公开(公告)号：JP4755310B2

公开(公告)日：2011-08-24

申请号：JP2010262148

申请日：2010-11-25

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 和之 奧 ,  拓生 山本 ,  桂二 津▲崎▼ ,  光 渡邊 ,  恵温 福田 ,  博人 茶圓 ,  友之 西本

IPC: C12P19/18 ,  A23L1/308 ,  C08B37/00 ,  C12P19/04 ,  C12R1/06 ,  C12R1/09

CPC classification number: A23L33/21 ,  A21D2/18 ,  A23C9/1307 ,  A23C9/1544 ,  A23L2/39 ,  A23L9/20 ,  A23L11/05 ,  A23L29/35 ,  A23L33/10 ,  A23L33/18 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/73 ,  A61K8/732 ,  A61K9/06 ,  A61K9/20 ,  A61K31/716 ,  A61K31/718 ,  A61Q11/00 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/02 ,  C08B37/0009 ,  C12N9/1051 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18 ,  C12R1/06 ,  C12R1/09 ,  Y02P20/52 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/328

公开(公告)号：JPWO2010090095A1

公开(公告)日：2012-08-09

申请号：JP2010549436

申请日：2010-01-25

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 光 渡邊 ,  光 渡邊 ,  政裕 八木 ,  政裕 八木 ,  西本　友之 ,  友之 西本 ,  茶圓　博人 ,  博人 茶圓 ,  福田　恵温 ,  恵温 福田

IPC: C12N15/09 ,  C07H1/00 ,  C07H3/02 ,  C07H3/04 ,  C07H3/06 ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C12N1/21 ,  C12N5/10 ,  C12N9/90 ,  C12P19/00

CPC classification number: C12N9/90 ,  C12P19/02 ,  C12P19/12

Abstract: 耐熱性に優れるセロビオース2−エピメラーゼとその製造方法並びに用途を提供することを課題とし、耐熱性に優れるセロビオース2−エピメラーゼ、当該酵素をコードするDNAとこれを含んでなる組換えDNA及び形質転換体、当該酵素の製造方法、さらには当該酵素を用いた異性化糖の製造方法を提供することにより上記課題を解決する。

公开(公告)号：JP4755295B2

公开(公告)日：2011-08-24

申请号：JP2010132735

申请日：2010-06-10

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 和之 奧 ,  拓生 山本 ,  桂二 津▲崎▼ ,  光 渡邊 ,  恵温 福田 ,  博人 茶圓 ,  友之 西本

IPC: C12P19/18 ,  C08B37/00 ,  C12P19/04 ,  C12R1/06 ,  C12R1/09

CPC classification number: A23L33/21 ,  A21D2/18 ,  A23C9/1307 ,  A23C9/1544 ,  A23L2/39 ,  A23L9/20 ,  A23L11/05 ,  A23L29/35 ,  A23L33/10 ,  A23L33/18 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/73 ,  A61K8/732 ,  A61K9/06 ,  A61K9/20 ,  A61K31/716 ,  A61K31/718 ,  A61Q11/00 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/02 ,  C08B37/0009 ,  C12N9/1051 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18 ,  C12R1/06 ,  C12R1/09 ,  Y02P20/52 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/328

公开(公告)号：JPWO2008136331A1

公开(公告)日：2010-07-29

申请号：JP2009512944

申请日：2008-04-23

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 光 渡邊 ,  光 渡邊 ,  山本　拓生 ,  拓生 山本 ,  西本　友之 ,  友之 西本 ,  津▲崎▼　桂二 ,  桂二 津▲崎▼ ,  奥　和之 ,  和之 奥 ,  茶圓　博人 ,  博人 茶圓 ,  福田　恵温 ,  恵温 福田

IPC: C12P19/04 ,  A23L1/308 ,  A61K8/73 ,  A61K31/716 ,  A61P1/02 ,  A61P3/04 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/00 ,  C08B37/00 ,  C12N1/20 ,  C12N9/10 ,  C12P19/16

CPC classification number: A23L33/21 ,  A21D2/18 ,  A23C9/1307 ,  A23C9/1544 ,  A23L2/39 ,  A23L9/20 ,  A23L11/05 ,  A23L29/35 ,  A23L33/10 ,  A23L33/18 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/73 ,  A61K8/732 ,  A61K9/06 ,  A61K9/20 ,  A61K31/716 ,  A61K31/718 ,  A61Q11/00 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/02 ,  C08B37/0009 ,  C12N9/1051 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18 ,  C12R1/06 ,  C12R1/09 ,  Y02P20/52 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/328

Abstract: 水溶性食物繊維として有用なグルカンとその製造方法並びにその用途を提供することを課題とし、グルコースを構成糖とするα−グルカンであって、メチル化分析において、下記の特徴を有する分岐α−グルカン:(1)2,3,6−トリメチル−1,4,5−トリアセチルグルシトールと2,3,4−トリメチル−1,5,6−トリアセチルグルシトールの比が1:0.6乃至1:4の範囲にある;(2)2,3,6−トリメチル−1,4,5−トリアセチルグルシトールと2,3,4−トリメチル−1,5,6−トリアセチルグルシトールとの合計が部分メチル化グルシトールアセテートの60%以上を占める;(3)2,4,6−トリメチル−1,3,5−トリアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの0.5%以上10%未満である;及び(4)2,4−ジメチル−1,3,5,6−テトラアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの0.5%以上である;ことを特徴とする分岐α−グルカンと当該分岐α−グルカンを生成する新規なα−グルコシル転移酵素、それらの製造方法並びに用途を提供することによって上記課題を解決する。