公开(公告)号：EP3684900B1

公开(公告)日：2024-11-06

申请号：EP18858757.0

申请日：2018-09-20

发明人： Majeed, Muhammed ,  Nagabhushanam, Kalyanam ,  Arumugam, Sivakumar ,  Ali, Furqan ,  Majeed, Shaheen ,  Beede, Kirankumar

IPC分类号： C11D3/386 ,  C12N9/26 ,  C12C7/26 ,  C12C11/00 ,  C12C11/11 ,  C12G3/02 ,  C12G3/05 ,  C12G3/026

公开(公告)号：EP2865745B1

公开(公告)日：2024-07-31

申请号：EP13807595.7

申请日：2013-06-20

IPC分类号： C12C3/00 ,  A23L2/00 ,  C12G3/02

CPC分类号： C12G3/06 ,  C12C3/02 ,  A23L2/54 ,  A23L2/56 ,  C12C3/12

公开(公告)号：EP3260525B1

公开(公告)日：2022-05-11

申请号：EP16752441.2

申请日：2016-02-15

发明人： FUKASAWA, Shun ,  KAWASHIMA, Yoshimi ,  KAGAMI, Narinobu ,  HOSOI, Kenji ,  SUGIMOTO, Toshikazu

IPC分类号： C12H1/04 ,  B01J20/18 ,  B01J20/30 ,  C01B39/24 ,  C12G3/02 ,  C12G3/08

公开(公告)号：EP3007790B1

公开(公告)日：2020-03-25

申请号：EP14733331.4

申请日：2014-05-21

申请人： Green Engineering S.r.l.

发明人： MACCHIA, Eugenio ,  BARBUCCI, Rolando ,  FEDI, Serena ,  MENCUCCINI, Lorenzo

IPC分类号： C12H6/02 ,  B01D3/00 ,  B01D3/32 ,  C12G3/02 ,  C23C24/08 ,  C23C4/18 ,  C23C4/08

公开(公告)号：EP3623460A1

公开(公告)日：2020-03-18

申请号：EP17909000.6

申请日：2017-05-09

申请人： Suntory Holdings Limited

发明人： SATO, Hajime ,  YOMO, Hideko ,  NAKAJIMA, Toshiharu

IPC分类号： C12G3/00 ,  C12G3/02 ,  C12G3/12

摘要： The wort of the present invention is obtained by using unmilled or slightly milled grain as a starch source and saccharifying starch contained in the starch source with a saccharifying enzyme derived from malt.

公开(公告)号：EP3612622A1

公开(公告)日：2020-02-26

申请号：EP18787299.9

申请日：2018-04-19

申请人： Pint At Home, LLC

发明人： KOHLER, James ,  RISSI, Michael

IPC分类号： C12G1/022 ,  C12G3/02 ,  C12N11/08 ,  C12N11/10

公开(公告)号：EP3612039A1

公开(公告)日：2020-02-26

申请号：EP18788253.5

申请日：2018-04-18

申请人： National University of Singapore

发明人： LIU, Shao Quan ,  CHUA, Jian Yong

IPC分类号： A23L11/30 ,  A23C11/02 ,  C12G3/02

公开(公告)号：EP3524665A2

公开(公告)日：2019-08-14

申请号：EP17858684.8

申请日：2017-09-28

申请人： CJ Cheiljedang Corporation

发明人： CHOI, Jong Min ,  KIM, Su-Jeong ,  BAK, Youn-Kyung ,  PARK, Jung Gyu ,  BYUN, Sung Bae ,  SHIM, Dong Seok ,  LEE, In ,  PARK, Seung Won ,  JUNG, Dong Chul

IPC分类号： C12G3/02 ,  C12G3/08

摘要： Disclosed herein are a microorganism growth inhibitor including allulose-containing saccharides and a fermented alcoholic beverage comprising the same.

公开(公告)号：EP2986700B1

公开(公告)日：2019-04-03

申请号：EP14785783.3

申请日：2014-04-17

申请人： AROMALOC INC.

发明人： JONES, Richard L.

IPC分类号： C12C11/00 ,  C12C13/00 ,  C12G3/00 ,  C12F3/04 ,  C12F3/06 ,  C12H1/04 ,  B01D19/00 ,  C12G1/02 ,  C12G1/022 ,  C12G3/02 ,  C12G3/08

公开(公告)号：EP3272229A1

公开(公告)日：2018-01-24

申请号：EP17765794.7

申请日：2017-03-12

申请人： Pink Princess Biotechnology Co., Ltd. Leiyang Bran

发明人： LIU, Yan ,  LIU, Jun

IPC分类号： A23L15/00 ,  A23L33/00 ,  A23L33/10 ,  C12G3/02

CPC分类号： A23L23/00 ,  A23L3/01 ,  A23L3/363 ,  A23L7/104 ,  A23L15/00 ,  A23L33/00 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  C12G3/02

摘要： A method for manufacturing an instant egg/edible bird's nest soup with fermented glutinous rice, comprising the steps of preparing the fermented glutinous rice wine, separating the wine juice from the rice dregs, preparing the dehydrated egg droppings/edible bird's nest shreds, vacuum freeze drying and vacuum packing; the instant egg/edible bird's-nest soup with fermented glutinous rice manufactured according to the method of the present invention is easily portable, and can be immediately consumed after being brewed in hot water; the flavor of the brewed egg/edible bird's nest soup with fermented glutinous rice is fresh and sweet; the shape of the rice dregs and the egg droppings/edible bird's nest shreds can be perfectly kept, and the rice dregs and egg droppings/edible bird's nest shreds are soft and good-tasting.

摘要翻译： 一种制造速溶鸡蛋/食用燕窝汤的发酵糯米的方法，包括以下步骤：制备发酵糯米酒，将酒汁与米渣分离，制备脱水的鸡蛋drop /食用燕窝丝，真空冷冻 干燥和真空包装; 本发明方法制造的即食鸡蛋/食用燕窝汤配fer糟容易携带，在热水中酿造后可立即食用; 酿制的鸡蛋/燕窝汤与fer糟的风味清新甜美; 可以完美保留米渣和鸡蛋drop /食用燕窝丝的形状，米渣，鸡蛋drop /食用燕窝丝柔软美味。