公开(公告)号：US20050154058A1

公开(公告)日：2005-07-14

申请号：US11027791

申请日：2004-12-30

申请人： Felipe Gonzalez ,  Arturo Ventula ,  Jose Espartero Sanchez ,  Raquel Briz ,  Mariana Perez-Lanzac

发明人： Felipe Gonzalez ,  Arturo Ventula ,  Jose Espartero Sanchez ,  Raquel Briz ,  Mariana Perez-Lanzac

IPC分类号： A23L3/3499 ,  A23L1/30 ,  A61K8/30 ,  A61K8/37 ,  A61K31/22 ,  A61K31/222 ,  A61K47/14 ,  A61P3/02 ,  A61Q19/00 ,  C07B61/00 ,  C07C67/02 ,  C07C67/03 ,  C07C67/08 ,  C07C67/14 ,  C07C69/007 ,  C07C69/025 ,  C07C69/18 ,  C07C69/30 ,  C07C69/58 ,  C12P7/62 ,  C12P7/64

CPC分类号： C07C67/03 ,  A23L33/105 ,  A61K8/375 ,  A61K31/22 ,  A61K31/222 ,  A61K2800/522 ,  A61Q19/00 ,  C07C67/02 ,  C07C69/30 ,  C07C69/007 ,  C07C69/58 ,  C07C69/18

摘要： The invention relates to a method of preparing a wide range of hydroxytyrosol esters. According to the invention, the compounds are synthesised by reacting synthetic hydroxytyrosol or natural hydroxytyrosol compounds, oleuropein or oleuropein aglycones (which are found in olive oil, vegetable water, olive marc or olive leaves) with an acylating agent which is a compound containing at least one acylic group R, wherein R is H, an alkyl radical with between 1 and 31 linear, branched or cyclic carbon atoms, an alkenyl radical with up to 31 linear, branched or cyclic carbon atoms or an aryl group. The invention also relates to the esters prepared with the inventive method, which can be used as an additive in food and cosmetic products as well as in pharmaceutical preparations.

摘要翻译： 本发明涉及制备宽范围的羟基酪醇酯的方法。 根据本发明，通过使合成羟基酪醇或天然羟基酪醇化合物，橄榄精或橄榄精苷（其在橄榄油，植物水，橄榄油或橄榄叶中发现）与酰化剂（其至少包含至少一种化合物） 一个酰基R，其中R是H，具有1至31个直链，支链或环状碳原子的烷基，具有至多31个直链，支链或环状碳原子的链烯基或芳基。 本发明还涉及用本发明方法制备的酯，其可以用作食品和化妆品以及药物制剂中的添加剂。