公开(公告)号：US5962756A

公开(公告)日：1999-10-05

申请号：US51907

申请日：1998-05-04

申请人： Lehel Koch ,  Matits Sandor ,  Toth Kalman ,  Pataki Attila ,  Borets Serghei Victorovich

发明人： Lehel Koch ,  Matits Sandor ,  Toth Kalman ,  Pataki Attila ,  Borets Serghei Victorovich

IPC分类号： C07C403/02 ,  A23L35/00 ,  C07C7/14 ,  C07C403/24

CPC分类号： C07C403/24

摘要： Chromoplasts and/or chloroplasts are isolated from plant material. This wet mass is digested in aqueous medium with pectin- and/or protein-cleaving enzymes, insoluble substances are removed, and a carotinoid-rich sediment is obtained after acidifying the separated colloid disperse system. The sediment is heated at alkaline pH with aqueous ethanol or isopropyl alcohol to remove the major part of cleaved proteins, lipides and other accompanying substances. The sediment with enriched carotenoid content is mixed with antioxidants and, if desired, dried, providing a carotenoid concentrate free of toxic solvent residues.

摘要翻译： PCT No.PCT / HU96 / 00057 Sec。 371日期：1998年5月4日 102（e）1998年5月4日PCT PCT 1996年10月8日PCT公布。 公开号WO97 / 15554 日期1997年5月1日从植物材料中分离出原生质体和/或叶绿体。 这种湿物质在水性介质中用果胶和/或蛋白质切割酶消化，除去不溶性物质，并且在酸化分离的胶体分散体系后获得富含类胡萝卜烯的沉淀物。 沉淀物在碱性pH下用含水乙醇或异丙醇加热，以除去主要部分的裂解蛋白，脂质和其他伴随物质。 具有富含类胡萝卜素含量的沉淀物与抗氧化剂混合，如果需要，干燥，提供不含有毒溶剂残留物的类胡萝卜素浓缩物。