Freeze-dried coffee tablet
    3.
    发明专利

    公开(公告)号:JP2006502721A

    公开(公告)日:2006-01-26

    申请号:JP2004544217

    申请日:2003-10-14

    CPC分类号: A23F5/385 A23F5/32

    摘要: 本発明は、コーヒー固形物の溶液を所望の形状に成形及び凍結乾燥することによって得ることができ、改良された溶解性並びに魅力的な滑らかでかつ/又は光沢のある表面外観を有するコーヒータブレットに関する。 このコーヒータブレットはまた、閉じた表面孔構造と、孔の大部分が相互連絡し、大きさが5から50マイクロメートルの内部孔構造とを有する。 このコーヒータブレットはまた、コーヒー、香味料、着色料又は芳香のコーティングを含むことができる。 このコーヒータブレットは芳香の環境内で包装され、タブレットを長期保存した後であっても、タブレットから飲料を調製したときに新鮮で強い香味及び芳香の特性を示す製品を形成する。

    4.
    发明专利
    失效

    公开(公告)号:JPH11510703A

    公开(公告)日:1999-09-21

    申请号:JP50936697

    申请日:1996-08-09

    IPC分类号: A23F5/04 A23F5/10 A23F5/12