公开(公告)号：US07951835B2

公开(公告)日：2011-05-31

申请号：US12825886

申请日：2010-06-29

申请人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Kenichi Mori ,  Tadashi Takemoto

发明人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Kenichi Mori ,  Tadashi Takemoto

IPC分类号： A61K31/40 ,  C07D209/18

CPC分类号： C07D209/20 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/32

摘要： The present invention provides salt crystals of non-natural stereoisomer forms of monatin and to the use thereof.

摘要翻译： 本发明提供了莫纳甜的非天然立体异构形式的盐晶体及其用途。

公开(公告)号：US20100330245A1

公开(公告)日：2010-12-30

申请号：US12825886

申请日：2010-06-29

申请人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Kenichi Mori ,  Tadashi Takemoto

发明人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Kenichi Mori ,  Tadashi Takemoto

IPC分类号： A23L1/236 ,  C07D209/20

CPC分类号： C07D209/20 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/32

摘要： The present invention provides salt crystals of non-natural stereoisomer forms of monatin and to the use thereof.

摘要翻译： 本发明提供了莫纳甜的非天然立体异构形式的盐晶体及其用途。

公开(公告)号：US07795296B2

公开(公告)日：2010-09-14

申请号：US10856756

申请日：2004-06-01

申请人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Kenichi Mori ,  Tadashi Takemoto

发明人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Kenichi Mori ,  Tadashi Takemoto

IPC分类号： A61K31/40 ,  C07D209/18

CPC分类号： C07D209/20 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/32

摘要： The present invention provides salt crystals of non-natural stereoisomer forms of monatin and to the use thereof.

摘要翻译： 本发明提供了莫纳甜的非天然立体异构形式的盐晶体及其用途。

公开(公告)号：US20050020508A1

公开(公告)日：2005-01-27

申请号：US10856756

申请日：2004-06-01

申请人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Kenichi Mori ,  Tadashi Takemoto

发明人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Kenichi Mori ,  Tadashi Takemoto

IPC分类号： A23L2/60 ,  A23L27/20 ,  A23L27/30 ,  C07C229/36 ,  C07D209/08 ,  C07D209/20 ,  A61K31/70

CPC分类号： C07D209/20 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/32

摘要： The present invention provides salt crystals of non-natural stereoisomer forms of monatin and to the use thereof.

摘要翻译： 本发明提供了莫纳甜的非天然立体异构形式的盐晶体及其用途。

公开(公告)号：US20120295004A1

公开(公告)日：2012-11-22

申请号：US13558870

申请日：2012-07-26

申请人： Yusuke AMINO ,  Kazuko Yuzawa ,  Kenichi Mori ,  Tadashi Takemoto

发明人： Yusuke AMINO ,  Kazuko Yuzawa ,  Kenichi Mori ,  Tadashi Takemoto

IPC分类号： A23L1/236 ,  A23L2/60 ,  C07D209/20

CPC分类号： C07D209/20 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/32

摘要： The present invention provides salt crystals of non-natural stereoisomer forms of monatin and to the use thereof.

摘要翻译： 本发明提供了莫纳甜的非天然立体异构形式的盐晶体及其用途。

公开(公告)号：US06630191B1

公开(公告)日：2003-10-07

申请号：US09736149

申请日：2000-12-15

申请人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Tadashi Takemoto ,  Ryoichiro Nakamura

发明人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Tadashi Takemoto ,  Ryoichiro Nakamura

IPC分类号： A23L1236

CPC分类号： C07K5/06113 ,  A23L5/44 ,  A23L27/32

摘要： The present invention relates to novel, aspartyl dipeptide ester derivatives and salts thereof, such as N-[N-(3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-L-&agr;-aspartyl]-L-(&agr;-methyl)phenylalanine 1-methyl ester which provide high degrees of sweetness in comparison to conventional products, compositions and products containing the novel aspartyl dipeptide ester derivatives and method of producing the novel aspartyl dipeptide ester derivatives.

