, INSBESONDERE ZUM SCHNEIDEN VON KNOBLAUCH 有权
    ZERKLEINERUNGSVORRICHTUNG ZUM SCHNEIDEN VON LEBENSMITTELN，INSBESONDERE ZUM SCHNEIDEN VON KNOBLAUCH

    公开(公告)号：EP3237157A1

    公开(公告)日：2017-11-01

    申请号：EP16708642.0

    申请日：2016-03-04

    申请人： Genius GmbH

    发明人： REPAC, Cedomir

    IPC分类号： B26D3/18 ,  B26D5/10 ,  B26D7/06 ,  B26D1/02 ,  B26D1/26

    CPC分类号： A47J42/22 ,  A47J19/04 ,  A47J42/32 ,  B26D1/02 ,  B26D1/26 ,  B26D3/18 ,  B26D3/185 ,  B26D3/26 ,  B26D5/10 ,  B26D7/0608

    摘要： The invention relates to a comminution device for cutting food, in particular for cutting garlic, having a first housing part (1) and a second housing part (2), wherein the first housing part contains a cutting grid (3) and the second housing part contains an extrusion punch (4), and having a screw drive, by means of which the extrusion punch (4) is movable to the cutting grid (3) by rotating the first housing part (1) relative to the second housing part (2) in a rotation direction. The comminution device is characterized in that the comminution device has a switching device, which automatically switches the threads of the screw drive into engagement, independently of the axial relative position of the first housing part (1) relative to the second housing part (2), when the first housing part (1) is rotated relative to the second housing part (2) in the rotation direction, and/or automatically switches the threads of the screw drive out of engagement, independently of the axial relative position of the first housing part (1) relative to the second housing part (2), when the first housing part (1) is rotated relative to the second housing part (2) in the counter-rotation direction, opposite of the rotation direction.

    摘要翻译： 用于切割食物的粉碎装置技术领域本发明涉及一种用于切割食物，特别是用于切割大蒜的粉碎装置，该装置具有第一壳体部件（1）和第二壳体部件（2），其中第一壳体部件包含切割格栅（3）并且第二壳体 部件包含挤压冲头（4）并且具有螺杆传动装置，借助于所述螺杆传动装置，通过相对于所述第二壳体部件（1）旋转所述第一壳体部件（1），所述挤压冲头（4）能够移动到所述切割格栅（3） 2）在旋转方向上。 该粉碎装置的特征在于，粉碎装置具有切换装置，该切换装置独立于第一壳体部分（1）相对于第二壳体部分（2）的轴向相对位置而自动地将螺旋驱动器的螺纹切换成接合， 当第一壳体部件（1）沿着旋转方向相对于第二壳体部件（2）旋转时，和/或与丝杠驱动器的螺纹脱离接合地自动切换，而与第一壳体 当所述第一壳体部分（1）相对于所述第二壳体部分（2）沿与所述旋转方向相反的相反旋转方向旋转时，所述第二壳体部分（1）相对于所述第二壳体部分（2）

    VARIABLE FENSTERPOSITION IM FORMATSCHNITTFOLIENMESSER
    3.
    发明公开
    VARIABLE FENSTERPOSITION IM FORMATSCHNITTFOLIENMESSER 有权

    公开(公告)号：EP2291269A1

    公开(公告)日：2011-03-09

    申请号：EP09757207.7

    申请日：2009-05-27

    申请人： Winkler + Dünnebier AG

    发明人： FUCHS, Siegfried ,  CLOSMANN, Michael ,  SCHUMANN, Harald

    IPC分类号： B26D1/26 ,  B26F1/44 ,  B26D7/26

    CPC分类号： B26D7/2614 ,  B26D2007/2607 ,  B26F1/44 ,  B31B70/82 ,  B31B70/83 ,  B31B2150/00 ,  B31B2160/10 ,  Y10T83/9459

    摘要： The invention relates to a film cutter arrangement (54, 78, 88, 90), particularly for a cutter roller (10). Punched film cutters (78) for producing cutouts (82) have a cutting edge (58). The film cutter arrangement (54, 88, 90) and the punched film cutters (78) are attached to the lateral surface (22) of the cutter roller (10) magnetically and/or by vacuum. The punched film cutters (78) can be variably positioned relative to the format film cutters (54; 88, 90) in the axial and circumferential directions of the cutter roller (10) by adapter elements (74, 76).

    摘要翻译： 本发明涉及一种特别用于切割辊（10）的膜切割器装置（54,78,88,90）。 用于产生切口（82）的冲压薄膜切割器（78）具有切割边缘（58）。 薄膜切割器装置（54,88,90）和冲孔薄膜切割器（78）通过磁力和/或真空附着在切割辊（10）的侧表面（22）上。 通过适配器元件（74,76），冲压薄膜切割器（78）可相对于格式薄膜切割器（54; 88,90）沿切割辊（10）的轴向和圆周方向可变地定位。

    CHEESE CUTTING DEVICE
    7.
    发明授权
    CHEESE CUTTING DEVICE 有权
    装置于切割奶酪

    公开(公告)号：EP1066931B1

    公开(公告)日：2003-09-10

    申请号：EP99923612.8

    申请日：1999-06-10

    申请人： Systemprom, S.A. ,  PRIMERA LINEA SERVICIOS PROMOCIONALES, S.L.

