公开(公告)号：US20140234506A1

公开(公告)日：2014-08-21

申请号：US14182448

申请日：2014-02-18

申请人： Wisconsin Alumni Research Foundation

发明人： Mark R. ETZEL ,  Abhiram ARUNKUMAR ,  Shantanu AGARWAL

IPC分类号： A23C9/142

CPC分类号： A23C9/1422 ,  A23C9/1425 ,  A23J1/202 ,  A23J1/205 ,  A23J3/08 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5424 ,  A23V2300/34

摘要： The present invention concerns concentrating dairy proteins. Methods of the invention include the production and use of negatively-charged ultrafiltration membranes to achieve high hydraulic permeability with low sieving coefficients.

摘要翻译： 本发明涉及浓缩乳蛋白质。 本发明的方法包括生产和使用带负电荷的超滤膜，以实现高筛选系数的高水渗透性。

公开(公告)号：US20180343890A1

公开(公告)日：2018-12-06

申请号：US16054196

申请日：2018-08-03

申请人： Wisconsin Alumni Research Foundation

发明人： Mark R. ETZEL ,  Thatcher ROOT ,  Abhiram ARUNKUMAR ,  Seyhun GEMILI

IPC分类号： A23J1/20 ,  A23J3/08

CPC分类号： A23J1/205 ,  A23J3/08 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/06 ,  A23V2250/54242 ,  A23V2250/54244 ,  A23V2250/5434 ,  A23V2250/5438 ,  A23V2300/18 ,  A23V2300/34

摘要： The present invention concerns methods of isolating milk proteins. Methods of the invention include charged ultrafiltration processes that use variations in pH to further separate protein species.