온 물회 제조 방법 및 이로 제조된 물회

    公开(公告)号:KR101868846B1

    公开(公告)日:2018-06-19

    申请号:KR1020180008238

    申请日:2018-01-23

    申请人: 박주만

    摘要: 본발명은 1) 양지머리 1.5 내지 4 kg 및소갈비사골 1.5 내지 4 kg 을 3시간내지 5시간동안삶은후, 고구마 1.5 내지 2 kg, 당근 300 내지 1000 g, 양배추 300 내지 1000 g, 다시마 200 내지 900 g, 양파 200 내지 900 g, 무우 1 내지 2 kg 및감초 200 내지 900 g을삶아진양지머리및 소갈비사골과혼합하여 1차육수를제조하는단계; 2) 무 5개내지 15개를굵은소금 1 내지 1.7 kg, 미나리 100 내지 300 g, 숯 100 내지 150 g, 대파 200 내지 900 g 및매운고추 100 내지 130 g으로 40시간내지 60시간동안절인뒤 물을부어 20일내지 40일간숙성시켜동치미를제조하는단계; 3) 배 40 내지 80 kg, 사과 20 kg 내지 60 kg, 파인애플 10 kg 내지 30 kg, 레몬 0.5 내지 2 kg 및고구마 2 kg 내지 6 kg을분쇄및 숙성시켜과일분쇄물을제조하는단계; 4) 고추장 10 내지 20 kg, 물엿 1 내지 5 kg, 설탕 1 내지 5 kg, 중청고춧가루 1 내지 5 kg, 생강 200 내지 900 g, 마늘 1 내지 3 kg, 매실액기스 300 내지 1000 g, 빙초산 50 g 내지 200 g, 석류액기스 300 g 내지 1000 g, 사과식초 400 g 내지 1200 g, 소금 200 g 내지 900 g, 사이다 500 내지 1000 L 및녹차티백 20개내지 40개를우려낸물 300 g 내지 1000 g을혼합하고 20시간내지 30시간동안숙성시켜양념장을제조하는단계; 및 5) 상기단계 1)에서제조된 1차육수, 단계 2)에서제조된동치미, 단계 3)에서제조된과일분쇄물및 상기단계 4)에서제조된양념장을모두혼합하여최종육수를제조하는단계를포함하는것을특징으로하는온 물회제조방법및 이로제조된온 물회에관한것으로, 영양소가보다풍부하고, 물을섞지않아걸쭉하며, 새콤달콤한맛으로입맛을자극하는온 물회를제조할수 있다.

    발효 구인 추출물 및 이의 제조방법, 이를 사용한 보습력 및 흡수력이 뛰어나며 피부 재생을 도모하는 발효 구인 추출물을 포함하는 천연 화장품 및 혈관계 성인병 예방에 효과가 있는 발효 구인 추출물을 포함하는 건강기능성식품

    公开(公告)号:KR20180057906A

    公开(公告)日:2018-05-31

    申请号:KR20160156358

    申请日:2016-11-23

    申请人: 이혜숙 정재연

    发明人: LEE HYE SOOK

    IPC分类号: A61K8/98 A23L33/10 A61Q19/00

    摘要: 본발명은, 당침숙성한구인을물에침지한후 가열한혼합물과여지초가포함된약재를추출한약재추출액을혼합하여증류된발효구인추출물을천연화장품또는건강기능성식품에유효성분으로포함함으로써, 피부친화성이우수하여유효성분이피부속으로흡수되는흡수력이뛰어나화상, 흉터등 피부재생효과가뛰어날뿐만아니라, 피부보습력이향상되어알레르기, 아토피성피부질환의완화효과가뛰어난발효구인추출물및 이의제조방법, 이를사용한보습력및 흡수력이뛰어나며피부재생을도모하는발효구인추출물을포함하는천연화장품및 혈관계성인병예방에효과가있는발효구인추출물을포함하는건강기능성식품에관한것으로서, 구체적으로는당침숙성한구인을가열한혼합물과여지초가포함된약재를추출한약재추출액을혼합하여증류한발효구인추출물을제조하여구인특유의이취를제거함으로써, 소비자의선호도를향상시킬수 있다. 뿐만아니라, 상기구인추출물이포함된천연화장품을제조함으로써, 피부친화성이우수하여유효성분이피부속으로흡수되는흡수력이뛰어나화상, 흉터등 피부재생효과가뛰어날뿐만아니라, 피부보습력이향상되어알레르기, 아토피성피부질환을완화시킬수 있다. 또한, 상기발효구인추출물을포함하여건강기능성식품을제조함으로써, 구인가지고있는약리효능으로인하여피를맑게해주고, 용혈및 해열에도움을주어혈관계성인병을예방할수 있다.

    메뚜기 에틸아세테이트 분획물을 유효성분으로 함유하는 간 기능 개선용 조성물
    7.
    发明公开
    메뚜기 에틸아세테이트 분획물을 유효성분으로 함유하는 간 기능 개선용 조성물 审中-公开
    含有蚱蜢乙酸乙酯部分的组合物,用于改善梯度化合物中的肝功能

    公开(公告)号:KR20180013204A

    公开(公告)日:2018-02-07

    申请号:KR20160096568

    申请日:2016-07-29

    IPC分类号: A61K35/64

    摘要: 본발명은메뚜기에틸아세테이트분획물을유효성분으로포함하는간 기능개선용조성물에관한것이다. 본발명의메뚜기에탄올추출물의에틸아세테이트분획물은 SOD 효소및 Catalase 효소의활성을촉진시키고, 손상된간 조직기능을직접적으로회복시키는작용을수행하여간 기능개선용조성물로사용이가능한이점이있다.

    摘要翻译: 本发明涉及用于改善肝功能的组合物,其包含蝗虫乙酸乙酯部分作为活性成分。 本发明的刺槐豆乙醇提取物的乙酸乙酯部分促进SOD酶和过氧化氢酶的活性并直接起到修复受损肝组织功能的作用。