公开(公告)号：US20090169691A1

公开(公告)日：2009-07-02

申请号：US11663274

申请日：2005-09-20

申请人： Weidong Duan ,  Caroline Giandinoto ,  Mark Goldsmith ,  Peter Hosking ,  Aldo Lentini ,  Tony Oliver ,  Peter Rogers ,  Peter Smith ,  Antony Bacic ,  Ming-Long Liao ,  Filomena Pettolino

发明人： Weidong Duan ,  Caroline Giandinoto ,  Mark Goldsmith ,  Peter Hosking ,  Aldo Lentini ,  Tony Oliver ,  Peter Rogers ,  Peter Smith ,  Antony Bacic ,  Ming-Long Liao ,  Filomena Pettolino

IPC分类号： C12H1/052 ,  C12C3/00 ,  C12C11/00 ,  C12H1/14

CPC分类号： C12H1/0424 ,  C12H1/14

摘要： The present invention provides a finings formulation comprising pectin and methods of using pectin in a fining process to produce fined beverages, particularly beers.

摘要翻译： 本发明提供了包含果胶的精制制剂和在澄清方法中使用果胶的方法来生产罚款饮料，特别是啤酒。

公开(公告)号：US08697169B2

公开(公告)日：2014-04-15

申请号：US11663274

申请日：2005-09-20

申请人： Weidong Duan ,  Caroline Giandinoto ,  Mark Goldsmith ,  Peter Hosking ,  Aldo Lentini ,  Tony Oliver ,  Peter Rogers ,  Peter Smith ,  Antony Bacic ,  Ming-Long Liao ,  Filomena Pettolino

发明人： Weidong Duan ,  Caroline Giandinoto ,  Mark Goldsmith ,  Peter Hosking ,  Aldo Lentini ,  Tony Oliver ,  Peter Rogers ,  Peter Smith ,  Antony Bacic ,  Ming-Long Liao ,  Filomena Pettolino

IPC分类号： A23L1/05

CPC分类号： C12H1/0424 ,  C12H1/14

摘要： The present invention provides a finings formulation comprising pectin and methods of using pectin in a fining process to produce fined beverages, particularly beers.

摘要翻译： 本发明提供了包含果胶的精制制剂和在澄清方法中使用果胶的方法来生产罚款饮料，特别是啤酒。