公开(公告)号：KR20180061970A

公开(公告)日：2018-06-08

申请号：KR20160161749

申请日：2016-11-30

申请人： 모던엠디에스 주식회사

发明人： 이원섭

IPC分类号： A23L15/00 ,  A23L5/30

CPC分类号： A23L15/30 ,  A23L5/32 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/48

摘要： 본발명은계란가공방법특히계란을삶는방법에관한것으로서, 더욱상세하게는다수의계란들이안치된난좌(Egg Tray ; 卵坐)들을저수(貯水)된챔버에인입적층시켜가열하여삶는한편, 다수의계란들이안치된난좌(Egg Tray ; 卵坐)들을저수(貯水)된챔버에인입적층시킴과동시에특정한맛, 향, 성분을갖는추출물을챔버에저장된물에첨가한후 초음파를조사하여추출물의맛, 향, 성분이계란에침투되도록하여, 가공된계란의품질이개선되고이를통해고부가가치를창출할수 있는계란가공방법에관한것이다.

公开(公告)号：KR101786532B1

公开(公告)日：2017-10-18

申请号：KR1020167035226

申请日：2014-12-09

申请人： 헬스-에버 바이오테크 컴퍼니 리미티드

发明人： 첸,빈-휴이 ,  쿠오,푸펭

IPC分类号： A61K9/127 ,  A61K9/107 ,  A61K47/22 ,  A61K47/14 ,  A61K47/44 ,  A61K31/575 ,  A61K31/685 ,  A61K31/7032 ,  A61K31/355 ,  A61K31/01

CPC分类号： A61K31/015 ,  A23J7/00 ,  A23K20/147 ,  A23K20/158 ,  A23K20/168 ,  A23K20/179 ,  A23K50/10 ,  A23L15/30 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0019 ,  A61K9/0095 ,  A61K9/107 ,  A61K9/1075 ,  A61K9/127 ,  A61K9/5123 ,  A61K31/01 ,  A61K31/355 ,  A61K31/575 ,  A61K31/685 ,  A61K31/7032 ,  A61K45/06 ,  A61K47/14 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  A61K47/26 ,  A61K47/44 ,  A61K2300/00

摘要： 본발명은카일로마이크론및 카로테노이드를포함하는약제조성물을제공한다. 본발명은또한수용액중에현탁되고, 정맥내투여에적합한, 마이셀및 카로테노이드를포함하는약제조성물을제공한다. 약제조성물중 카로테노이드의생체이용률은카로테노이드비함유의생체이용률에비해더 높다.

公开(公告)号：KR1020160048209A

公开(公告)日：2016-05-03

申请号：KR1020167008688

申请日：2014-12-09

申请人： 헬스-에버 바이오테크 컴퍼니 리미티드

发明人： 첸,빈-휴이 ,  쿠오,푸펭

IPC分类号： A61K9/127 ,  A61K9/107 ,  A61K47/22 ,  A61K47/14 ,  A61K47/44 ,  A61K31/575 ,  A61K31/685 ,  A61K31/7032 ,  A61K31/355 ,  A61K31/01

CPC分类号： A61K31/015 ,  A23J7/00 ,  A23K20/147 ,  A23K20/158 ,  A23K20/168 ,  A23K20/179 ,  A23K50/10 ,  A23L15/30 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0019 ,  A61K9/0095 ,  A61K9/107 ,  A61K9/1075 ,  A61K9/127 ,  A61K9/5123 ,  A61K31/01 ,  A61K31/355 ,  A61K31/575 ,  A61K31/685 ,  A61K31/7032 ,  A61K45/06 ,  A61K47/14 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  A61K47/26 ,  A61K47/44 ,  A61K2300/00

摘要： 본발명은카일로마이크론및 카로테노이드를포함하는약제조성물을제공한다. 본발명은또한수용액중에현탁되고, 정맥내투여에적합한, 마이셀및 카로테노이드를포함하는약제조성물을제공한다. 약제조성물중 카로테노이드의생체이용률은카로테노이드비함유의생체이용률에비해더 높다.

