公开(公告)号：US20140099403A1

公开(公告)日：2014-04-10

申请号：US14033563

申请日：2013-09-23

申请人： Indra Prakash ,  Avetik Markosyan ,  Venkata Sai Prakash Chaturvedula ,  Mary Campbell ,  Rafael San Miguel ,  Siddhartha Purkayastha ,  Marquita Johnson

发明人： Indra Prakash ,  Avetik Markosyan ,  Venkata Sai Prakash Chaturvedula ,  Mary Campbell ,  Rafael San Miguel ,  Siddhartha Purkayastha ,  Marquita Johnson

IPC分类号： A23L2/60 ,  A23L1/236

CPC分类号： C07H15/24 ,  A23L2/00 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/33 ,  A23L27/34 ,  A23L27/36 ,  A23L29/30 ,  A23L29/37 ,  A23L33/125 ,  A23V2002/00 ,  C07H1/08

摘要： Methods for purifying steviol glycosides, including Rebaudioside X, are provided herein. Sweetener and sweetened containing Rebaudioside X are also provided herein. Methods of improving the flavor and/or temporal profile of sweetenable compositions, such as beverages, are also provided.

摘要翻译： 本文提供了纯化甜菊糖苷（包括雷鲍迪苷X）的方法。 本文还提供了含有雷鲍迪甙X的甜味剂和甜味剂。 还提供了改善甜味组合物如饮料的风味和/或时间特征的方法。