公开(公告)号：US20070020364A1

公开(公告)日：2007-01-25

申请号：US11459067

申请日：2006-07-21

申请人： Scott Burnett ,  Jocelyn Chopskie ,  Joy Herdt ,  Teresa Podtburg ,  Timothy Gutzmann ,  Daniel Brown ,  Richard Christianson ,  Harriet Ulland

发明人： Scott Burnett ,  Jocelyn Chopskie ,  Joy Herdt ,  Teresa Podtburg ,  Timothy Gutzmann ,  Daniel Brown ,  Richard Christianson ,  Harriet Ulland

IPC分类号： A23B4/20

CPC分类号： A23L3/02 ,  A23B4/0056 ,  A23B4/012 ,  A23B4/20 ,  A23B4/24 ,  A23L3/3463 ,  A23L3/358

摘要： The present invention relates to a method of using an antimicrobial composition on a food product where the antimicrobial composition is applied to a food product, the food product is packaged and sealed, and then activation energy is applied to the sealed food product.

摘要翻译： 本发明涉及一种在食品上使用抗微生物组合物的方法，其中将抗微生物组合物应用于食品，食品被包装和密封，然后将活化能施加到密封的食品上。

公开(公告)号：US20070020365A1

公开(公告)日：2007-01-25

申请号：US11459069

申请日：2006-07-21

申请人： Joy Herdt ,  Jocelyn Chopskie ,  Scott Burnett ,  Teresa Podtburg ,  Timothy Gutzmann

发明人： Joy Herdt ,  Jocelyn Chopskie ,  Scott Burnett ,  Teresa Podtburg ,  Timothy Gutzmann

IPC分类号： A23L3/3463

CPC分类号： A23B4/305 ,  A01N37/02 ,  A23B4/20 ,  A23B4/24 ,  A23L3/3463 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/3517 ,  A23L3/3553 ,  A01N59/26 ,  A01N37/36 ,  A01N2300/00

摘要： The present invention relates to antimicrobial compositions, and specifically antimicrobial compositions that are useful at sanitizing food products. The compositions of the present invention include octanoic acid, an acidulant, a coupling agent, an optional buffer, and water. The compositions of the present invention are composed of GRAS or food additive raw materials.

摘要翻译： 本发明涉及抗微生物组合物，特别是可用于消毒食品的抗微生物组合物。 本发明的组合物包括辛酸，酸化剂，偶联剂，任选的缓冲剂和水。 本发明的组合物由GRAS或食品添加剂原料组成。

公开(公告)号：US20070098751A1

公开(公告)日：2007-05-03

申请号：US11635145

申请日：2006-12-06

申请人： John Hilgren ,  Francis Richter ,  Joy Salverda ,  Heidi Hanson ,  Paul Schacht ,  Timothy Gutzmann

发明人： John Hilgren ,  Francis Richter ,  Joy Salverda ,  Heidi Hanson ,  Paul Schacht ,  Timothy Gutzmann

IPC分类号： A01N39/00 ,  A01N37/00 ,  A01N25/00

CPC分类号： A01N37/02 ,  A01N37/16 ,  A01N59/00 ,  A23B7/155 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/358 ,  A23V2002/00 ,  C02F1/50 ,  C02F2103/32 ,  C02F2303/04 ,  Y10S424/06 ,  A01N2300/00

摘要： The present invention relates to compositions including peroxyacetic acid and peroxyoctanoic acid and methods for preventing microbial growth in aqueous streams including the step of applying a composition of the invention to the stream. The compositions and methods can control microbial growth in aqueous streams used for transporting or processing food products.

摘要翻译： 本发明涉及包含过氧乙酸和过氧辛酸的组合物以及用于防止水流中微生物生长的方法，包括将本发明的组合物施用于料流的步骤。 组合物和方法可以控制用于运输或加工食品的水流中的微生物生长。

公开(公告)号：US5597793A

公开(公告)日：1997-01-28

申请号：US339568

申请日：1994-11-15

申请人： Michael Besse ,  Timothy Gutzmann ,  Roger Keppers ,  Richard Ruhr

发明人： Michael Besse ,  Timothy Gutzmann ,  Roger Keppers ,  Richard Ruhr

IPC分类号： C11D3/00 ,  C11D3/37 ,  C11D7/06 ,  C11D3/48 ,  C11D11/00 ,  C11D17/00

CPC分类号： C11D3/0094 ,  C11D3/0026 ,  C11D3/3749 ,  C11D3/3753 ,  C11D3/3765 ,  C11D7/06

摘要： The invention is a foam stabilizing composition which is used in conjunction with alkaline detergent products to produce a foam which is capable of clinging to vertical surfaces for extended time periods without breakdown or drying and which ultimately rinses freely with water. The foam stabilizing composition generally comprises a vinyl polymer emulsion. The invention also comprises a method of cleaning hard surfaces using the combination of the alkaline detergent product and the disclosed foam stabilizing composition.

