公开(公告)号：US20110262591A1

公开(公告)日：2011-10-27

申请号：US12919768

申请日：2009-02-26

申请人： Jan Metske Laan Van Der ,  Yulia M. Efimova ,  Karin Turk ,  Albertus Alard Van Dijk ,  Natalja Alekseevna Cyplenkova ,  Margot Elisabeth Francoise Schooneveld-Bergmans ,  Arie Gerrit Terdu ,  Arjen Sein

发明人： Jan Metske Laan Van Der ,  Yulia M. Efimova ,  Karin Turk ,  Albertus Alard Van Dijk ,  Natalja Alekseevna Cyplenkova ,  Margot Elisabeth Francoise Schooneveld-Bergmans ,  Arie Gerrit Terdu ,  Arjen Sein

IPC分类号： C12N9/16 ,  C12N15/55 ,  C12N15/63 ,  C12N1/15 ,  C12N1/21 ,  C12N1/19 ,  C12N5/16 ,  C12N5/22 ,  C12N5/18 ,  C12P19/34 ,  C12N9/96 ,  A23C9/12 ,  A23C19/00 ,  A21D10/04 ,  A21D8/04 ,  A21D13/08 ,  C12N15/11

CPC分类号： A23C9/1216 ,  A21D2/16 ,  A21D8/042 ,  A21D10/00 ,  A23C19/0328 ,  A23L27/25 ,  C12N9/20

摘要： The present invention relates to novel polynucleotide sequences comprising genes that encode novel lipolytic enzymes, as well asfunctional equivalents of the gene or the amino acid sequences with high homology thereto. The invention also relates to methods of using these lipolytic enzymes in industrial processes, for example in the dairy or baking industry.

摘要翻译： 本发明涉及包含编码新型脂肪分解酶的基因的新型多核苷酸序列，以及基因的功能等价物或与其高度同源的氨基酸序列。 本发明还涉及在工业过程中使用这些脂肪分解酶的方法，例如在乳制品或烘焙工业中。

公开(公告)号：US08637101B2

公开(公告)日：2014-01-28

申请号：US12919768

申请日：2009-02-26

申请人： Jan Metske Laan Van Der ,  Yulia M. Efimova ,  Karin Turk ,  Margot Elisabeth Francoise Schooneveld-Bergmans ,  Arie Gerrit Terdu ,  Arjen Sein ,  Natalja Alekseevna Cyplenkova

发明人： Jan Metske Laan Van Der ,  Yulia M. Efimova ,  Karin Turk ,  Albertus Alard Van Dijk ,  Margot Elisabeth Francoise Schooneveld-Bergmans ,  Arie Gerrit Terdu ,  Arjen Sein

IPC分类号： C12N1/00 ,  C12N1/14 ,  C12N1/15 ,  C12N1/20 ,  C12N1/21 ,  C12N9/00 ,  C12N9/14 ,  C12N9/16 ,  C12N9/18 ,  C12N9/20 ,  C12N15/09 ,  C12N15/55 ,  A23C19/032 ,  A23C9/12 ,  A21D8/04 ,  C12N15/63 ,  C12N15/74 ,  C12N15/80 ,  C12N15/70 ,  C12N15/79

CPC分类号： A23C9/1216 ,  A21D2/16 ,  A21D8/042 ,  A21D10/00 ,  A23C19/0328 ,  A23L27/25 ,  C12N9/20

摘要： The present invention relates to novel polynucleotide sequences comprising genes that encode novel lipolytic enzymes, as well as functional equivalents of the gene or the amino acid sequences with high homology thereto. The invention also relates to methods of using these lipolytic enzymes in industrial processes, for example in the dairy or baking industry.

摘要翻译： 本发明涉及包含编码新的脂肪分解酶的基因的新型多核苷酸序列，以及该基因的功能等同物或与其高度同源的氨基酸序列。 本发明还涉及在工业过程中使用这些脂肪分解酶的方法，例如在乳制品或烘焙工业中。