摘要翻译： 本发明提供了包含乳糜微粒和类胡萝卜素的药物组合物。 本发明还提供了包含胶束和类胡萝卜素的药物组合物，其悬浮在水溶液中并适于静脉内施用。 药物组合物类胡萝卜素的生物利用度相对于游离类胡萝卜素的生物利用度更高。

公开(公告)号：KR1020160007132A

公开(公告)日：2016-01-20

申请号：KR1020140087350

申请日：2014-07-11

申请人： 박길남 ,  김주성

发明人： 박길남 ,  김주성

IPC分类号： A23L19/00 ,  A23L15/00

CPC分类号： A23L19/00 ,  A23L15/00 ,  A23L15/30

摘要： 본발명은우유로중화된마늘, 황칠(黃漆) 분말, 난황(卵黃) 등에기타한약재를첨가하여영양이우수하면서도식감이좋은환제의제조방법및 상기방법에의한환제에관한것으로, 상세하게는 (a) 마늘을세척하여 40 ~ 70℃의우유에투입하고 100~150시간동안가열한후 분쇄하는단계; (b) 상기단계 (a)의결과물 100중량부에대하여, 황칠(黃漆) 분말 100 내지 200중량부및 난황(卵黃) 50 내지 100중량부를혼합한후, 400 ~ 500시간동안 5 ~ 15℃에서숙성시키는단계; (c) 상기단계 (b)의결과물 100중량부에대하여, 인진쑥분말 50 내지 100중량부를혼합한후 5 ~ 10시간동안 60 ~ 80℃에서고아내는단계; 및 (d) 상기단계 (c)의결과물을환제로제조하는단계;로이루어진황칠난황환의제조방법및 상기방법에의하여제조된황칠난황환에관한것이다.

摘要翻译： 本发明涉及通过加入由牛奶Dendropanax morbifera LEV中和的大蒜，具有优异营养和良好口感的药丸的制造方法。 粉末，蛋黄粉等用于其他草药，并以方法制丸。 具体地说，本发明涉及一种Dendropanax morbifera LEV的制造方法。 蛋黄丸，以及Dendropanax morbifera LEV。 通过该方法制造的蛋黄丸，其包括以下步骤：（a）在40-70℃的温度下插入牛奶后，通过洗涤大蒜加热100至150小时进行粉碎; （b）在混合100-200份重的Dendropanax morbifera LEV之后，在5-15℃的温度下老化400-500小时。 粉末和50-100重量份的蛋黄，相对于100重量份的步骤（a）中的结果产物; （c）相对于100重量份步骤（b）中的结果产物，在混合50-100重量份的青蒿素Theenberg粉末之后，在60-80℃的温度下酿造5-10小时; 和（d）将步骤（c）中的结果产物制成丸剂。

公开(公告)号：KR101571058B1

公开(公告)日：2015-11-23

申请号：KR1020147031015

申请日：2007-02-21

申请人： 가부시기가이샤하야시바라

发明人： 오쿠가즈유키 ,  구로세마유미 ,  차엔히로토 ,  미야케도시오

IPC分类号： A61K8/65 ,  A23L29/00

CPC分类号： A61K8/676 ,  A23B4/20 ,  A23B5/14 ,  A23B9/26 ,  A23C3/08 ,  A23L3/3562 ,  A23L5/20 ,  A23L5/27 ,  A23L13/428 ,  A23L15/30 ,  A23L17/00 ,  A23L27/60 ,  A23L33/18 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/602 ,  A61K9/0014 ,  A61K47/22 ,  A61K2800/52 ,  A61Q19/00 ,  A23V2200/15 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/61

摘要： 조성물로부터의휘발성황화물류의생성을억제할수 있는휘발성황화물류의생성억제제의확립과, 이것을사용하는조성물로부터의휘발성황화물류의생성억제방법을제공하는것을과제로하고, L-아스코르브산 2-글루코시드를유효성분으로하는휘발성황화물류의생성억제제및 이휘발성황화물류의생성억제제를조성물에배합시킴으로써, 상기조성물로부터의휘발성황화물류의생성억제방법을제공하여, 상기과제를해결한다. [색인어] L-아스코르브산 2-글루코시드