摘要翻译： 本发明是泡沫稳定剂组合物，其与碱性洗涤剂产品结合使用以产生泡沫，其能够在不破裂或干燥的情况下长时间粘附到垂直表面，并且最终可用水自由冲洗。 泡沫稳定化组合物通常包含乙烯基聚合物乳液。 本发明还包括使用碱性洗涤剂产品和所公开的泡沫稳定化组合物的组合来清洁硬表面的方法。

公开(公告)号：US20050118940A1

公开(公告)日：2005-06-02

申请号：US10942544

申请日：2004-09-16

申请人： John Hilgren ,  Timothy Gutzmann ,  Robert Hei ,  Roger Tippett

发明人： John Hilgren ,  Timothy Gutzmann ,  Robert Hei ,  Roger Tippett

IPC分类号： A01N37/16 ,  A23B4/00 ,  A23B4/015 ,  A23B4/06 ,  A23B4/20 ,  A23B4/24 ,  A23B4/30 ,  A23L1/00 ,  A23L3/26 ,  A23L3/3481 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/358 ,  A22B7/00

CPC分类号： A23L3/358 ,  A01N37/16 ,  A23B4/00 ,  A23B4/015 ,  A23B4/06 ,  A23B4/20 ,  A23B4/24 ,  A23B4/30 ,  A23L3/26 ,  A23L3/3481 ,  A23L3/3508 ,  A23L5/57 ,  Y02A40/943 ,  A01N2300/00

摘要： The present invention relates to compositions including peroxyacetic acid and peroxyoctanoic acid and methods for reducing microbial contamination on poultry. The methods include the step of applying a mixed peroxycarboxylic acid composition to poultry.

摘要翻译： 本发明涉及包含过氧乙酸和过氧辛酸的组合物以及减少禽类微生物污染的方法。 所述方法包括将混合过氧羧酸组合物施用于家禽的步骤。

公开(公告)号：US20070292580A1

公开(公告)日：2007-12-20

申请号：US11894334

申请日：2007-08-20

申请人： Timothy Gutzmann ,  Brian Anderson ,  Pamela Reed ,  Bruce Cords ,  Lawrence Grab ,  Edward Richardson

发明人： Timothy Gutzmann ,  Brian Anderson ,  Pamela Reed ,  Bruce Cords ,  Lawrence Grab ,  Edward Richardson

IPC分类号： A23L3/34 ,  C07C409/24

CPC分类号： A23B4/12 ,  A01N37/00 ,  A01N37/02 ,  A01N37/16 ,  A01N59/00 ,  A23B4/14 ,  A23B4/20 ,  A23B4/24 ,  A23B4/30 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/358 ,  A23V2002/00 ,  H04R1/086 ,  Y02A40/943 ,  A01N2300/00 ,  A01N25/06

摘要： Described is a method of sanitizing animal carcasses using aqueous streams having an antimicrobial composition added to the stream. Preferably, the antimicrobial composition includes a mixture of one or more carboxylic acids having up to 18 carbon atoms and one or more peroxycarboxylic acids having up to 12 carbon atoms, preferably a mixture of a C2-C4 peroxycarboxylic acid and a C8-C12 peroxycarboxylic acid. Also described is a novel antimicrobial composition adapted for sanitizing animal carcasses containing a mixture of one or more C2-C4 peroxycarboxylic acids and one or more C8-C12 peroxycarboxylic acids and an alpha-hydroxy mono- or dicarboxylic acid.

摘要翻译： 描述了使用具有添加到料流中的抗微生物组合物的水流消毒动物屠体的方法。 优选地，抗微生物组合物包括一种或多种具有至多18个碳原子的羧酸和一种或多种具有至多12个碳原子的过氧羧酸的混合物，优选C 2 -C 3 - 过氧羧酸和C 8 -C 12过氧羧酸。 还描述了一种适用于消毒含有一种或多种C 2 -C 4 - 过氧羧酸和一种或多种C 8 -C 4过氧羧酸的混合物的动物尸体的新型抗微生物组合物， 过氧羧酸和α-羟基单羧酸或二羧酸。