    发明人： MARTINEZ SIMON, Emilio

    IPC分类号： B26D1/26

    CPC分类号： B26D3/24 ,  B26D1/30 ,  B26D7/01 ,  B26F1/32

    摘要： The cheese cutting device includes a platform (1) with an axis (3) provided with an internal cutting blade (4) which is guided from it vertical position to the horizontal position during the cutting of the cheese (2); the platform (1) is provided with an extractable sector which comprises a punch (19) intended to perform the initial grooving of the central axis of the cheese, as well as an extractable sector (16) on which is situated the cut portion in order to make the next cut.

    Appareil permettant d'extraire la pulpe d'un fruit ou d'un légume de son écorce sans détruire celle-ci
    8.
    发明公开
    Appareil permettant d'extraire la pulpe d'un fruit ou d'un légume de son écorce sans détruire celle-ci 失效
    用于分离从外壳的水果或蔬菜肉没有它破坏设备。

    公开(公告)号：EP0004817A2

    公开(公告)日：1979-10-17

    申请号：EP79400212.1

    申请日：1979-04-02

    申请人： Coulon, Serge ,  Amour, Louis

    发明人： Coulon, Serge ,  Amour, Louis

    IPC分类号： A47J25/00 ,  B26D1/26 ,  B26B3/04

    CPC分类号： A47J25/00

    摘要： L'invention concerne un appareil permettant d'extraire total ement ou partiellement la pulpe d'un fruit selon un bloc cylindrique ou un empilage de tranches circulaires après séparation d'avec la matière fibreuse centrale.
    II comporte un axe central 1 portant un emporte-pièce équipé d'une poignée de manoeuvre 2 sous laquelle sont implantés des moyens coupants tels qu'une lame 3 destinés à sectionner la pulpe selon un plan de coupe cylindrique. Une ou plusieurs lames radiales 7 fixées autour de l'axe central 1 découpent la pulpe selon un ou plusieurs plans horizontaux.
    L'appareil s'applique à tous les fruits ou légumes à écorce, et plus particulièrement aux ananas.

    摘要翻译： 一种用于切割并从蔬菜或水果，特别是菠萝提取纸浆，同时留下的剥离或果皮完整以供以后使用的设备。 该装置具有一个中心核化管从手柄垂下，并且其确保用于转动在那里。 取芯管使得能够从水果或蔬菜的硬，纤维芯切断，因为它是轴向移动的纸浆。 因此，一个垂直的切割刀片从所述手柄取决于等象手柄旋转切割刀片描述angepasst从壳包含的剥离或果皮切断纸浆一个圆柱形切口从所述装置的轴线径向间隔开。 因此，该装置包括一个或多个径向切割刀片从所述取芯管延伸至所述垂直切割刀片取决于是否纸浆的圆柱形质量期望或相当切片堆栈的径向位置。 径向叶片的多个可以被固定到取芯管。 可替代地单个径向切割刀片可以在沿取芯管的多个位置中的一个被固定。 所以，安装在旋转地径向叶片可以在取芯管和垂直切割刀片期间轴向渗透和水平切割当手柄被旋转到垂直地部分被轴颈。

    AUFSCHNEIDE-MASCHINE SOWIE VERFAHREN ZUM AUFSCHNEIDEN VON PRODUKT-KALIBERN
    9.
    发明公开
    AUFSCHNEIDE-MASCHINE SOWIE VERFAHREN ZUM AUFSCHNEIDEN VON PRODUKT-KALIBERN 审中-公开

    公开(公告)号：EP4442417A3

    公开(公告)日：2024-10-23

    申请号：EP24164705.6

    申请日：2024-03-20

    申请人： MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG

    发明人： Stachel, Tom ,  Eisenach, Kai

    IPC分类号： B26D7/06 ,  B26D5/00 ,  B26D5/32 ,  B26D7/30 ,  B26D1/02 ,  B26D1/03 ,  B26D1/14 ,  B26D1/26

    摘要： Die Erfindung betrifft eine Aufschneide-Maschine (1), insbesondere einen Slicer, zum Aufschneiden zum Aufschneiden einer vorbestimmten Anzahl von parallel in verschiedenen Spuren (SP1- SP4) liegenden Produkt-Kalibern (K) in Scheiben (S), mit einer Schneideinheit (7), einer Zufuhreinheit (20) und einer Steuerung (1*) zum Steuern beweglicher Teile der Aufschneide-Maschine (1). Erfindungsgemäß umfasst die Aufschneide-Maschine (1) ferner eine Zwischenspeichereinheit (50) , welche eingerichtet ist, eine Mehrzahl von Produkt-Kalibern (K) aufzunehmen, wobei der Zwischenspeichereinheit (50) eine Gewichtserfassungseinheit (52) zugeordnet ist, welche dazu eingerichtet ist, ein Gewicht der in der Zwischenspeichereinheit (50) aufgenommenen Produkt-Kaliber (K) zu erfassen, wobei die Steuerung (1*) dazu eingerichtet ist, von der Gewichtserfassungseinheit (52) ein Produkt-Kaliber-Gewicht jedes in der Zwischenspeichereinheit (50) aufgenommenen Produkt-Kalibers (K) zu erhalten, und die Zwischenspeichereinheit (50) derart zu steuern, dass sie der Zufuhreinheit (20) unmittelbar nacheinander oder im Wesentlichen zeitgleich die vorbestimmte Anzahl von Produkt-Kalibern (K) so zuführt, dass die Produkt-Kaliber-Gewichte der vorbestimmten Anzahl von Produkt-Kalibern (K) höchstens eine vorbestimmte Abweichung voneinander aufweisen.