公开(公告)号：KR1020140005944A

公开(公告)日：2014-01-15

申请号：KR1020137020241

申请日：2011-12-13

申请人： 니혼 쇼꾸힌 카코 가부시키가이샤

发明人： 하마구치노리히사 ,  다카구치히토시 ,  후지모토요시노리 ,  기모토유타카 ,  히라이히로카즈 ,  다카다마사야스

IPC分类号： C07H1/00 ,  A23L1/308 ,  C07H3/04 ,  C07H3/06

CPC分类号： C07H3/00 ,  A21D2/18 ,  A23C9/1307 ,  A23C9/1544 ,  A23C13/12 ,  A23G3/42 ,  A23G4/10 ,  A23G9/34 ,  A23L2/52 ,  A23L2/56 ,  A23L2/60 ,  A23L15/30 ,  A23L33/10 ,  A23L33/21 ,  A23L33/25 ,  C07H1/00 ,  C12C5/02 ,  C12C5/026 ,  C12C11/003

摘要： [과제] 염가로, 식음료에 대한 적용이 가능한 당 축합물의 제조 방법의 제공.
[해결 수단] 활성탄 존재 하에서 당 축합 반응을 행하는 것을 특징으로 하는, 당 축합물의 제조 방법.

公开(公告)号：KR1020110138407A

公开(公告)日：2011-12-27

申请号：KR1020117026943

申请日：2010-04-14

申请人： 테라비아 홀딩스 인코포레이티드

发明人： 브룩스,제프리 ,  프랭클린,스코트 ,  아빌라,제프 ,  데커,스티븐엠. ,  바리우,엔리케 ,  라키트스키,발터 ,  피에쵸키,존 ,  제다니스,다나 ,  노리스,레실엠.

IPC分类号： A23L17/60 ,  A23L1/164 ,  A23L27/60 ,  A23L1/30 ,  A23L1/305 ,  A23L1/308 ,  A23L13/40 ,  A23L15/00 ,  A23L23/00 ,  A23L2/52

CPC分类号： A23L2/52 ,  A23L7/126 ,  A23L7/13 ,  A23L13/424 ,  A23L15/30 ,  A23L17/60 ,  A23L23/00 ,  A23L27/60 ,  A23L33/115 ,  A23L33/17 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/202 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/5424 ,  A23V2250/70 ,  A23V2250/1868 ,  A23V2250/2136 ,  A23V2250/1882 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/1842

摘要： 본 발명은 플레이크, 분말 및 가루로 가공된 미세 조류 바이오매스를 포함하는 신규의 미세 조류 식품 조성물을 제공한다. 본 발명의 미세 조류 바이오매스는 포화 지방의 함량이 낮고, 단일불포화 트리글리세라이드 오일의 함량은 높으며, 섬유소의 훌륭한 공급원일 수 있다. 본 발명은 또한 채식주의자를 위한 단백질 공급원으로서뿐만 아니라, 섬유소의 훌륭한 공급원으로서도 적당한 미세 조류 바이오매스를 포함하기도 한다. 본 발명의 미세 조류 바이오매스로 식품 조성물, 예를 들어 음료, 베이킹된 제품(baked good), 난제품, 지방을 줄인 식품과 글루텐을 함유하지 않는 식품을 제형화하는 신규의 방법에 관하여도 본원에 개시되어 있다. 본 발명의 미세 조류 바이오매스를 포함하는 식품 조성물을 사람에게 제공하는 것은 칼로리 추가 섭취를 감소시키기 충분한 수준의 포만감을 느끼게 하면서, 건강에 좋은 성분을 제공함에 따른 추가의 이점을 갖는다. 본 발명은 또한 균주에 의해서 생산된 바이오매스의 착색 정도를 감소시키기에 충분한 비유전자 이식 돌연변이 방법이 행하여진 미세 조류의 신규한 균주를 추가로 제공한다. 미세 조류 바이오매스로부터 유래하는 오일은 추출될 수 있는 것으로서, 심장 건강에 좋은 식용 오일이다. 신규 미세 조류 바이오매스 및 이로부터 유래하는 오일은 식용 및 비식용 종속 영양 발효 공급물, 예를 들어 옥수수 전분, 사탕 수수, 글리세롤 및 해중합 셀룰로스로 제조되는데, 이 공급물은 최대한으로 다양한 지리학적 지역으로부터 현존하는 농업상 방법에 의해 생산된 부산물 또는 목적을 가지고 생장한 것이다.

