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公开(公告)号：JPWO2012077322A1
公开(公告)日：2014-05-19
申请号：JP2012547703
申请日：2011-12-02
申请人： 江崎グリコ株式会社
CPC分类号： C12P19/04 , C12P19/18 , C12Y204/01018
摘要： 環状構造を有する分岐状グルカンを工業的に製造する方法を提供すること。環状構造を有する分岐状グルカンの製造方法であって、該方法は、(1)5重量%以上50重量%以下の濃度の澱粉粒が懸濁されており、かつ、ブランチングエンザイムを含む混合液を調製して該澱粉粒中の澱粉にブランチングエンザイムを作用させる工程であって、該調製時の該混合液の温度が0℃以上かつ該澱粉粒の糊化開始温度以下である、工程;および(2)該混合液の温度を85℃以上129℃以下に上昇させる工程を包含し、該方法においては、α−アミラーゼ、β−アミラーゼ、アミログルコシダーゼおよびαトランスグルコシダーゼのいずれも該混合液に添加しない、方法。
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公开(公告)号：JP4732591B2
公开(公告)日：2011-07-27
申请号：JP2000608726
申请日：2000-03-29
申请人： ノボザイムス アクティーゼルスカブ
发明人： 眞理 篠原
IPC分类号： C12N15/09 , C11D3/386 , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N5/10 , C12N9/10 , C12P21/00 , C12R1/01
CPC分类号： C12N9/107 , C12Y204/01018
摘要： The present invention relates to isolated polypeptides having branching enzyme activity and isolated nucleic acid sequences encoding the polypeptides. The invention also relates to nucleic acid constructs, vectors, and host cells comprising the nucleic acid sequences as well as methods for producing and using the polypeptides.
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公开(公告)号：JP2018522133A
公开(公告)日：2018-08-09
申请号：JP2018514767
申请日：2016-05-27
申请人： コエペラティ アフェベ ユー.アー.
IPC分类号： C09J11/04 , C08B30/12 , C09J103/02
CPC分类号： C09J103/02 , B32B7/12 , B32B29/005 , B32B37/12 , C08B30/12 , C08K3/01 , C08K3/346 , C08K2201/005 , C09J5/00 , C09J2400/283 , C09J2403/00 , C12P19/04 , C12Y204/01018
摘要： 本発明はスターチを備える水性接着性組成物に関し、特に、紙製品を接着するためのスターチ系接着剤に関する。提供されているのは、スターチ誘導体と粘土とを含む水性接着性組成物であって、前記スターチ誘導体は、グリコーゲン分枝酵素(EC2.4.1.18)を用いてスターチまたはスターチ誘導体を処理することにより得られる、高度に分枝したスターチ(HBS)であり、かつ前記HBSの前記粘土に対する重量比は約1:1〜1:4の範囲内である接着性組成物。 【選択図】なし
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公开(公告)号：JP5936802B2
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：JP2008521339
申请日：2006-07-10
发明人： ヘンドリック、ヤン、デ、フリース , シンディー、セメイン , ピーター、リクレ、ブワルダ
CPC分类号： A61K8/06 , A23L29/10 , A23L29/219 , A61K8/046 , A61K8/732 , A61Q19/00 , B01F17/0021 , B01F17/0028 , B01F17/0042 , B01F17/005 , C08B31/00 , C08B31/02 , C08B31/04 , C08B31/08 , C08F2/24 , C12P19/18 , C12Y204/01014 , C12Y204/01018 , C12Y204/01025 , D21H17/16 , D21H17/17
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公开(公告)号：JP2009501076A
公开(公告)日：2009-01-15
申请号：JP2008521339
申请日：2006-07-10
发明人： シンディー、セメイン , ピーター、リクレ、ブワルダ , ヘンドリック、ヤン、デ、フリース
CPC分类号： A61K8/06 , A23L29/10 , A23L29/219 , A61K8/046 , A61K8/732 , A61Q19/00 , B01F17/0021 , B01F17/0028 , B01F17/0042 , B01F17/005 , C08B31/00 , C08B31/02 , C08B31/04 , C08B31/08 , C08F2/24 , C12P19/18 , C12Y204/01014 , C12Y204/01018 , C12Y204/01025 , D21H17/16 , D21H17/17
摘要： 本発明は、乳化剤、乳化剤の製造方法、および各種用途、主として食物や化粧品用途におけるその使用に関する。 本発明はまた、弾性ゲル化フォームの製造のための、乳化剤の使用に関する。 本発明による乳化剤は、特定の種類の酵素を用いて酵素変換し、特定のエステル化反応で修飾した澱粉をベースとしている。
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