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公开(公告)号：KR20210032286A
公开(公告)日：2021-03-24
申请号：KR1020200117596A
申请日：2020-09-14
CPC分类号： A23G9/28 , A23G9/228 , G06Q10/08 , A23G9/045 , A23G9/224 , A23G9/225 , A23G9/305 , A23G9/52 , G06F16/182 , G06Q10/04 , G06Q50/04 , G06Q50/28 , G08B21/182 , H04L9/0643 , H04L2209/38
摘要： 식품을 처리하기 위한 시스템(100)이 설명되며, 시스템은 적어도 하나의 기계(1)를 포함하고, 기계는, 식품을 처리하기 위한 제1 컨테이너(2); 컨테이너(2) 내부의 온도를 검출하도록 적응된 적어도 하나의 온도 센서(50); 및 적어도 하나의 센서(50)에 동작 가능하게 연결되어 검출된 온도를 수신하고 적어도 검출된 온도를 수신 및 송신하기 위한 모듈(8);을 포함하는 가공 및 제어 유닛(7)을 포함한다. 시스템은 또한 수신 및 송신 모듈(8)로부터 수신된 적어도 온도를 나타내는 정보를 분산 원장 유형의 분산 아키텍처 데이터베이스(DB)에 기입하도록 구성된 정보 기입 모듈(80)을 정의하는 복수의 처리 노드(16)를 포함한다.
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公开(公告)号：KR200493302Y1
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：KR2020190002150U
申请日：2019-05-27
申请人： 오현주
发明人： 오현주
CPC分类号： A23G9/045 , F25D31/005 , F25D31/006 , F25C2301/002
摘要： 본 고안은 상부 부분(10); 및 하부 부분(60)을 포함하는 액상 음료를 과냉각시키기 위한 장치에 있어서, 상부 부분(10)의 내부에는 냉각 액체를 보관할 수 있고, 액상 음료의 용기는 상기 냉각 액체에 담겨진 상태로 과냉각되는 것을 특징으로 하는 액상 음료 과냉각 장치에 관한 것이다.
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公开(公告)号：JP3217286U
公开(公告)日：2018-08-02
申请号：JP2018000516
申请日：2018-02-14
发明人： アンドレア コッキ , ロベルト ラッザリーニ
摘要： 【課題】冷たい飲み物、スムージー、シャーベットその他などのコールド飲料又はアイス飲料を製造して供給するための装置を提供する。 【解決手段】少なくとも、前壁3を有し、底部に飲料を供給するための供給口5が付いた、供給製品用の貯蔵処理タンク2と、飲料供給口5に配置され、飲料を供給するためにオンオフされるディスペンサ4と、貯蔵タンク2内に位置する熱処理シリンダと、熱処理シリンダの外面の外側に配置され、回転軸X1を中心に回転するようにした攪拌機12と、第1交換器、第2熱交換器、減圧ユニットおよび圧縮機を備える熱処理プラントと、を備え、前記第1交換器は前記熱処理シリンダ内に配置されている。 【選択図】図2
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公开(公告)号：JPWO2017039008A1
公开(公告)日：2018-06-21
申请号：JP2016075915
申请日：2016-09-02
申请人： 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
IPC分类号： A23L29/00 , A23G3/34 , A23G9/00 , A23L29/269
CPC分类号： A23G9/34 , A21D2/185 , A21D13/50 , A23C9/1542 , A23G9/04 , A23G9/045 , A23G9/46 , A23G9/52 , A23L2/02 , A23L2/54 , A23L15/00 , A23L29/20 , A23L29/271 , A23V2002/00 , A61K8/046 , A61K8/73 , C11D3/222 , A23G2200/06
摘要： 本発明は、物質(特に、組成物)(例:食品)の物性を改善又は維持する手段を提供すること目的とする。 当該目的は、ウェランガムを含有する、泡含有組成物によって達成される。
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公开(公告)号：JP6240096B2
公开(公告)日：2017-11-29
申请号：JP2014556197
申请日：2013-02-11
申请人： ソロ ジェラート リミテッド
发明人： ベス ハラチミ、バラク
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公开(公告)号：JPWO2015111356A1
公开(公告)日：2017-03-23
申请号：JP2015521157
申请日：2014-12-25
