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公开(公告)号：JP2018515174A
公开(公告)日：2018-06-14
申请号：JP2017552056
申请日：2016-04-21
申请人： ネステク ソシエテ アノニム
发明人： ノート, アンドレ
摘要： 冷却製品又は加熱製品の調製用のマシン(20)は、製品の調製用の原材料の少なくとも一部を含む容器(8)を収容するための、受け座(1)と、容器(8)が受け座(1)内に配置された場合にその容器(8)の外壁と接触するように配置構成された、熱交換要素(1a)と、容器(8)が受け座(1)内に配置された場合にその容器(8)の外壁の温度を測定するように配置構成された、温度検知手段(100)とを備え、この温度検知手段(100)は、容器(8)の外壁の近位の温度(T S1 )を測定するように配置構成された、一次温度センサ(101)と、容器(8)の内側と外部環境との間で熱が通過して移動する、熱経路内に配置された位置の、温度(T S2 )を測定するように配置構成された、二次温度センサ(102)との、少なくとも2つの温度センサを備えている。 【選択図】 図1
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公开(公告)号：JP2017538413A
公开(公告)日：2017-12-28
申请号：JP2017530705
申请日：2015-12-09
申请人： デロンギ アップリアンチェース エッセエレエッレ コン ウーニコ ソーチオDe’Longhi Appliances Srl Con Unico Socio , デロンギ アップリアンチェース エッセエレエッレ コン ウーニコ ソーチオDe’Longhi Appliances Srl Con Unico Socio
发明人： デロンギ、ジュゼッペ , モーロ、アンドレア
IPC分类号： A23G9/12
摘要： アイスクリーム製造器は、材料を容れる容器を内側に取り出し可能に収容することができる支持体と、蒸発器を含む冷却回路を備える。蒸発器は、少なくとも1つ以上のコイルと、内表面と1つ以上のコイルが接着する外表面を画定する支持ケーシングとからなる。容器の外表面に対向するコイルの少なくとも外周面は、圧縮されている。
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公开(公告)号：JP6240096B2
公开(公告)日：2017-11-29
申请号：JP2014556197
申请日：2013-02-11
申请人： ソロ ジェラート リミテッド
发明人： ベス ハラチミ、バラク
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公开(公告)号：JP2016174598A
公开(公告)日：2016-10-06
申请号：JP2016004172
申请日：2016-01-13
发明人： アンドレア コッキ , ロベルト ラッザリーニ
IPC分类号： A23G9/04
摘要： 【課題】液状又は半液状の製品を製造する装置及びこのような装置によって実施される液状又は半液状の製品を製造する方法の提供。 【解決手段】液状及び半液状の製品を製造する装置(1)であって、基本液状及び半液状製品を処理するための第一容器(2A)と、前記第一処理容器(2A)内部で動作する第一ミキサー(3A)と、前記基本液状及び半液状の製品を処理するための第二容器(2B)であって、前記基本液状及び半液状の製品を所望の液状又は半液状の製品に変換するための第二容器(2B)と、第二処理容器(2B)内部で動作する第二ミキサー(3B)と、第一熱交換器(4A)と第二熱交換器(4B)とを少なくとも備える熱システム、熱システムを制御するよう構成された、制御動作部(7)と、分離素子と、を備える装置 【選択図】図1
摘要翻译： 要解决的问题：提供一种生产液体或半液体产品的装置以及由该装置执行的液体或半液体产品的制造方法。解决方案：一种产生液体和半液体产物的装置（1） 包括：用于处理碱性液体和半液体产品的第一容器（2A） 在第一处理容器（2A）内操作的第一混合器（3A）; 用于处理基本液体和半液体产品的第二容器（2B），其是用于将碱性液体和半液体产物转化为所需液体或半液体产品的第二容器（2B）; 在第二处理容器（2B）内部操作的第二混合器（3B）; 配备有至少第一热交换器（4A）和第二热交换器（4B）的热系统; 配置为控制所述热系统的控制操作部（7） 和分离元件。选择图：图1
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5.发明专利
公开(公告)号：JP5057975B2
公开(公告)日：2012-10-24
申请号：JP2007526119
申请日：2005-08-16
申请人： スムー ピーティワイ リミテッド
发明人： コステ リカルド ダリオ デレ、
CPC分类号： A23G9/045 , A23G9/04 , A23G9/08 , A23G9/22 , A23G9/32 , A23G9/42 , A23G9/52 , A23L2/385 , A23V2002/00 , B65D85/72 , G07F9/105 , G07F13/065
摘要： A sealed pack (440) contains quantities of ingredients to make an individual smoothie portion. The ingredients comprise a flavor ingredient (410) such as pieces of fruit (strawberries, raspberries, mango), a frozen portion of liquid (420) such as water, fruit juice, milk, coffee or tea; and a consistency ingredient (430) such as ice-cream, sorbet and yoghurt. The pack may be subjected to a temperature sufficiently low to maintain the frozen state of some of the ingredients in the pack (440). Also disclosed is a method of packaging the ingredients into the pack, or into first and second containers, or into a container with compartments for different ingredients in frozen and unfrozen states; and a method of preparing an individual smoothie using the sealed pack wherein the ingredients are blended with additional liquid; and an apparatus that uses the sealed pack for automatically vending an individual smoothie portion.