摘要翻译： 本发明涉及新型天冬氨酰二肽酯衍生物及其盐，例如N- [N-（3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙基] -L-α-天冬氨酰基] -L-（α-甲基 ）苯丙氨酸1-甲酯，其与常规产品，含有新型天冬氨酰二肽酯衍生物的组合物和产品以及生产新型天冬氨酰二肽酯衍生物的方法相比，具有高度的甜度。

公开(公告)号：US06939987B2

公开(公告)日：2005-09-06

申请号：US10656228

申请日：2003-09-08

申请人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Tadashi Takemoto

发明人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Tadashi Takemoto

IPC分类号： A23L27/30 ,  C07K5/072 ,  C07K5/075 ,  C07C229/00

CPC分类号： C07K5/06113 ,  A23L27/32

摘要： N-[N-[3-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester is prepared by a process comprising: subjecting Aspartame and 3-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)propionaldehyde or derivatives thereof to reductive alkylation in a solvent to produce N-[N-[3-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester; and crystallizing said compound.

摘要翻译： N- [N- [3-（3-甲氧基-4-羟基苯基）丙基] -L-α-天冬氨酰基] -L-苯丙氨酸1-甲酯的制备方法包括：将阿斯巴甜和3-（3-甲氧基 -4-羟基苯基）丙醛或其衍生物在溶剂中还原烷基化以产生N- [N- [3-（3-甲氧基-4-羟基苯基）丙基] -L-α-天冬氨酰基] -L-苯丙氨酸1-甲基 酯; 并结晶所述化合物。

公开(公告)号：US06649784B2

公开(公告)日：2003-11-18

申请号：US10109719

申请日：2002-04-01

申请人： Yusuke Amino ,  Tadashi Takemoto ,  Kazuko Yuzawa ,  Ryoichiro Nakamura

发明人： Yusuke Amino ,  Tadashi Takemoto ,  Kazuko Yuzawa ,  Ryoichiro Nakamura

IPC分类号： C07C22900

CPC分类号： C07K5/06113 ,  A23L27/32

摘要： Aspartyl dipeptide ester derivatives, such as a N-[N-[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-methylbutyl]-L-&agr;-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester, or salts thereof, having a high degree of sweetness compared to conventional sweeteners. These derivatives are excellent in sweetening potency and may be used as sweetener components in products such as foods and drinks. They may also be used as low calorie sweeteners and in methods of sweetening products. Foods and drinks comprising these derivatives as well as methods for their production.

公开(公告)号：US06899912B2

公开(公告)日：2005-05-31

申请号：US10091500

申请日：2002-03-07

申请人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Tadashi Takemoto

发明人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Tadashi Takemoto

IPC分类号： A23L27/30 ,  C07K5/072 ,  C07K5/075 ,  A23L1/236 ,  C07C229/00

CPC分类号： C07K5/06113 ,  A23L27/32

摘要： N-[N-[3-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester is prepared by a process comprising: subjecting Aspartame and 3-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)propionaldehyde or derivatives thereof to reductive alkylation in a solvent to produce N-[N-[3-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester; and crystallizing said compound.

摘要翻译： N- [N- [3-（3-甲氧基-4-羟基苯基）丙基] -L-α-天冬氨酰基] -L-苯丙氨酸1-甲酯的制备方法包括：将阿斯巴甜和3-（3-甲氧基 -4-羟基苯基）丙醛或其衍生物在溶剂中还原烷基化以产生N- [N- [3-（3-甲氧基-4-羟基苯基）丙基] -L-α-天冬氨酰基] -L-苯丙氨酸1-甲基 酯; 并结晶所述化合物。

公开(公告)号：US06548096B1

公开(公告)日：2003-04-15

申请号：US09684940

申请日：2000-10-10

申请人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Tadashi Takemoto ,  Ryoichiro Nakamura

发明人： Yusuke Amino ,  Kazuko Yuzawa ,  Tadashi Takemoto ,  Ryoichiro Nakamura

IPC分类号： A23L1236

CPC分类号： C07K5/06113 ,  A23L27/32

摘要： Low-calory sweeteners comprising novel aspartyl dipeptide ester derivatives and their salts have a sweetening potency of up to 35000 times that of sugar and include compounds such as N-[N-[3-(3-methyl-4-hydroxyphenyl)propyl]-L-&agr;-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester and N-[N-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-L-&agr;-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester.

摘要翻译： 包含新型天冬氨酰二肽酯衍生物及其盐的低热量甜味剂具有高达糖的35000倍的甜味效力，并且包括化合物如N- [N- [3-（3-甲基-4-羟基苯基）丙基] - L-α-天冬氨酰基] -L-苯丙氨酸1-甲酯和N- [N- [3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙基] -L-α-天冬氨酰基] -L-苯丙氨酸1-甲酯。