申请人： カルピス株式会社
摘要： 特定低糖度の酸性乳性飲料に生じる、凍結・融解後の離水を有効に抑制でき、飲食時の外観に優れた酸性乳性飲料及びその製造方法を提供する。本発明の酸性乳性飲料は、乳、大豆多糖類及び水を含み、無脂乳固形分量が0.1〜1.0質量%、糖度が0.5〜1.7、並びにpHが3.6〜4.2であり、飲料の少なくとも一部を凍結した後に、凍結部分の一部又は全部を融解して飲食することを特徴とし、特に、透明度の高い容器に充填した凍結飲料製品として有用である。
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公开(公告)号：JPWO2015098273A1
公开(公告)日：2017-03-23
申请号：JP2015548528
申请日：2014-10-28
申请人： 赤城乳業株式会社
CPC分类号： A23G9/221 , A23G9/04 , A23G9/045 , B65B7/28 , B65D51/18 , B65D51/28 , B65D85/78 , B65D2251/0018 , B65D2251/0028 , B65D2251/0081 , B65D2251/009
摘要： 【課題】成型後の冷菓材を傷つけること無く、成型後の冷菓材から蓋体をスムーズに引き抜くことができる成型容器を提供する。【解決手段】冷菓材を収容することが可能な本体と、第一の周縁部と該第一の周縁部より内周側に内側空間を形成する凸部を備える第一の蓋体と、第二の周縁部とカバー部を備える第二の蓋体と、を組み立てる冷菓材用容器の組立方法であって、前記本体を供給する工程と、前記第一の蓋体の前記凸部を前記本体に収容し、前記第一の周縁部と前記本体の開口部とを嵌め合わせる工程と、前記第二の蓋体の前記カバー部で前記第一の蓋体の前記内側空間を覆い、前記第一の周縁部と前記第二の周縁部とを嵌め合わせる工程と、を備える。【選択図】図6
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公开(公告)号：JP3206367U
公开(公告)日：2016-09-15
申请号：JP2016002652
申请日：2016-06-08
发明人： グランパッシ,エンリコ
摘要： 【課題】断熱効率の良い品物を冷蔵保存する装置を提供する。 【解決手段】販売すべき品物を収納する保存タンク2と、保存タンク2内に配置され商品を循環させる混合装置3と、保存タンク2内に配置され、品物を冷却する冷却装置4と、保存タンク2の前面に配置され、品物を放出する放出装置5とを有する。保存タンク2は、断熱壁の手段で断熱され、断熱壁は、スペースを形成しながら、保存タンク2と気密に一体に形成された一組の外壁の間に配置されるタンク本体を含む。壁は、前壁と一体に形成され、前壁に対し関連するスペースを規定する適宜の距離に配置され、湾曲面は、スリーブ28に対し絶縁されてスペースを規定する。このスペースが断熱効果を呈する。 【選択図】図3
摘要翻译： 本发明的一个目的是提供一种用于冷藏提供一种装置的绝热效率良好的制品。 A和存储用于容纳货物箱2要出售，一混合装置3用于循环设置存储罐2内的产品被设置在储存罐2中，冷却装置4，用于冷却产品，存储 设置在罐2，和用于释放所述产品释放装置5的前方。 储存罐2是绝缘的与热绝缘壁的装置，所述隔热壁，而形成的空间中，包括设置与所述储存罐2和气密一体地形成一对外壁之间的槽体。 在前壁形成壁和一体设置在适当的距离界定相关空间到前壁，所述弯曲表面限定的空间被绝缘相对于该套筒28。 这个空间表现出隔热效果。 点域
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公开(公告)号：JP2015213510A
公开(公告)日：2015-12-03
申请号：JP2015131021
申请日：2015-06-30
申请人： マックギル テクノロジー リミテッド
发明人： シェーン ロバート マックギル , マーティン ホワイト
摘要： 【課題】容器からの製品の特定の小出し部分サイズの絞り出しを正確に制御する、アイスクリームやシャーベットなどの凍ったまたは半分凍った製品を小出しにするための小出し装置の提供。 【解決手段】多数回の小出しができる量の製品を保存する容量の容器を備え、前記容器の内部容積を減少して出口を通して前記製品を絞り出すように構成された変形可能な容器からアイスクリームやシャーベットを絞り出すための押圧力を加える小出し機構106と、押出量を制御するための弁機構とを有し、小出し装置は筐体を備え、前記容器は前記筐体に設けられた引出しまたはカートリッジ中に装填され、カートリッジは、容器の装填または取出しのための開位置と、小出し動作のための収納位置との間で、前記筐体上で移動可能である小出し装置。 【選択図】図7
摘要翻译： 要解决的问题：提供一种分配器，其控制精确挤压从容器分配产品的特定部分的尺寸，并且用于分配冷冻或半冷冻产品，例如， 冰淇淋或果汁冰糕。解决方案：分配器包括用于存储允许多次分配的量的产品的容器，并且设置有分配机构106，分配机构106施加挤压压力以从可变形容器挤出冰淇淋或果子露面 通过减小容器的内部容积和用于控制挤压量的阀机构从出口挤出产品。 分配器具有外壳。 容器安装在设置在外壳中的图中或盒中; 并且该盒可以从用于安装容器或取出的打开位置和用于分配操作的容纳位置的外壳上移动。
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