公开(公告)号：US20110274789A1

公开(公告)日：2011-11-10

申请号：US12992862

申请日：2009-05-12

申请人： Marika Mikelsaar ,  Epp Songisepp ,  Imbi Smidt ,  Jelena Stsepetove ,  Pirje Hutt ,  Mihkel Zilmer ,  Kai Truusalu ,  Kalle Kilk

发明人： Marika Mikelsaar ,  Epp Songisepp ,  Imbi Smidt ,  Jelena Stsepetove ,  Pirje Hutt ,  Mihkel Zilmer ,  Kai Truusalu ,  Kalle Kilk

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23C19/00 ,  A23C9/152 ,  A23C9/123

CPC分类号： A61K35/747 ,  A23C9/1234 ,  A23C19/054 ,  A23C19/061 ,  A23C19/062 ,  A23K10/18 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/67 ,  A61K31/047 ,  A61K2035/115 ,  C12N1/20 ,  C12R1/25 ,  A23V2200/00 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2250/6422

摘要： The present invention relates to a microorganism Lactobacillus plantarum strain Inducia DSM 21379 as probiotic, its functional properties, food product (e.g. cheese) and composition comprising said microorganism and use of said microorganism for production of medicine for enhancing cellular immunity. L. plantarum Inducia produces polyamines from ornithine and glutamate, nitric mono-oxide (NO) from arginine, possesses antioxidative activity and with produced polyamines, nitric mono-oxide and antioxidative compounds improves the intestinal barrier function, increases number of immunocytes in blood and induces cytokine production for enhancement of organisms' natural defense.

摘要翻译： 本发明涉及植物乳杆菌菌株Inducer DSM 21379作为益生菌，其功能特性，食品（例如奶酪）和包含所述微生物的组合物以及所述微生物用于生产用于增强细胞免疫的药物的用途。 L. plantarum Inducia从鸟氨酸和谷氨酸生产多胺，来自精氨酸的硝酸一氧化物（NO）具有抗氧化活性，并与产生的多胺，硝酸一氧化物和抗氧化化合物改善肠屏障功能，增加血液中的免疫细胞数量和诱导 细胞因子生产增强生物的自然防御。