公开(公告)号：KR101012025B1

公开(公告)日：2011-01-31

申请号：KR1020100102916

申请日：2010-10-21

申请人： 에코호유 주식회사

发明人： 한재동

IPC分类号： A23L15/00 ,  A23L3/42

CPC分类号： A23L15/30 ,  A23L15/00

摘要： PURPOSE: A producing method of seasoned half-boiled egg is provided to offer the half-boiled egg with the soft and moist texture for consumers to easily eat and digest. CONSTITUTION: A producing method of seasoned half-boiled egg comprises the following steps: inserting fresh egg to water at 68~72deg C and heating the water by 91~93deg C for 4~6minutes, for boiling the egg for 5~10minutes to make the half-boiled egg; dipping the half-boiled egg to a seasoning liquid to impregnate the seasoning liquid into an air chamber of the half-boiled egg; and drying the half-boiled egg inside a low temperature drying chamber. The seasoning liquid is an aqueous solution of sodium chloride with the concentration of the sodium chloride greater than 20%.

摘要翻译： 目的：提供经煮熟的半煮鸡蛋的生产方法，为煮熟的鸡蛋提供柔软湿润的质感，方便消费者轻松食用和消化。 构成：调味的半煮鸡蛋的制作方法如下：将新鲜鸡蛋插入68〜72℃的水中，加热水91〜93℃4〜6分钟，煮蛋5〜10分钟 半煮鸡蛋; 将半煮鸡蛋浸泡在调味液中，将调味液浸入半煮鸡蛋的空气室中; 并在低温干燥室内干燥半煮鸡蛋。 调味液是氯化钠水溶液，氯化钠浓度大于20％。

公开(公告)号：KR1020060088090A

公开(公告)日：2006-08-03

申请号：KR1020060062616

申请日：2006-07-04

申请人： 주식회사 에스에프 ,  주식회사 케이피엠테크

发明人： 신정재 ,  사민남 ,  채병현 ,  고석근

IPC分类号： A23L1/32 ,  A23K1/175 ,  A23K1/17 ,  A23K1/14

CPC分类号： A23L15/30 ,  A23L33/16 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/3262

摘要： 본 발명은 닭 사료에 사용되는 소금 등의 무기염류를 은나노 무기염류로 대체함으로서 닭 체내 흡수, 대사, 분포 등을 원활히 하고 은나노 항균활성으로 닭 체내의 각종 세균의 성장을 억제하여 신진대사를 증진시켜 체내에 유해한 물질을 쉽게 배출함으로서 닭이 생산하는 계란의 건강 기능성을 증진시켜 계란 난황에 포함된 콜레스테롤이 인체에 섭취시 인체에 유익한 HDL 콜레스테롤 함량을 증가시키는 기능성 계란을 제공한다.
계란, 난황, 고밀도, 콜레스테롤, 사료, 은나노, 무기염류, 항균활성

公开(公告)号：KR1020040097703A

公开(公告)日：2004-11-18

申请号：KR1020030030072

申请日：2003-05-13

申请人： 홍재훈 ,  주식회사 농업회사 법인 지산농원

发明人： 홍재훈 ,  송충섭

IPC分类号： A23L1/30 ,  A23L1/32

CPC分类号： A23L15/30 ,  A23L33/10 ,  A23P10/20 ,  A23P10/30 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2300/26 ,  A23V2300/50

摘要： PURPOSE: Provided are a composition of a vinegar pickled egg(choran) having improved serum cholesterol level lowering effect and a formulation thereof which minimizes the characteristic pungent taste and eggy smell of the choran. The formulation is a soft capsule which is filled with the liquid type choran concentrated under the reduced pressure. CONSTITUTION: The composition of a vinegar pickled egg(choran) is obtained by dipping an egg in vinegar, followed by maturation to give choran, removing an egg membrane and other remnants, followed by mixing and homogenization to give liquid type choran, and concentrating the liquid type choran under reduced pressure to 1/10 to 1/2.

摘要翻译： 目的：提供具有改善的血清胆固醇水平降低作用的醋腌制蛋（choran）的组合物及其制剂，其将古柯兰的特征刺鼻味和eg气味最小化。 该制剂是在减压下浓缩的液体型绒毛填充的软胶囊。 构成：通过将鸡蛋浸泡在醋中，然后成熟，得到可兰花，去除蛋膜等残留物，然后混合均质，得到液体型古兰经，并浓缩 液体型古兰经减压至1/10至1/2。