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公开(公告)号：JP2006504064A
公开(公告)日：2006-02-02
申请号：JP2004546892
申请日：2003-10-16
发明人： シングルタリー，マーティン , ニュートン，ロバート，ケイ． , ビスシェル，ケビン , マクナミー，ピーター , モシャー，ケネス
CPC分类号： F25B5/02 , A23G9/08 , A23G9/163 , A23G9/222 , A23G9/225 , A23G9/228 , F25B40/00 , F25B41/04 , F25B41/043 , F25B47/022 , F25B2600/0272 , F25B2600/2501 , F25B2600/2513
摘要： ホッパーと冷凍シリンダー内のミックスを冷却し、かつ殺菌のためにミックスを加熱する高温ガス熱処理システムが用いられる。 ホッパーの入口のホッパー液相配管ソレノイドバルブと冷凍シリンダーの入口のシリンダー液相配管ソレノイドバルブとが膨張バルブへの冷媒の流れを制御し、膨張バルブがホッパーと冷凍シリンダーそれぞれの周りを流れる冷媒の流れを制御する。 ホッパーの入口のホッパー高温ガスソレノイドバルブと冷凍シリンダーの入口のシリンダー高温ガスソレノイドバルブとがホッパーと冷凍シリンダーの周りを流れる圧縮器からの冷媒の流れを制御する。 システムはさらに高温ガスバイパスバルブを含み、高温ガスバイパスバルブはホッパーのみが冷却されているときに開かれて圧縮器に追加の負荷をかける。 ＥＰＲバルブがホッパー排出口の近傍に位置して、ホッパーと熱交換する冷媒の温度を変化させる。 ＣＰＲバルブが用いられ、圧縮器の吸入口に流入する高温冷媒の量を絞ることによって圧縮器の入口圧力を制御する。 システムはさらにＴＲＥＶバルブを含み、ＴＲＥＶバルブが液相冷媒を圧縮器吸入口に注入して、冷却サイクル中の圧縮器の過度の排出を制御する。
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公开(公告)号：JP2018148876A
公开(公告)日：2018-09-27
申请号：JP2018013144
申请日：2018-01-30
发明人： アンドレア コッキ , ロベルト ラッザリーニ
IPC分类号： A23G9/08
摘要： 【課題】液体状または半液体状製品を、特に(ソフト)アイスクリーム・タイプの製品を、生産し供給するための機械の提供。 【解決手段】液体状または半液体状の製品を生産し供給するための機械で、処理容器(3)の内部に装着される撹拌機であり、内壁に作用するスクレーパが配置されている撹拌機(4)と、前記製品を前記処理容器(3)から抽出可能に構成されるディスペンサ(5)と、を有する少なくとも一つのバッチ冷凍ユニット(2)と元となる製品を収容するための少なくとも一つの容器(7)を収容するよう構成される、第一ドア(8)付き冷凍第一隔室(6)、処理容器(3)に接続されるとともに、元となる製品を収容するための前記少なくとも一つの容器(7)に接続可能である少なくとも一つのポンプ(9)と、を組み合わせて備える機械。 【選択図】図1
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公开(公告)号：JP2018027081A
公开(公告)日：2018-02-22
申请号：JP2017137660
申请日：2017-07-14
发明人： アンドレア コッキ , ロベルト ラッザリーニ
摘要： 【課題】アイスクリーム、ペストリー又はケータリング業界用液状製品及び/又は半液状製品を製造する機械の提供。 【解決手段】アイスクリーム製品を製造する加工チャンバ4を形成する加工容器3と、加工チャンバ4内部に装着されている撹拌機5と、加工容器3と対応付けられて容器3と熱交換する少なくとも1つの熱交換器を備える熱処理システム13と、アイスクリーム、ペストリー又はケータリング製品用基本調製品を収容する容器201及び容器201から基本調製品を押し出して加工容器3に移送するように容器201にガス流体を注入するように構成される加圧ガス流体注入装置30を備える供給ユニット9と、希釈液を送り出す希釈液注入装置12と、を備える、機械1。希釈液注入装置12は加工容器3と対応付けられ、希釈液を加工容器3へ注入する、機械1。 【選択図】図1
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公开(公告)号：JP2017536838A
公开(公告)日：2017-12-14
申请号：JP2017530718
申请日：2015-12-09
申请人： デロンギ アップリアンチェース エッセエレエッレ コン ウーニコ ソーチオDe’Longhi Appliances Srl Con Unico Socio , デロンギ アップリアンチェース エッセエレエッレ コン ウーニコ ソーチオDe’Longhi Appliances Srl Con Unico Socio
发明人： デロンギ、ジュゼッペ , モーロ、アンドレア
IPC分类号： A23G9/12
摘要： アイスクリーム製造器は、材料を容れる容器を内側に取り出し可能に収容することができる支持体と、蒸発器を含む冷却回路を備える。蒸発器は、少なくとも1つ以上のコイルと、内表面と1つ以上のコイルが接着する外表面を形成する支持ケーシングからなる。支持ケーシングは、円錐台形状の容器収容座を形成する。容器は、円錐台形状の区画に嵌合する形状を有する。
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